Kleine Sektflaschen Hochzeit
Wer will den so was? Also habe ich mich davon einfach inspirieren lassen und einen veganen Flammkuchen mit Feigen geschaffen. Dazu wollte ich unbedingt mal veganen Schmand selbst machen und habe noch nicht mal sehr experimentieren müssen, bis ich zufrieden mit dem Ergebnis war. Sehr cremig, schnell zusammengerührt und ganz einfach. Es sollte aber nicht nur bei einem Flammkuchen mit Feigen bleiben. Ich wollte gerne noch ein etwas typischeres Rezept ausprobieren und belegte einen zweiten Flammkuchen daraufhin mit Räuchertofu und getrockneten Tomaten. Die Testesser konnten sich nicht entscheiden, welchen sie besser fanden. Ein weiteres Highlight dieses Rezepts ist übrigens der selbst gemachte Feta auf Tofubasis. Falls du meinen veganen Werdegang gelesen hast, dann weißt du, dass ich Fetakäse über alles geliebt habe und ihn vor meiner veganen Zeit auf fast jedes Gericht gestreut habe. Deswegen habe ich endlich mal probiert, veganen Fetakäse selbst zu machen und ich bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden.
Flammkuchen mit Speck aber vegetarisch – geht das? Ja! Du kannst den Flammkuchen mit Spargel z. B. mit vegetarischem Speck belegen. Den findest du in gut sortierten Supermärkten in der Kühlabteilung. Alternativ kannst du auch Räuchertofu verwenden. Der Räuchertofu schmeckt sehr herzhaft und lässt sich schön knusprig anbraten. Mit einer Prise Salz kommt der Räuchertofu sehr nah an den Geschmack von Speck ran – damit bleibt dein Flammkuchen Belag vegetarisch und kommt geschmacklich trotzdem an das französische Original ran! 🙂 Flammkuchen mit grünem Spargel vegan Mein Flammkuchen mit grünem Spargel ist vegetarisch, lässt sich aber auch ganz einfach zu einem veganen Flammkuchen Rezept abwandeln. Wie auch Pizzateig besteht der Flammkuchenteig nur aus Mehl, Wasser, Öl und Salz und ist damit schon von Haus aus vegan. Du musst also nur beim Belag etwas improvisieren und ich zeige dir, dass das gar nicht so schwer ist. Als Grundlage kannst du einen veganen Frischkäse oder eine vegane Crème-fraîche verwenden.
Flammkuchen mit rassiger Chorizo, feinsten Oliven und Pesto Genovese! Das etwas andere Flammkuchen-Rezept "spanish-italien Style". 0 / 5. Bewertungen 0 Bewerte als Erster Ofen auf ca. 210 Grad Umluft vorheizen. Chorizo schräg in Streifen schneiden. Flammkuchenteig auf einem Backblech ausrollen. Pesto in Klecksen auf dem Teig verteilen und etwas verstreichen. Chorizoscheiben auf dem vorbereiteten Teig verteilen. Fetakäse grob zerbröckeln und darüberstreuen. Oliven und eingelegtes Gemüse auf dem Flammkuchen verteilen. Den Flammkuchen mit Chorizo und Fetakäse im Backrohr für ca. 15 Minuten backen und noch heiß schneiden. Auf großen Tellern anrichten. TIPP: Frischen Ruccola über den fertigen Flammkuchen geben. Das könnte dich auch interessieren
Mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Fläche zu einem sehr dünnen Teig ausrollen. Dann auf ein vorbereitetes Backblech legen. Für den veganen Schmand Alle Zutaten in einem hohen Gefäß verquirlen. Mit den Gewürzen abschmecken. Großzügig und gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verstreichen. Für den Belag Die Feigen abwaschen und anschließend in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Halbkreise schneiden. Erst die Zwiebeln und anschließend die Feigen auf dem Schmand verteilen. Den fertig belegten Flammkuchen mit dem Kokosblütensirup besprenkeln. Bei 200°C im Backofen für circa 12-15 Minuten backen – oder bis der Rand schön knusprig geworden ist. Den frischen Rosmarin darauf verteilen und genießen! Die "Feta"-Tofuwürfel am besten am Vortag vorbereiten, damit sie den Geschmack der Marinade gut annehmen können. Das könnte dir auch gefallen: Schnelle Pizzabrötchen | Rezept Veganer Flammkuchen mit Räuchertofu Veganer Flammkuchen mit Räuchertofu, roten Zwiebeln, selbst gemachtem Schmand und getrockneten Tomaten.
Den fertigen Flammkuchen mit frischer Rosmarin bestreuen - fertig! Schnell, schneller, Flammkuchen Neulich in der Küche: Eine Freundin war zu Besuch und wir überlegten, was wir auf die schnelle kochen könnten. Nach kurzer Recherche auf Pinterest waren wir uns einig: Flammkuchen soll es sein. Den hatten wir beide schon lange nicht mehr gegessen. Dabei ist Flammkuchen wirklich in Minutenschnelle fertig, kann so vielseitig belegt werden und es gibt tolle vegetarische Rezepte. Wir entscheiden uns für rote Bete statt Speck, etwas Feta und frische Kräuter. Den Flammkuchenteig haben wir ganz einfach fertig aus dem Kühlregal gekauft, dann geht es ganz besonders schnell. Wenn mal mehr Zeit bleibt, könnt ihr auch Flammkuchenteig selber machen. Vitaminlieferant Rote Bete Ich weiß, Rote Bete ist nicht jedermanns Geschmack, aber die Rübe hat es ganz schön in sich und versorgt uns mit den Vitaminen A, B und C sowie Folsäure und vielen Mineralstoffen. Gerade im Winter ein echtes Soulfood! Und einmal probiert überzeugt der Flammkuchen garantiert auch diejenigen, die sonst nicht die größten Fans von Roter Bete sind.
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Viel Spaß beim Nachmachen und bis ganz bald! P. S. : Hier findest du noch eine Grafik für die veganen Flammkuchen für deine Pinnwände bei Pinterest. Am besten gleich abspeichern und später einfach wiederfinden!
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