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Diese zuckerfreie Rote Bohnen Paste oder Adzuki Bohnen Paste wird aus Adzuki Bohnen und Datteln gemacht. Schmeckt pur oder als Grundlage für Süßspeisen. Adzuki Bohnen Paste Adzuki Bohnen wachsen in der Hauptsache in Asien und sind vor allem in Japan und China eine beliebte Grundlage für Herzhafte Gerichte, aber vor allem auch für Süßspeisen. Dank ihres leicht süßlichen Aromas werden aus Adzuki Bohnen Bonbons, Kuchen und Keksen bis hin zu Eiscreme hergestellt. Auch ich habe daraus schon verschiedene Süßigkeiten gemacht, zum Beispiel Energiebällchen, Brownies und Eiscreme. Die Paste schmeckt aber auch pur als Brotaufstrich. Adzuki Bohnen Schoko Energiebällchen Adzuki Bohnen Brownies Sie sind klein und dunkelrot wie Kidneybohnen. Die kleinen roten Bohnen sind reich an Nährstoffen, u. a. an Ballaststoffen, Proteinen, komplexen Kohlenhydraten und sekundären Pflanzenstoffen. 100g Adzuki Bohnen haben 128 Kalorien, 7, 5g Protein, 25g Kohlenhydrate, 7, 3g Ballaststoffe und weniger als 1g Fett.
Rote Bohnen Füllung ist eine wesentliche Zutat für viele chinesische Backwaren wie rotes Bohnen Brot, Mondkuchen mit Eigelb, rote Bohnen Brötchen… etc. Mit deiner eigenen hausgemachten Rote Bohnen Paste kannst du stärke der Süße und Konsistenz ideal an deine Vorliebe anpassen. Nimm sie und back damit z. B. ein paar Matcha rote Bohnen Gebäcke – setz dich hin, relax und genieße diese dann bei einer Tasse Tee oder Kaffee. 😊 Mit diesem Rezept machst du etwa 400g Rote Bohnen Paste. Rezept & Video Cook Time: 1 hour 10 minutes Additional Time: 5 hours 20 minutes Total Time: 6 hours 30 minutes Paste aus roten Bohnen als Grundlage für viele asiatische Backwaren. Ingredients 140g rote Bohnen 280ml Wasser 70g weißen Zucker 35g Butter Instructions Weiche die Bohnen eine Nacht vorher für mindestens 8 Stunden in Wasser ein. Gieß das Wasser vom Einweichen ab und gib die roten Bohnen ein einen Topf mit 280ml Wasser. Bring das Wasser zum Kochen, decke dann den Topf mit einem Deckel ab und lass die Bohnen für eine Stunde bei schwacher Hitze köcheln.
Nimm nach etwa einer Stunde eine Bohne mit einem Löffel aus dem Topf und drücke sie zart mit deinem Finger. Ist sie weich genug kannst du das Kochen beenden. Püriere die Bohnen mit einem Pürierstab zu einer Konsistenz deiner Wahl. Gib die roten Bohnen ein eine Pfanne, füge Zucker sowie Butter hinzu und verrühre alles gut miteinaner. Brate die rote Bohnen Paste bei mittlerer Hitze an bis die Feuchtigkeit entwichen ist und du deine gewünschte Konsistenz erreicht hast. Vergiß nicht währenddessen immer mal wieder umzurühren, damit dir nichts anbrennt. Wenn du Mondkuchenfüllung machen möchtest brate die Paste solange bis du einen Teig daraus formen kannst und sie nicht mehr im Topf kleben bleibt (ca. 10 Minuten). Gib die Rote Bohnen Paste in eine flache Schüssel und versuche die Oberfläche mit einem Teigspachtel zu glätten. Decke sie danach mit einer Plastikfolie dicht ab damit sie nicht austrocknet und stelle sie zum Abkühlen beiseite. Nachdem die rote Bohnen Paste auf Raumtemperatur abgekühlt ist forme ich meistens Kugeln daraus.
Anschließend Bohnen und Datteln in einem Mixer oder Foodprozessor zu einer homogenen Paste verarbeiten. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verarbeiten. Zusammenfassung Rezept Rote Bohnen Paste Verfasser Veröffentlicht auf 2020-06-06 Zubereitungszeit 10M Kochzeit 1H Gesamtzeit 12H
Dabei den Knoblauch durch eine Presse gedrückt und das Olivenöl zuletzt unterrühren und den Weiße Bohnen Salat mit Schafskäse damit begießen. Diesen Bohnensalat nun gut abgedeckt für ca. 1 Stunde (kann auch über Nacht sein) im Kühlschrank durchziehen lassen. Diesen erfrischenden weißen Bohnensalat mit Schafskäse etwa 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und etwas Zimmertemperatur annehmen lassen und mit reichlich frischem Basilikum bestreut genießen. Nährwertangaben: Bei 3 Personen enthalten 1 Portion Weiße Bohnen Salat mit Schafskäse ca. 280 kcal und ca. 12. 6 g Fett Bei 4 Personen enthalten 1 Portion Bohnensalat mit Schafskäse ca. 210 kcal und ca. 9, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Die salzige Version der Azuki-Bohnenpaste. Bohnen-Pasta mit Käsechips 40 Min. simpel 3, 6/5 (3) Bohnenpastete 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Gefüllte Bohnenpasteten mit Knoblauch und Kräuterbutter 30 Min. simpel (0) Bunte Bohnenpastete 15 Min. simpel 4, 25/5 (6) Lachsfilets auf Fettuccine mit grünen Bohnen Grüne-Bohnen-Pasta mit Fisch 20 Min. normal 4, 17/5 (21) Burritos à la Toffa Vegetarische Burritos mit Guacamole, Bohnenpaste, Curryreis und Tomate 45 Min. normal 4/5 (3) Anko aus Kidney-Bohnen japanische rote-Bohnen Paste 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Doenjang Chigae koreanischer Eintopf mit fermentierter Sojabohnenpaste 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Bigilla maltesische Bohnenpaste - das Rezept hat mir der nette Koch im Hotel verraten 15 Min. simpel 3/5 (1) Dwenjang Jigae Koreanische Suppe auf fermentierter Sojabohnenpastebasis 30 Min. normal (0) Miso shiru (Bohnenpastensuppe) 15 Min. simpel 4, 17/5 (4) Chinesischer Aubergineneintopf sehr typisch asiatisch 20 Min.