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Ob BBQ, Braai oder Asado, das Grillen im Freien versprüht sehr viel mehr Abenteuergeist, als nur das Steak in der Pfanne einer High-Tech Küche zu wenden. Tief im Herzen lodert noch immer unsere Faszination für das offene Feuer. Was für einen Wein trinkt man zu Steak & Co? Passt eher der klassische Rotwein zum Grillen oder geht auch mal ein Weißwein? Welchen Grillwein nehme ich zu Fisch oder Gemüse? Hier finden Sie Ihren passenden Wein zum Grillen für ein genussreiches Spiel mit dem Feuer. Mehr lesen ▷ Ob BBQ, Braai oder Asado, das Grillen im Freien versprüht sehr viel mehr Abenteuergeist, als nur das Steak in der Pfanne einer High-Tech Küche zu wenden. Weißwein zum grillen rezepte. Tief im Herzen lodert noch immer unsere... mehr erfahren » Fenster schließen Wein zum Grillen Ob BBQ, Braai oder Asado, das Grillen im Freien versprüht sehr viel mehr Abenteuergeist, als nur das Steak in der Pfanne einer High-Tech Küche zu wenden. Mehr lesen ▷ Blanc Torreon 2021 / Chile Unkomplizierter Weißweingenuß aus den chilenischen Anden 6, 90 € je Flasche Inhalt 0.
Wir empfehlen kräftige und tanninreiche Rotweine aus den Rebsorten Cabernet Franc oder Cabernet Sauvignon sowie Malbec, Pinotage, Shiraz oder Tempranillo. Die Röstaromen vom Grillen harmonieren mit den Tanninen und Gerbstoffen dieser Rotweine. Bei im Barrique gereiften Rotweinen kommen – je nach Art des Holzes – süßliche Aromen wie Kokos, Vanille oder Zimt dazu. Dieser Typ Rotwein zum Grillen ist perfekt, wenn Steaks über der Glut brutzeln. Feinschmecker aufgepasst, diese Rotweine passen auch zu »Dry Aged Beef«. Bei Rinderfilet vom Grill sollte der Rotwein etwas dezenter und milder sein, denn das Fleisch ist zarter und feiner. Weinauswahl für den perfekten Grillabend | grillportal.com. Als guten Rotwein zu Rinderfilet empfehlen wir eher den fein ausbalancierten Typ mit weniger Gerbstoffen. Wählen Sie doch mal einen Pinot Noir oder Merlot! Mediterran: Gegrillte Lammkoteletts & fruchtbetonter Rotwein Auch beim Grillen von Lammfleisch spielen sie eine zentrale Rolle – die Röstaromen. Speziell in der Kombination mit dem feinen Eigengeschmack von Lamm wird es sehr genussvoll.
Neben alkoholfreien Durstlöschern ist vor allem Bier beliebt. Dabei ist Wein zum Grillen viel besser geeignet als der Gerstensaft: Denn Wein regt die Produktion von Magensäften und Verdauungsfermenten an und unterstützt so die Verdauung. Wenn Sie einmal eine größere Portion von feinfaserigem Fleisch verzehren, weil die Grillgerichte einfach so gut schmecken, hilft Wein dem Magen, die Proteine und Omega-3-Säuren aufzuschlüsseln. Und darüber hinaus eignen sich Weine zum Grillen wegen ihrer schier unendlichen Aromenvielfalt hervorragend, da jeder Weinfreund so einen edlen Tropfen passend zu den persönlichen Vorlieben findet. Dass Rotwein nur zu dunklem und Weißwein nur zu hellem Fleisch getrunken werden sollte, ist bekanntermaßen eine längst überholte Regel. Und genauso steht es mit der Weinempfehlung zum Grillen. Wählen Sie den Wein so aus, dass er Ihnen in Kombination mit Bratwurst, Steak und Co. Weißwein zum grille de programme. gut schmeckt. Dann ist es egal, ob es sich um eine rote oder weiße Gaumenfreude handelt. Auch der immer beliebter werdende Roséwein darf nicht vergessen werden, da er jedes Grillfest als idealer Sommerwein perfekt ergänzt.
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