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Goldene Milch Gewürz – goldgelbes Ayurveda-Geheimnis Unser Goldene Milch Gewürz enthält neben gemahlener Kurkumawurzel weitere exotische Gewürze: Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Pfeffer und Vanille. Diese Komposition von Aromen aus verschiedenen Regionen der Welt vereint sich zu einer harmonischen Gewürzmischung, die deinen Gaumen auf raffinierte Weise verwöhnen will. Einerseits kitzelt die Schärfe von Ingwer und Pfeffer deinen Gaumen – gleichzeitig streichelt die exotische Süße der Vanille und das betörende Aroma des Zimts deine Zunge. Feinherber Kurkuma rundet die Gewürzmischung mit seinem milden, säuerlichen Geschmack ab. Einige dieser Gewürze stammen übrigens aus Asien, zum Beispiel der Hauptbestandteil unserer Goldene Milch Gewürzmischung: Kurkuma. Der Südosten Asiens gilt als Heimat der aromatischen Wurzel. Bereits seit 4000 Jahren ist Kurkuma in Indien ein Begriff. Die Menschen dort nutzen Kurkuma zwar auch als Gewürz, jedoch ist die Färbekraft der Kurkumawurzel ebenso beliebt. In Europa kommt diese Eigenschaft überwiegend vor dem Osterfest zum Einsatz.
2 bis 3 cm groß) oder einen EL Kurkumapulver ein Stück Ingwer (ca. 2 cm groß; je mehr, desto schärfer) 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1/4 TL Zimt 1 Prise Kardamom Honig oder Kokosblütenzucker zum Süßen Einfach alle Zutaten vermischen und in die Milch einrühren. Fertig! Häufig gestellte Fragen zur Goldenen Milch Die Goldene Milch ist auch unter den Begriffen Kurkuma-Milch beziehungsweise Kurkuma-Latte bekannt. Und zwar deshalb, weil sich die traditionelle Goldene Milch lediglich aus diesen beiden Zutaten zusammensetzte. Inzwischen werden der Goldenen Milch weitere Zutaten wie Zimt, Ingwer oder Kardamom sowie Honig oder Kokosblütenzucker zum Süßen beigemischt. Das kommt auf die Dosierung der einzelnen Zutaten an. Zu hohe Dosierungen können Nebenwirkungen verursachen. Ideal ist ein Glas goldene Milch pro Tag unter der Voraussetzung, dass dabei die vorgesehene Maximalverzehrmenge der Einzelzutaten nicht überschritten wird. Die Inhaltsstoffe der Goldenen Milch wirken morgens und abends gleichermaßen.
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So ist die Gewürzmischung nicht nur ein köstliches Getränk, was man warm oder kalt genießen kann, sie ist zugleich auch zum Kochen und Backen geeignet. Die Gewürzmischung verleiht Ihren Gerichten und Backwaren ein einzigartig würziges Aroma und eine gold-gelbe Farbnuance. BIO Goldene Milch - Kurkuma Latte | Lagerung, Verwendung und weitere Informationen Lagerung Zur langen und frischen Lagerung Ihres Gewürzes, bekommen Sie Ihr Produkt in unseren Aromatüten geliefert. Qualität und Herkunft - BIO Qualität und Ayurveda Bei den Zutaten der Goldenen Milch geht es stets um Qualität und nicht um Quantität. Nur so hat man die Garantie auf ein einwandfreies und wohltuendes Getränk. Deswegen achten wir stets auf gute Bio-Qualität bei all ihren Gewürz-Zutaten! Die Goldene Milch stammt aus der Tradition des Ayurveda, der altindischen Lehre vom Leben und der Gesundheit. …In der ältesten Sprache der Welt, der altindischen Sprache Sanskrit, nennt man sie übrigens Haldi Doodh… Seit Jahrhunderten ist sie bereits Teil der indischen Küche und gilt in der fernöstlichen Medizin als entzündungshemmend.
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