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Wenn ein Wein bei der Landeswein- und Sektprämierung die Goldene Kammerpreismünze erhalten hat, nimmt er an der Auswahl des Siegerweins in seiner Kategorie und dem jeweiligen Anbaugebiet teil. Darunter werden die besten drei Weine werden ermittelt, und der erste Platz ist dann ein Siegerwein. Insgesamt wurden im abgelaufenen Prämierungsjahr 15. 194 Weine, Sekte und Perlweine bewertet. 1. 077 Betriebe haben sich an der Prämierung mit ihren Erzeugnissen beteiligt. Im Vergleich zum Vorjahr ist ein erfreuliches Plus von 328 Anstellungen landesweit (Vorjahr: 14. 866) zu verzeichnen. Dabei verliehen die Prüferinnen und Prüfer 4. 169 Mal die Goldene, 6. 750 Mal die Silberne und 2. 891 Mal die Bronzene Kammerpreismünze. Spätburgunder 2017er Im Sonnenschein vom Wilhelmshof: Wilhelmshof-Winzer Thorsten Ochocki und Jungwinzer Fabian nahmen die Urkunde von Weinbaupräsident Schindler und der neuen pfälzischen Weinkönigin entgegen. Siebeldinger im sonnenschein. Mit 30% der Weinberge spezialisierte sich der Wilhelmshof bereits vor fünfzig Jahren auf den Spätburgunder.
Information zum Terroir: Alle Trauben sind in der oßen Lage IM SONNENSCHEIN gewachsen. Während die meisten Pfälzer Weinberge entlang des Haardtrandes, dem Übergang von Rheinebene zu Pfälzer Wald, durch den von Süden nach Norden verlaufenden Rheingraben als Osthänge geformt wurden, gibt es im aus dem Pfälzer Wald ins Rheintal führenden Queichtal auch Südhänge. Die Siebeldinger "Sommerseite" hat die Lagenbezeichnung "Im Sonnenschein". Die Parzellen liegen in dieser Lage 180 bis 225 m über NN, haben eine Hangneigung von 5 bis 20% und sind als Südwesthänge östlich der "Deutschen Weinstraße" gelegen. Durch die Senkung und die Verwerfungen des Rheingrabens und die starke Hebung des Pfälzer Waldes treten im Gebiet um Siebeldingen ganz alte und sonst sehr tiefliegende geologische Formationen zu Tage. Siebeldinger im sonnenschein 2016. Die Spätburgunder-Reben wachsen auf Muschelkalkboden, der in der Zeit des Trias vor 240 Millionen Jahren entstanden ist. Der Boden besteht aus "Kalk, der Muschelschalen enthält oder aus Muschelschalen aufgebaut ist".
Nase: Der 2019er Spätburgunder "R" vom Muschelkalk betört in der Nase mit einer saftigen und süßlich anmutenden Frucht, die an schwarze Kirschen, Cassis, Waldbeeren und Waldbeerenkonfitüre erinnert. Begleitet wird das fruchtige Aroma von schokoladigen Anklängen und dem Duft süßer, orientalischer Gewürze, wie Zimt, Nelke, Kardamom und Vanille. Kräuter wie Thymian und Rosmarin verleihen dem spannenden und facettenreichen Duft einen zusätzlichen frischen und mediterranen Anstrich. Aufgrund seiner Jugendlichkeit ist die Holzwürze noch präsent, diese wird von einer kompakten mineralischen Note ummantelt. Weinberge Siebeldingen - Pfalz-Express - Pfalz-Express. Gaumen: Am Gaumen wirkt er mineralisch frisch, burgundisch und überaus elegant, die feine Holzwürze steht noch relativ intensiv im Vordergrund, wird sich aber mit weiterer Reife aus der Erfahrung heraus wunderbar integrieren. Bereits in seinem jugendlichen Stadium besitzt er einen sehr schönen Trinkfluss, was an seiner kühlen, mineralischen Ausrichtung liegt. Aber man darf sein Entwicklungspotential nicht unterschätzen, da geht noch mehr!
Unaufhörlich wachsen die Pfälzer Kalkriffe, bis sie schließlich so hoch werden, dass sie die seichten Meeresbereiche jenseits der Grabenschulter vom tieferen Meer des Rheingrabens abschneiden. Lagunen bilden sich, intime, malerische Buchten, in denen das Meerwasser allmählich verdampft. Zurück bleibt Kalkschlamm, der sich wie die Riffe zu Kalkstein festigt. Die porösen und hohlraumreichen Kalksteine können reichlich Niederschläge speichern. Die Böden enthalten Magnesium und Kalzium im Überfluss, und der basiche Kalk puffert die Säure hervorragend ab. Auf den Geschmack eines Weines wirkt sich Kalkstein erfreulicherweise sehr positiv aus. Die Pfalz - hindenburger.de. Seine warmen Böden verleihen den Aromen weiche Noten. In Siebeldingen wurde bis in die 1960er Jahre hinein Kalk geschürft und gebrannt. Die krümmeligen, kreidigen Böden bringen satte Weine mit milder Säure hervor. Und wie schmeckt der Spätburgunder- Siegerwein? Der Siegerwein besticht durch viel Brombeernoten, Waldbeere und Sauerkirsche. Viel Tiefe und Länge erhält er auch durch seine würzige Seite, bei der vor allem Wacholder- und Lorbeernoten, aber auch Kakaoaromen hervorkommen.