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Rezepte Teigtaschen-Rezepte Gefüllte Leckereien aus aller Welt Hier kommen die besten Rezepte für Teigtaschen aus aller Welt: Ravioli, Piroggen, Momos und andere köstliche Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch, Garnelen oder Gemüse. Zurück Weiter Diese georgischen Teigtaschen werden Khinkali genannt und enthalten eine Füllung aus Lamm- und Schweinehackfleisch. Mehr Japanische Gyozas als Vorspeise: Die mit Hack und Pilzen gepackten Weizenteigtaschen werden in der Pfanne schön kross gebraten. Dim Sum sind kleine gedämpfte Teigtaschen - eine Spezialität aus der kantonesischen Küche. Mit diesem Rezept schmecken sie wie vom Chinesen - als Vorspeise für ein asiatisches Menü oder als Snack mit Freunden. Manti sind ein Klassiker in der türkischen sowie russischen und afghanischen Küche. Star der internationalen Küche: Teigtaschen aus aller Welt. In unserem Rezept füllen wir die kleinen türkischen Teigtaschen mit Rinderhack und servieren sie mit der klassischen Joghurt-Soße und etwas scharfer Paprika-Butter. Diese gefüllten Teigtaschen mit Feta eignen sich perfekt als Vorspeise oder als kleiner Snack für zwischendurch.
Das in Argentinien und Uruguay beliebte Sandwich de Lomo ist an vielen Straßenecken zu finden. Cachapa – Mais-Pfannkuchen Wikimedia | Jaqueline1968 Die nahrhaften Mais-Pfannkuchen sind ein beliebtes venezuelisches Gericht, welches traditionell mit einem dickflüssigen Teig aus frisch gemahlenem Mais, Öl, Salz, Zucker und Milch oder Wasser zubereitet wird. Die Cachapas werden meist mit verschiedenen Füllungen, wie weichem Käse oder gebratenem zerkleinertem Schweinefleisch serviert. Die Pfannkuchen werden zu jeder Tageszeit gegessen: als nahrhaftes Frühstück, sättigender Snack oder schnelles Abendessen. Papa Rellenas – gefüllte Kartoffeln Gold, zart und warm: Die,, Papa Rellenas'' sind gefüllte Kartoffeln aus Peru und erinnern mit ihrem Aussehen stark an Kroketten. Gefüllte teigtaschen aus südamerika. Die Bällchen bestehen aus gebratenem Kartoffelpüree, welche meist mit Hackfleisch, Zwiebeln und Kümmel gefüllt werden. In Peru werden,, Papa Rellenas'' oft mit,, Salsa Criolla'', einer scharfen Soße, serviert. Coxinha – Kroketten gefüllt mit Hühnerfleisch © pixabay Eines von Brasiliens beliebtesten Street Food Gerichten ist die Coxinha, eine knusprige Krokette gefüllt mit Hühnerfleisch, die in Brotkrumen paniert und anschließend frittiert wird.
In Venezuela oder Kolumbien wird auch Maismehl verwendet. Die Bezeichnung Empanada leitet sich ab vom spanischen Wort für Brot «pan», es bedeutet so viel wie «eingebrotet». Hack- oder Hähnchenfleisch, Gemüse oder Meeresfrüchte gehören zu den pikanten Füllungen. Gyoza: Gyoza sind die japanische Variante von kleinen halbmondförmigen Teigtaschen, die ursprünglich aus China stammen. Die Täschchen aus hauchdünnem Teig werden erst gebraten, dann gedämpft. «Der Teig wird zu kleinen Kugeln geformt, die man mit einem normalen Glas dünn ausrollen kann. Die Füllung besteht in der Regel aus Gemüse, Hackfleisch oder Garnelen», sagt Alwina Neumann, die selbst ein Rezept mit Shiitakepilzen favorisiert. Kärntner Nudeln: Die Kärntner Nudel oder auch «Kasnudel» wird gekrendelt, das ist eine kunstvolle Falttechnik. «Die Hülle ist ein normaler Nudelteig und die Fülle variiert von Tal zu Tal», erklärt Brigitte Kaufmann. «Wir füllen die etwa faustgroßen Teigtaschen mit Zwiebeln, Bröseltopfen (grober Quark) und gekochten Kartoffeln.