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Heute gibt es mal wieder ein flottes Feierabend-Gericht für Euch! Ein klein wenig Planung bedarf es schon – Ihr solltet nämlich unbedingt einen kleinen Umweg zum Asialaden Eures Vertrauens einplanen, um Euch guten Tofu zu besorgen. Ich finde nämlich der deutsche Supermarkt-Tofu schmeckt eher nach Gips. Im Gegensatz zu gutem Tofu vom Asiaten. Tofu mit erdnuss sauce for sale. Den kann man nämlich auch so essen. Er wird natürlich noch etwas besser mit der richtigen Zubereitung. Aber wenn das Grundprodukt nicht schmeckt, kann auch die leckerste Soße nicht mehr viel reißen… Und diese Soße ist ziemlich lecker und schnell gemacht. Dieses Gericht ist sehr wandlungsfähig und Ihr könnt verwenden, worauf Ihr Lust habt oder was das Gemüsefach so hergibt. Auch ein paar Stücke frische Ananas schaden nicht und geben dem ganzen ein tolle süß-saure Note. Ich teste quasi einmal pro Woche, was so alles passt. Paprika, Zucchini, Pilze, Broccoli, Ananas, Möhren – passt alles und ist bereits in verschiedenen Kombinationen erprobt;) Und ich bin mir sicher, dass man den Tofu auch durch etwas Fleisch ersetzen könnte… Die Soße könnt Ihr auch so zu (fast) jedem asiatischen Gericht servieren oder wie meine Kinder einfach pur auf Nudeln essen;-) Erdnusssoße 1 Knoblauchzehe, feingerieben, 1 Tl frischer Ingwer, feingerieben 3 EL Sojasoße 2 EL Erdnussbutter 4 EL heißes Wasser 1/2 TL Zucker Chilisoße oder Chili nach Geschmack Alle Zutaten verrühren und nach Geschmack mit Chili und Sojasoße nachwürzen.
Enthält Werbung für Pakka. Satay sind nicht einfach nur Spiesschen. Kombiniert mit der typischen Erdnusssauce sind es die geilsten Spiesschen der Welt. Mit unserem Rezept für Tofu-Satay wird man gerne zum Spiesser. Wenn ihr ans Grillieren denkt, kommt euch sicher nicht als erstes Südostasien in den Sinn. Auf den Grill schmeisst man eine Wurst und wenn man amerikanischen Filmen glaubt auch einmal einen Burger. Fragt man aber jemanden nach Erdnusssauce, dann ist die Antwort meistens klar: Satay! Dass mit Satay die Spiesschen gemeint sind und nicht die Sauce ist vielen nicht bewusst. Zeit also, dass wir hier etwas Licht ins Dunkle bringen. 🤓 Wo kommt Satay her? Nein, Satay kommt ursprünglich nicht aus Thailand. Erfunden wurden sie in Indonesien, genauer auf der Insel Java. Wobei, auch das trifft es nicht ganz. Vorbild für Satay waren indische Kebab-Spiesse, die muslimische Händler auf die Insel gebracht haben. Tofu mit erdnuss sauce youtube. Aber auch diese wurden nicht in Indien erfunden, sondern im Nahen Ostens. Von Java eroberten die grillierten Spiesse schliesslich ganz Indonesien und wurden zu einem Nationalgericht.
Dazu brauchen wir erst einmal Erdnüsse. Funfact Nummer 1 (für unsere Mitleserinnen und Mitleser die nicht aus der Schweiz sind): Hier nennen wir Erdnüsse «spanische Nüssli». Was die Erdnuss mit Spanien zu tun hat? Die Spanier haben die Erdnuss Ende des 18. Jahrhunderts aus Südamerika nach Europa gebracht. Dafür sind wir ihnen in der Schweiz scheinbar heute noch dankbar. Funfact Nummer 2: Erdnüsse sind streng genommen gar keine Nüsse, sondern Hülsenfrüchte. 🤭 Da die Erdnusssauce bei Satay die Hauptrolle spielt, ist es natürlich auch wichtig, gute Erdnüsse zu verwenden. Ja, ihr habt richtig gehört. Ich mache da nicht einfach nur Erdnussbutter rein, da gehören auch richtige Nüsse dazu. Wenn wir von Nüssen und Qualität sprechen, kommt Pakka ins Spiel. Brokkoli-Tofu-Pfanne mit Erdnusssoße von lmo | Chefkoch. Zum einen stimmt die Qualität und der Geschmack der Bio-Erdnüsse, zum anderen bin ich dank Max Havalar-Zertifizierung sicher, dass die Erdnüsse unter fairen Bedingen produziert werden. Spiesser werden Natürlich brauchen auch die Satay-Spiesse selber etwas Aufmerksamkeit.
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Obwohl das Design sehr minimalistisch ausfällt, ist es keinesfalls langweilig. Nio ET7 2022: Motoren und Akku Was die Motoren und die Batteriekapazitäten angeht, muss man tatsächlich zweimal hinsehen. Bis zu unglaublichen 1. 000 Kilometern Reichweite sollen mit dem ET7 möglich sein. Das soll mit dem größten Akku mit 150 kWh erreicht werden können, der allerdings noch in der Entwicklung ist und 2024 kommen soll. Damit kann Nio dann mit einer Weltpremiere aufwarten, denn der Akku wird als Feststoffbatterie ausgeführt, was ein Drittel mehr Energie bereitstellen soll und deshalb rund 300 Kilometer mehr Reichweite produziert als der aktuell größtmöglich erhältliche Akku. Aktuell gibt es den ET7 mit einem 70 kWh-Akku, der genug Energie für 500 Kilometer bereitstellt und einen 100 kWh Akku für 700 Kilometer Reichweite. Star 7 preise v. Eine weitere Sensation dürfte das Thema Wechselakku werden. Bei uns noch überhaupt nicht erprobt gibt es in China schon eine Menge Wechselstationen. Doch auch dort ist Nio bisher der einzige Hersteller, der ein System für einen Akku-Wechsel entwickelt hat.
Was die Limousine in Deutschland kosten soll, ist noch nicht offiziell kommuniziert worden. Einen ungefähren Eindruck kann man aber bekommen, wenn man die Preise aus China umrechnet. Da erhält man den ET7 ab umgerechnet 48. 000 Euro mit einem Miet-Akku, der monatlich nochmal 150 Euro zusätzlich kostet. Wenn man den Akku kaufen will, dann kostet der Nio ab 56. 000 Euro.