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Einfache vegane Haferkekse mit Schokolade - glutenfrei & zuckerfrei Einfaches Rezept für vegane Haferkekse mit Schokolade aus nur wenigen simplen Zutaten. Glutenfrei und industriezuckerfrei möglich. Vorbereitungszeit 35 Min. Kategorie Süßes Küchenstil Vegan 6 EL Apfelmark* - ungezuckert (alternativ 2 kleine Äpfel kochen und selbst zu Mus verarbeiten) 2 Bananen 300 g Haferflocken* - kernig (glutenfrei möglich) 200 g vegane Schokolade* - nach Wahl (alternativ Nüsse oder Früchte nach Wahl) 1/2 TL Zimt* 1/2 TL gemahlene Vanille* - (optional nach Geschmack und Verfügbarkeit) Optionaler Schritt, falls du kein Apfelmus da hast: Äpfel schälen, entkernen und halbieren. Ca. 10 Minuten kochen, bis sie weich sind. Wasser abgießen und mit dem Pürierstab* pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken. Bananen zum Apfelmark geben und mit einer Gabel ebenfalls zu einem Mus zerdrücken. Haferflocken und Gewürze hinzugeben und alles gut mit einem Löffel vermengen. Die Schokolade in kleine Würfel schneiden und unter die Masse rühren.
Vegane Haferkekse: süß und knusprig! Nein, dich erwartet hier kein Rezept für vegane Haferkekse aus nur zwei Zutaten. Hier gibt es knusprige schwedische Haferkekse vom Allerfeinsten! Ich habe mich schon oft an den Haferkeksen, die lediglich aus Bananen und Haferflocken bestehen, versucht, aber wirklich glücklich war ich damit nie. Deswegen findet du hier ein gelingsicheres Rezept für vegane Haferkekse wie sie sein sollen: knusprig statt wie aus Gummi! Sollte es mir jemals gelingen Bananen-Hafer-Cookies herzustellen, die sich nicht zäh kauen, werde ich das Rezept natürlich hier teilen! Bis es soweit ist musst du wohl mit diesem eigentlich genau so einfachen Rezept Vorlieb nehmen. Lang haltbare Alleskönner Die Kekse sind mindestens 4 Tage lange in einer verschlossenen Box gut haltbar. Vielleicht auch noch länger, aber dazu kam es bei uns bisher ehrlich gesagt noch nicht…. Über Erfahrungswerte von Menschen mit mehr Selbstkontrolle freue ich mich natürlich jederzeit! Du kannst die Gewürze in den Hafercookies jederzeit nach deinem Geschmack anpassen.
Einfache vegane Haferkekse mit Schokolade - glutenfrei & zuckerfrei | Rezept | Hafer kekse, Leckere vegane rezepte, Müslikekse
Auch das Kürbiskuchengewürz kannst du fertig gemischt kaufen oder einfach selbst mixen. Hierfür nimmst du 4 Teile gemahlenen Zimt und mischst diesen mit jeweils einem Teil Muskat, Gewürznelken, Ingwer und Piment. Beim Würzen kannst du deiner kreativen Laune freien Lauf lassen und gerne Gewürze hinzufügen, weglassen oder auch austauschen. Geschmacklich passen auch Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz super! Mein Schokoladen-Tipp für dich Für meine gesunden Schoko-Desserts ohne Industriezucker nutze ich am liebsten die vegane Bio Schoki von Makri Schokolade*, die ich dir sehr empfehlen kann. Diese ist ausschließlich mit Datteln gesüßt und besteht gerade mal aus zwei weiteren natürlichen Zutaten - Kakaomasse und Kakaobutter! Natürlich ist Makri Schokolade* einfach so aus der Packung schon der perfekte zuckerfreie Schokogenuss. Wenn du aber mal eine besondere schokoladige Kreation zaubern möchtest, dann lässt sich die gesunde Dattelschokolade auch prima weiterverarbeiten wie in diesem einfachen Rezept für vegane Kürbiskekse mit Schoki.
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Die Vanille kann nicht unbedingt rausgeschmeckt werden, gibt den Keksen aber einen insgesamt intensiveren Geschmack. Wenn ihr wollt, könnt ihr es aber auch weglassen. Ich bin so happy darüber das zuckerfreie Vanilleextrakt von Vanilla Campaign gefunden zu haben. Das macht das 100% zuckerfreie backen einiges leichter 😅 Ihr gebt dann das Mandelmus und das Vanilleextrakt oben auf die trockenen Zutaten in die Schüssel, verrührt das ganze aber noch nicht. Nun sollte die Schokolade schon fast flüssig sein. Wenn sie vollständig geschmolzen ist leert die Schokolade in die Schüssel und rührt alles zusammen. Beim nächsten Schritt solltet ihr nicht trödeln. Als formt gleich nachdem ihr alles verrührt habt mit der Masse mind. 8 grosse Kekse oder 12-16 kleine Kekse. Legt die Kekse einen nach dem andern auf das bereitgelegte Backpapier. Nun müssen die Kekse nur noch trocknen und schon sind sie fertig! Ja wirklich! Fertig! Ohne backen und in nur einer Schüssel könnt ihr diese super einfachen, veganen und zuckerfreien Schoko-Haferkekse zaubern!
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Unsere SCA Aufstelldächer werden immer inkl. Verstärkungsrahmen, Montage, Bett, Bettpolster und Anpassung des Himmels angeboten! Zusätzlich könnt ihr folgende Optionen wählen: Lackierung der Dachschale in Wunsch- oder Wagenfarbe LED Schwanenhalsleuchte im Aufstelldach (max. 2 Stk. ) Indirekte LED Beleuchtung des Stoffbalgs C-Profilschienen zur Aufnahme von Dachgepäckträgern Panorama Zeltbalg "Open View" (nur SCA 194, 192, serienmäßig bei SCA 290) Multifunktionsschiene rechts + Regenrinne links (unbedingt zu empfehlen bei Einbau eines Aufstelldachs! Einbau Aufstelldach VW Transporter - Discarvery VW T6 Camper, Ausbau & Vermietung. ) Dachmützen Abnahme durch den TÜV
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