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Zutaten Für 12 Stück Mürbeteig: 250 Gramm Mehl 0. 5 Päckchen Backpulver 125 Zucker 1 Vanillezucker Ei 150 Butter (zum Ausrollen) Belag: 750 Äpfel Milliliter Cidre (herb, oder Apfelsaft) 2 Vanillepuddingpulver 200 400 Schlagsahne 0. 25 Zimt (gemahlen) Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Mürbeteig: Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ei und weiche Butter in eine Schüssel geben und zunächst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Teig abgedeckt für 30 Minuten kalt stellen. Teig auf wenig Mehl ausrollen und in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) legen. Dabei einen etwa 4 cm hohen Rand formen. Für den Belag: Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in schmale Spalten schneiden. 8 EL Cidre und das Puddingpulver glatt rühren. Restlichen Cidre, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker aufkochen. Apfelstücke hineingeben und aufkochen lassen. Angerührtes Puddingpulver unter Rühren dazugießen und kurz aufkochen lassen. Pflaumentorte mit zimtsahne landlust. Apfelmasse auf den Mürbeteigboden geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 etwa 1 Stunde backen.
Für die blanchierten Pflaumen wird Wasser mit Zucker aufgekocht und die gespaltenen Pflaumen hineingegeben. Die Pflaumen nun bis zur gewünschten Konsistenz köcheln lassen. Danach abgießen. Tipp: die übrige Flüssigkeit kann zum Tränken der Böden* verwendet werden. Für den Sahnefond wird das Pflaumenmus zusammen mit Zucker und Zimt auf ca. 60 Grad erwärmt. Gelatine in kaltem Wasser einweichen und in den warmen Fonds einziehen. Diesen dann auf ca. 20 Grad abkühlen lassen. Sahne aufschlagen und nach und nach vorsichtig unter die Masse heben. Zusammensetzen der Torte: Den Tortenboden zweimal durchschneiden, einen Boden in einen Tortenring setzen und tränken*. Nun die blanchierten Pflaumen darauf verteilen. Anschließend die Hälfte des Sahnefonds darauf streichen. Nun wieder einen Boden darauflegen, tränken* und die andere Hälfte der Sahne verteilen. Pflaumentorte - die schönsten Rezepte | LECKER. Die Torte nun zum Durchkühlen für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nachdem die Torte gut durchgekühlt ist, kann sie mit aufgeschlagener Sahne verziert werden.
Eventuell nach der Hälfte der Zeit mit Backpapier abdecken, damit der Teig am Rand nicht zu dunkel wird. Torte herausnehmen und auf einem Kuchengitter, am besten über Nacht, abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und wellig auf die Torte streichen. Restlichen Vanillezucker und Zimt mischen und auf die Torte streuen. Den Apfelkuchen gut gekühlt servieren. Tipp Die Apfelfüllung ist nach dem Backen noch sehr flüssig. Erst beim Erkalten wird sie schnittfest.
Der Biskuitboden wird jetzt halbiert und beide Hälften werden jeweils an der oberen Seite mit Pflaumenmus bestrichen. Legt die untere Hälfte jetzt auf eine Tortenplatte und umschließt sie mit einem Tortenring. Nun verteilt die Hälfte der Creme auf dem Boden, setzt den anderen darauf und gebt die restliche Creme darauf. Nun muss die Torte für mind. 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank. Danach schneidet ihr die übrig gebliebenen Pflaumen in feine Scheiben und dekoriert die Torte. Und nun heißt es…genießen! Diese Torte ist schon mit viel Arbeit verbunden… viele Pflaumen entkernen, sie einkochen, passieren, oder wie bei mir, Sahne aus Versehen zu Butter werden lassen, den Freund kurz vor Ladenschluss neue Sahne holen lassen und nochmal die Sahne schlagen 😀 Aber es lohnt sich einfach. Ich hatte einen tollen Abend in der Küche mit lauter Musik und konnte mich dort ausleben. Fast wie ein Tag Urlaub. Es hat einfach Spaß gemacht. Hier noch mein aktuelles Lieblingslied, was in Dauerschleife lief: The Weekend: Can´t feel my face Guten Appetit und einen schönen Spätsommer wünscht eure Theresa Jewel Über Letzte Artikel Pflanzenmörder, Weintrinker, Herbstliebhaber, Weihnachtsverrückt, Kleine Schwester, Trottel, wenn es um Spritztüllen geht, Ewiges Geburtstagskind, Sonnenanbeter, Sportmuffel, Optimist, Mitsinger, Blödquatscher, Langschläfer, Gläserrunterwerfer (um neues Geschirr zu kaufen), Süß und Salzig,
Mischt nun Mehl, Backpulver und die Haselnüsse. Jetzt rührt ihr die Eier und den Puderzucker so lange, bis sie zusammen eine dicke Creme bilden. Das dauert ca. 6 Minuten auf höchster Stufe. Rührt nun den Mehlmix unter und schlagt die Butter kurz unter. Füllt den Teig nun in die Form und backt ihn 30 Minuten. Zubereitung Creme: Legt euch 4 Pflaumen zur Seite, wascht, entsteint und würfelt den Rest. Diese Würfel werden nun mit den Saft, mit Zucker und Zimt 10 Minuten lang geköchelt. Nach den 10 Minuten passiert ihr die Pflaumenmasse durch ein Sieb. Währenddessen weicht ihr die Gelatine in kaltem Wasser ein. Nachdem ihr die Masse passiert habt drückt ihr die Gelatine aus und löst sie im noch heißen Pflaumenpüree auf, welches durch das Passieren entstanden ist. Diese Masse muss nun bei Zimmertemperatur abkühlen. Bitte nicht im Kühlschrank, sonst ist die Gefahr zu hoch, dass sie komplett fest wird. Ist die Masse abgekühlt und beginnt langsam zu gelieren, schlagt die Sahne und hebt sie unter.
