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Blumenkohl-Auflauf mit Pute Winterzeit ist für mich Auflaufzeit, wenn es schön kuschelig zu Hause ist. Mit nur einer Handvoll Zutaten landet dieser feine Ofenschmaus ruckzuck im Ofen, um sich dort seine goldbraune Farbe abzuholen. Ein wahres Soulfood eben. Bist du auch in Auflaufstimmung? Zu diesem leckeren Auflauf passt ganz gut Reis oder Nudeln als Beilage oder ein Salat. 1 Blumenkohl 3 Putenschnitzel 1 Zwiebel Salz, Pfeffer 1 Becher Sahne 1/4 l Gemüsebrühe 1 EL geh. Petersilie 200 g geriebener Käse Petersilie Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und gut gewaschen in Salzwasser ca. 15 Min köcheln lassen. In einem Sieb abtropfen lassen und zur Seite stellen. Putenschnitzel in dünne Streifen oder in Würfel schneiden und in Öl kurz anbraten und herausnehmen. Auflauf mit putes. Die klein geschnittene Zwiebel zugeben und kurz andünsten. mit der Gemüsebrühe ablöschen. Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie zugeben und kurz aufkochen lassen. Wenn die Sauce zu flüssig ist, dann mit Mehl etwas andicken.
Fleisch darin unter Wenden 6–7 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch auf dem Auflauf verteilen und servieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 590 kcal 46 g Eiweiß 28 g Fett 35 g Kohlenhydrate
Das Putengeschnetzelte und die Speckwürfel scharf anbraten. Danach die Pfanne zur Seite stellen. Nun die Gemüsebrühe erhitzen. Jetzt die Gemüsemischung in einen Kochtopf geben und die heiße Gemüsebrühe hinzugeben. Die Gemüsemischung etwa 5 Minuten erhitzen und danach von der Kochplatte nehmen. Anschließend die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Nun das Putengeschnetzelte, das Gemüse und die Zwiebelstückchen in eine Auflaufform geben und bei 180 °C für ca. 15 Minuten in den Backofen schieben. In der Zwischenzeit den Spinat im Kochtopf erwärmen und gut mit Salz und Pfeffer würzen. Danach die Milch dazugießen. Jetzt den Frischkäse und ca. 1/3 des Fetakäses dazugeben und alles kurz aufkochen lassen. Nun den Spinat in die Auflaufform geben und danach wieder für weitere 10 Minuten in den Backofen schieben. Danach den Rest des Fetakäses in kleine Würfel schneiden. Anschließend die Käsestückchen in der Auflaufform verteilen und den Auflauf für weitere 5 Minuten in den Backofen schieben. Rezept drucken: Wirsing Auflauf mit Pute. Danach aus dem Backofen nehmen und gleich servieren.
Den abgetropften Blumenkohl und und das Fleisch in eine Auflaufform geben und verteilen. Die Sauce darüber gießen.. Alles mit geriebenem Käse bedecken und etwas Paniermehl darüberstreuen. Im Backofen bei 175 Grad ca 30 Min backen, bis der Käse goldbraun ist. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
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Herausnehmen und in eine Auflaufform geben. Zwiebel in Streifen schneiden, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Paprika in die Pfanne geben und in der übrigen Marinade kurz anbraten. Sahne angießen und Schmand einrühren. Die Mischung gleichmäßig über dem Fleisch verteilen, mit geriebenem Gouda bestreuen und 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen goldbraun überbacken. Low Carb Auflauf mit Pute - Lecker geniessen und trotzdem schlank bleiben. Inzwischen die Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken und kurz vor dem Servieren über den Auflauf streuen. Beitragsnavigation
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