Kleine Sektflaschen Hochzeit
Mit dieser leichten Tomaten-Bruschetta hast du die perfekte Vorspeise für deine nächste Sommerparty. © Getty Images/ fcafotodigital Diese einfachen Tomaten-Bruschetta sind ein wahrer Hingucker auf dem Vorspeisenteller. Und du brauchst gar nicht viele Zutaten dafür! Im Nu sind die Knusperbrote gezaubert, die sich übrigens genauso gut zum Abendbrot verspeisen lassen. Der Name Bruschetta leitet sich übrigens vom italienischen Wort für geröstet ab: abbrustolimento. In einigen Regionen heißen die belegten Tomatenbrote aber auch anders, zum Beispiel fedda ruscia. Wo die Brotzeit direkt entstanden ist, bleibt bis heute unklar. Überliefert wurde jedoch, dass die Landwirt:innen schon vor vielen hundert Jahren Bruschetta aßen, um sich morgens vor der Feldarbeit zu stärken. Mit der Tomaten-Bruschetta überzeugst du sicher alle deine Freunde. Bruschetta ohne Tomaten - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Und was gibt's als Hauptgang? Zum Beispiel cremige Rigatoni mit Spinat. Und wenn du nach dem passenden Dessert suchst, bietet sich ein süßes Tiramisu an. Den perfekten Aperitif findest du mit Hilfe des sogenannten Getränke-Pairing.
So wie wir in Deutschland Pfannkuchen/Eierkuchen unterschiedlich zubereiten, gibt es dort auch allerhand Variationen und Geheimrezepte. Mein Rezept ist daher schlicht an meine Vorlieben angepasst: Ich beiße ungern auf rohe Zwiebeln. Geschmacklich finde ichs nicht so schlimm, aber die Konsistenz und das Geräusch kann ich gar nicht leiden. Bei roten Zwiebeln und Schalotten ist es schon etwas besser, aber ich habe mich dennoch für Frühlingszwiebeln entschieden. Bruschetta: Nur echt mit Knoblauch! Wenn es Bruschetta gibt, sollten am besten alle mitessen. Denn eine Sache ist sicher: Da gehört ordentlich Knoblauch rein! Und zwar nicht nur in den Tomatenbelag, sondern im Idealfall auch ans Brot. Das wird nämlich geröstet und darf ruhig ein bisschen kräftiger schmecken. Bruschetta ohne tomaten de. Bei Knoblauch scheiden sich ja die Geister, ob man ihn besser schneidet oder presst. Ich finde in Bruschetta den Knoblauch fein geschnitten optimal – aber was du lieber magst, entscheidest du selbst. Was du sonst noch brauchst?