Für große Kettenblätter geeignet. 82223 Eichenau Heute, 13:09 Shimano Alivio Umwerfer FD-M4000 3-/9-fach in OVP Kellerfund in OVP. Siehe Foto. Versand möglich. 91438 Bad Windsheim Heute, 13:03 Shimano Alivo 3 fach Umwerfer Verkaufe hier einen gebrauchten aber voll Funktionsfähigen Shimano Alivo 3 fach Umwerfer Typ ist FD... VB 81737 Ramersdorf-Perlach Heute, 12:23 SHIMANO Deore XT Umwerfer FD-M735 31. 8 Derailleur Retro Vintage 1 Stück SHIMANO Deore XT Umwerfer FD-M735. Down-Pull, Schellenmaß 31. 8mm. (Der zweite Umwerfer im... 30 € VB 99974 Mühlhausen Heute, 12:12 Shimano STX, Umwerfer, Schaltwerk, FC-MC32, RD-MC32, 3-/7-fach Shimano STX Schaltgruppe Umwerfer: FC-MC32, 3-fach, Klemmung 28, 6 mm, Top Pull (Zug von... 79761 Waldshut-Tiengen Heute, 11:17 Shimano Umwerfer Di2 6770 Shimano Umwerfer Di2 6770, guter einwandfreier funktioneller Zustand. 40 € 48231 Warendorf Heute, 10:11 Shimano 600 Umwerfer FD 6400 Schelle Rennrad Verkaufe einen Shimano 600 Umwerfer mit leichten Gebrauchsspuren.
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SKU 230067301 Abstract Product Id 130726 Concrete Product Id 552178 Details Eigenschaften Bewertungen (1) Der SHIMANO FD-M3100-M 3x9-fach Umwerfer mit Schellenbefestigung verfügt über die bewährte SIDE SWING Technologie von SHIMANO für eine bessere Zugführung, Leichtgängigkeit und problemlose Ansteuerung. Das überarbeitete Design bietet zudem mehr Freiraum für große Laufräder und kurze Kettenstreben. Details: • SIDE SWING-Design für mehr Reifenfreiraum und effiziente Kabelführung für leichte Schaltvorgänge • für leistungsstarkes und leises Schalten mit 3-fach Kurbelgarnituren • überarbeitetes Käfigdesign verringert Schleifen der Kette bei vollgefederten Rädern technische Daten: • Einsatzbereich: MTB • Serie: ALIVIO • Modell: FD-M3100-M • Material: Aluminium, Stahl • Typ: M-Type (Mid-Clamp - Schellenbefestigung Ø 34, 9 mm (mit Adapter 31, 8/28, 6 mm)) • Ansteuerung: Front Pull (Zug von vorne) • Schaltstufen vorne: 3-fach • Schaltstufen hinten: 9-fach • großes Kettenblatt: max. 40 Zähne • Gesamtkapazität: 18 Zähne • Kettenlinie: 50 mm • Kettenstrebenwinkel: 66-69° • kompatible Ketten: SHIMANO HG 9-fach Lieferumfang: • 1 x SHIMANO ALIVIO FD-M3100-M Umwerfer für Schellen-Montage (Mid-Clamp) ACHTUNG: Der Umwerfer kann nur an Rahmen verwendet werden, die eine Zugangsteuerung von vorne gewährleisten.
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