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Fruchtiger Saisongenuss unter knusprigen Streuseln: Unser Erdbeer-Rhabarber-Crumble ist ein kleines, einfach zuzubereitendes Sensatiönchen! Noch mehr Lieblingsrezepte: Als Dessert mit Vanilleeis oder Vanillesoße, oder ganz pur als unkomplizierte Alternative zum klassischen Streuselkuchen: Im Frühling und Frühsommer trifft das Crumble-Rezept mit der Kombination von erntefrischen Erdbeeren und Rhabarber sicher ins Schwarze! Weitere Rezepte mit dem Dreamteam Erdbeer-Rhabarber findest du hier >> Zutaten ca. 600 g Rhabarber 2 EL Zucker 200 Mehl 125 Butter 100 Rohrzucker 1 Eigelb (Größe M) 500 Erdbeeren Pck. Vanillezucker Zubereitung 50 Minuten ( + 60 Minuten Wartezeit) ganz einfach 1. Rhabarber waschen, putzen und in 2 cm große Stückchen schneiden. Rhabarber und Zucker in einer Schüssel vermengen und zugedeckt ca. 1 Stunde ziehen lassen. 2. Mehl, Butter, Rohrzucker und Eigelb zu Streuseln vermengen. Streusel ca. 1 Stunde kalt stellen. 3. Einfacher Erdbeer-Crumble (Vegan). Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Das Kokosöl macht den Crumble schön knusprig. Um das Rezept noch etwas gesünder zu gestalten, habe ich Cashewnüsse hinzugegeben. Für den Streuselteig und die Erdbeeren habe ich Kokosblütenzucker sowie Ahornsirup verwendet. Die Nachspeise aus Erdbeer Kompott sowie knusprigen Streusel ist so einfach gemacht. Du kannst den Crumble auch mit anderem Obst genießen, zum Beispiel Blaubeeren, Kirschen, Himbeeren oder meinen Apple Crumble ausprobieren. Aus welchen Zutaten besteht Erdbeer-Crumble? Dieser Erdbeer-Crumble besteht nur aus wenigen Zutaten, die man oftmals bereits zu Hause hat. Einige Zutaten kannst du auch ganz leicht austauschen und Obst verwenden, dass noch aufgebraucht werden muss. Erdbeer crumble im glas rezept van. Das ist so praktisch an diesem Rezept. Zutaten Streusel-Mischung: Dinkelmehl hat einen leicht nussigen Geschmack und passt perfekt in die Crumble Mischung. Alternativ kannst du auch Mandelmehl benutzen, um den Crumble glutenfrei zuzubereiten. Haferflocken Kokosöl macht den Crumble knusprig. Alternativ kannst du ein anderes Öl oder Butter benutzen.
Mehl, Haferflocken, Mandeln, Rohrzucker und Zimt in einer Schüssel miteinander vermengen. Die Butter in einem Topf schmelzen und anschließend über die trockenen Zutaten gießen. Mit einem Holzlöffel gut vermischen, bis sich kleine Streusel bilden. Erdbeer-Rhabarber-Crumble - so einfach geht's | Einfach Backen. Dann die geschnittenen Früchte mit den Streuseln bedecken. Im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C / Umluft ca. 40 Minuten backen. –> Tipp: Der Crumble schmeckt mit einem Klecks Naturjoghurt oder einer kleinen Kugel Vanilleeis noch besser und eignet sich damit auch für warme Frühlings-/Sommertage bestens.
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Die Stelle der Krankheitsvertretung ist zunächst befristet bis 31. 12. 2022; eine Übernahme wird nach Möglichkeit angestrebt.
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