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"Unser Kochschinken in meisterlicher Metzgerqualität. Saftig, mager und mild im Geschmack. " - Adolf Fries, Metzgermeister Details Bester Metzgerschinken in handwerklicher Qualität Vom Hinterschinken im Stück gepökelt Im Sud gekocht, abgerundeter delikater Geschmack Mild-würzig Für Allergiker geeignet (frei von allergenen Stoffen) Produktbeschreibung Hergestellt in handwerklicher Qualität. Von Meisterhand zugeschnitten. Mild gesalzen, mit feiner Gewürzmischung. Saftig und zart im Biss. Ideal zu Spargel und vielen anderen Gerichten. Auf die Zugabe von Zusatzstoffen wie Geschmacksverstärker verzichten wir bewusst. Ganzer schinken kaufen in der. Um einen ausgewogenen Geschmack zu erreichen, verwenden wir ausschließlich Naturgewürze nach überlieferter Rezeptur. Die deutliche Salzreduzierung gleichen wir mit erhöhter Gewürzzugabe aus. Jahrzehntelange Erfahrung in der Belieferung von Seniorenheimen und Kliniken sowie unzähliger Kurgäste rückt den Gesundheitsaspekt in den Mittelpunkt unser Produktion. Zusatzinfos Allergene Stoffe: Keine, laut VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) Herkunftsland Deutschland Lieferzeit 1-2 Tage Zutaten Schweineschinkenstück, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz, Gewürze, Zucker.
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Das Fleisch der erlegten Tiere lassen sie bei einem Fleischer zu Wurst und Schinken verarbeiten, in ihrer Küche gibt es Wildbraten. Seitdem die Afrikanische Schweinpest auch in Mecklenburg-Vorpommern nachgewiesen worden ist, müssen sie verstärkt Wildschweine jagen. Die Nordreportage: Auf der Jagd in Netz und Natur - NDR FS NDS | programm.ARD.de. Der Film zeigt die beiden Brüder auf der Jagd, bei einer Angeltour, am Schnittplatz und bei der Wildverarbeitung. "Die Nordreportage" beleuchtet das Für und Wider der Arbeit der Jagdblogger.
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