Kleine Sektflaschen Hochzeit
2 Eierlikör zubereiten Vom Herd nehmen und mit dem Mixer (Rührstäbe) in der Schüssel erst kurz auf niedrigster, dann 5 höchster Stufe aufschlagen, evtl. einen Spritzschutz verwenden. Die Schlagsahne dazugeben und weitere 5 Min. auf höchster Stufe rühren. Den Rum kurz auf niedrigster Stufe einrühren. 3 Lagern Den Likör in eine saubere Flasche füllen, verschließen und im Kühlschrank lagern. Hinweis Nur ganz frische Eier verwenden (Legedatum beachten, mind. Eierlikör mit rum und vanille movie. 23 Tage Resthaltbarkeit). Im Kühlschrank gelagert, kann man den Eierlikör etwa 2 Monate aufbewahren. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Eierlikör Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 318 kJ 76 kcal 1327 317 Fett 4. 25 g 17. 72 Kohlenhydrate 5. 83 24. 31 Eiweiß 0. 76 3. 15 g
Bald ist Ostern und ich zeige Euch passend dazu ein super-einfaches Rezept zur Herstellung von Eierlikör. Ich finde Eierlikör kann man das ganze Jahr über genießen – sowohl in der kalten Jahreszeit, als auch über Obstsalat, Eiscreme im Sommer und natürlich auch an den Ostertagen – z. B. Eierlikör mit rum und vanille restaurant. in meiner leckeren Erdbeer-Eierlikör-Torte. Dazu kommt: es ist wirklich sehr einfach in der Herstellung. Wir benötigen lediglich sechs Zutaten und 30 Minuten Zeit und schon ist der Likör fertig. Er hält sich gut gekühlt auch gerne vier bis sechs Wochen im Kühlschrank und ist wirklich super-lecker und eignet sich auch toll als Geschenk. Mein Tipp: neben den klassischen Waffelbechern gibt es ab und an essbare Schoko-Becher im Supermarkt zu kaufen, diese mit Eierlikör gefüllt sind wirklich eine kleine Sünde wert:). Zutaten Eierlikör 6 Eigelbe 180g Puderzucker 340ml Kondensmilch 200ml Rum 54% 2 EL Vanillezucker, 1 TL Vanilleextrakt oder das Mark einer Vanilleschote 1 Prise Salz Und So wirds gemacht Eigelb und Eiweiss trennen.
Darauf die Preiselbeeren ausstreichen, darüber die Sahne ausbreiten und mit dem Eierlikör vorsichtig einen Spiegel herstellen. Zum Schluss die Borkenschokolade gleichmäßig darüberstreuen.
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