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Falls Sie sich über die Kombination Sardinen und Fenchel wundern: Dieses Rezept eignet sich hervorragend dazu, mit Fenchelgemüse Freundschaft zu schließen. Alle Fenchelskeptiker die wir kannten, waren nach dem Verzehr dieses Gerichts bekehrt. Beachten Sie bitte: die Sardinen sollten etliche Stunden mariniert werden! Ob Sie zu dem Gericht Spaghetti oder Makkaroni servieren, bleibt selbstverständlich Ihnen überlassen. Pasta mit fenchel und sardinien von. Pasta mit Sardinen und Fenchel in Piment – Zutaten für 4 Portionen: * etwa 12 frische Sardinen (wenn möglich Filets kaufen) * 1 unbehandelte Zitrone (Schale und Saft) * einige EL Olivenöl * 4 Fenchelknollen (à 250 g) * 2 ganze Zwiebeln * etwa 10 Pimentkörner * 2 EL Semmelbrösel * 1-2 El Zucker * Salz + Pfeffer * 1/2 l weißen Süßwein (ital. ) oder Trockenbeeren-Auslese * 400 g Pasta (Tagliatelle, Makkaroni, Spaghetti) Vorbereitung (am besten am Tag vor dem Servieren): ❶ Die Sardinen waschen, gegebenenfalls ausnehmen. Die Sardinen schuppen und das Rückgrat ziehen, dann auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
normal 2/5 (1) 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Flammkuchen Spaghetti alla Carbonara Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Heidelbeer-Galette Vegetarische Bulgur-Röllchen Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Bei diesem Rezept Pasta mit Ölsardinen handelt es sich um ein in der Zubereitung schnelles Teigwarengericht für zwei Personen. Dazu benötigt man gerade mal ein paar Grund Nahrungsmittel, welche meistens als Vorrat vorhanden sind. Pasta mit fenchel und sardinien und. Das Ergebnis ist ein im Geschmack sehr feines, nicht alltägliches Pastagericht zu welchem ein grüner oder gemischter Salat hervorragend harmoniert. Zutaten: für 2 Personen Ca. 200 g Spaghetti, schmale Bandnudeln oder andere Teigwarensorte 1 Dose Ölsardinen das sind ca. 80 g Sardinen Abtropfgewicht Für die Tomatensoße: 1 EL Olivenöl 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark Je eine Messerspitze getrockneter Thymian und Oregano Eventuell ein Lorbeerblatt 2 EL trockener Rot- oder Weißwein oder Wasser Eine Dose gestückelte Tomaten mit Flüssigkeit ca. 400 g Salz Etwas Zucker Frisch gemahlener Pfeffer Außerdem: Sardinen grob zerkleinert 1 EL Olivenöl zum Beträufeln Frische Basilikumblättchen zum Bestreuen Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Pasta mit Ölsardinen wird zuerst die Tomatensoße gekocht.
Die Fenchelknollen müssen fest, hell und ohne braune Druckstellen sein. Das fedrige Fenchelkraut, das auch zum Würzen geeignet ist, sollte kräftig grün sein. Ernährungsinformationen Energiewert: 776 kcal Kohlenhydrate: 91 g Eiweiß: 33 g Cholesterin: 88 mg Fett: 31 g Broteinheiten: 7, 6 Weitere Rezepte - Schnelle Küche Weitere Rezepte - Italienisch Weitere Rezepte - Mediterran
Nudeln in ein Sieb abgießen, dabei 100 ml Nudelkochwasser auffangen, Nudeln abschrecken und abtropfen lassen. Salzzitronen der Länge nach vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Oliven halbieren. Endiviensalat putzen, waschen und trocken schleudern. Blätter in mundgerechte Stücke zerzupfen und auf einer Platte verteilen. Pasta mit Auberginen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Olivenöl, Zitronensaft und Salzzitronen zum Fenchel geben und mit den Nudeln unterheben, dabei nach und nach 6–8 El Nudelwasser zugeben. Fenchel-Nudel-Mischung auf der Salatplatte verteilen. Sardinen entgräten, grob zerkleinern, auf dem Salat anrichten und mit den Mandel-Oliven servieren. Tipp Ölsardinen sind ein bisschen aus der Mode gekommen, bieten jedoch über den Genussfaktor hinaus eine gute Möglichkeit, sich mit Jod und Omega-3-Fettsäuren zu versorgen.