Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Kochen und Aufheizen ist jedoch eine interessante Option, da einige Gerichte geschmacklich davon profitieren. Vielleicht interessiert Sie eine allgemeine oder eine direktere Frage zu diesem Thema. Je kleiner Ihre Fleischstücke sind, desto mehr sollten Sie sich an Ihre normale Eintopfzeit von 8 Stunden halten und desto mehr könnten Sie in Betracht ziehen, sie einen Tag früher zu machen, um den Geschmack zu verbessern.
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"Hach, war das köstlich! Das solltest du in deinen Blog aufnehmen…" Aber klar, gerne, Madlen – ich bin immer dankbar für solche Anregungen! Denn Hand aufs Herz – man kann ja nicht alles selbst durchkochen und manchmal möchte man ja auch was vom Grill oder aus der Pfanne essen und nicht nur aus dem Slowcooker. Rinderbraten im slow cooker in english. Madlen nennt ihr Gericht übrigens "Rinderbraten provencale" oder in Langversion: "Ein schönes Stück Bug vom dt. Jungbullen als Eigenkreation aus dem Slowcooker – auf einem Bett aus Zwiebeln und Karotten mit frischem Rosmarin, Thymian und Scheiben einer Bio-Orange im Rotwein-Gemüsebrühe-Sud mit Salz, Pfeffer, gemahlenem Rosmarin, etwas Honig gewürzt… dazu Ofengemüse und Rosmarinkartoffeln?? – ich platze gleich, es war sooooo lecker!!! " Und hier nun das Rezept für den 3, 5 l Topf: Zutaten 2 El Butterschmalz oder Öl 1, 5 kg Rindfleisch (Bug vom Jungbullen) Rauchsalz, Pfeffer, Thymian, Kräuter der Provence 2 rote Zwiebeln, in Spalten 2 Möhren, in 1cm-Stücken 1 Glas Rotwein 1 Glas Wasser 2 - 3 TL Gemüsebrühen-Pulver Salz, Pfeffer, Honig frischer Thymian, Rosmarin 1 Orange, in Scheiben Zubereitung Das Fleisch im Öl rundherum scharf angebraten, mit Rauchsalz, Pfeffer, gemahlenem Thymian, getrockneten Kräutern der Provence würzen und beiseite stellen.