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Nachdem wir uns die letzten Monate der Völlerei hingaben ernähren wir uns die nächsten Wochen nur noch von Salatblättchen und Fencheltee, strafen Weißmehl und raffinierten Zucker mit bösen Blicken und verbannen ihn in die hinterste Ecke unseres Vorratsschränke. Kurz, wir detoxen uns die ganzen Weihnachtskalorien vom Leib als gäb's kein Morgen mehr. Gute Vorsätze oder doch lieber ein Bananenbrot? Hm, naja, ganz so krass kann ich das tatsächlich nicht bringen. Bananen - Dattel - Brot von heartandsoul | Chefkoch. Ich liebe Carbs und Carbs hassen mich. So ist es einfach. Wenn ich mich bis auf Weiteres jetzt erstmal ganz diszipliniert von Kohlenhydraten, Zucker und anderen bösen Sachen fernhalte, will ich mich doch wenigstens mit einem pseudogesunden Bananenbrot von der fetten Zeit verabschieden. Anderes gesundes Zeugs 3 gesunde Wrap Ideen Kichererbsensalat mit Senf Curry Dressing Avocado Salat mit Sesampasten Dressing Zoodles mit Tahin-Soja-Soße (und Neujahrsvorsätze vom Vorjahr) Wieso nicht beides? In meinem Bananenbrot, das ich schon etliche Male gemacht habe ist dabei gar nicht mal so viel Extrazucker.
Eine reife Banane erkennt man daran, dass sie leichte braune Flecken hat, ihr Stil bereits bräunlich ist und sich etwas zusammengezogen hat. Ist die Banane überreif, so ist die Schale meist komplett braun und beim Öffnen ist die Banane bereits extrem matschig und hat kaum feste Konsistenz. Eine unreife Banane ist grün bis hellgelb. Der Stil ist noch sehr prall und grün. Werden unreife Bananen verwendet, so ist die Konsistenz der Bananen zu fest, sodass diese selbst beim Pürieren nicht cremig werden. Dattel-bananenbrot Rezepte | Chefkoch. Zudem bringen die unreifen Bananen weniger Süße und kaum Bananengeschmack in den Teig. Und nun heißt es nur noch in der Form abkühlen lassen und dann guten Appetit. Falls euch das Rezept gefallen hat und ihr ganz nebenbei auch so sehr auf Bananenbrot steht wie ich, dann schaut euch doch auch noch mal diese leckeren Rezepte an. Die Zutaten variieren ebenso wie der Geschmack der einzelnen Brote nach dem Backen. Ich würde mich auch riesig über euren Besuch auf Instagram, Facebook, Pinterest oder Twitter freuen.
Bananen sind wahre Allround-Talente. Ob pur gegessen oder im Müsli, als Nicecream oder im Smoothie, als Scheiben auf dem Brot oder gebacken im Kuchen. Es gibt soooooooso viele Möglichkeiten, was man alles mit ihnen anstellen kann 😍😋 Es gibt auch ein paar sehr interessante Fakten über die Banane. Hier seht ihr eine kleine Grafik von mir. Bananenbrot mit Datteln & Nüssen (fett- & zuckerfrei) - Kitchen Artistry. Einige kennen sie vielleicht auch schon von Instagram (wo ich sie vor Ewigkeiten mal gepostet habe)… allen, denen sie neu ist, wünsch' ich viel Freude beim Anschauen 😃 Ich wette, mindestens eine Sache ist dabei, die ihr nicht über die Bananen wusstet! 👀😋😅 Ich hab' lange an einem leckeren Kuchen-Rezept getüftelt – hier kommt es also 😀 Ob es nun ein saftiges BananenBROT oder ein saftiger BananenKUCHEN ist – schmecken tut er/es allemal! Und das ist ja schließlich die Hauptsache 😉 Das Gute ist: Es enthält keinen raffinierten Zucker, kein zusätzliches überschüssiges Fett und merken… tut man es überhaupt nicht 😀 Saftiges Bananenbrot Ergibt: 1 Kastenkuchen 300 g Mehl, vorzugsweise Vollkorn 8 g Backpulver 350 g Bananen, drei große 1 Glas Apfelmus, 360 g, ungezuckert 100 g Datteln, entsteint (Sorte: Deglet Noir) 100 g Walnüsse 1 EL Ahornsirup Prise Salz, Zimt 2 Bananen und Kokosblütenzucker zum Dekorieren, optimal Den Ofen auf 175 °C schalten.
Der Dattelbär hat mich mit einem neuen Päckchen seiner süßesten und cremigsten Datteln versorgt. Und was mache ich, wenn so etwas passiert? Mir ein neues Rezept einfallen lassen und währenddessen schonmal die halbe Dattelbox aufschnabulieren. :D Dieses Bananenbrot kommt ohne raffinierten Zucker aus, dank der Süße der Natur: Datteln und Bananen. Das Ergebnis ist saftig, flaumig und unwiderstehlich. Today we keep it simple, but deliiicious. Denn so macht Backen am meisten Spaß, oder? Rezept für ein veganes Bananenbrot in kleiner Kastenform 150g Hafermehl, 100g Weizenmehl, 10g Backpulver, 150g entkernte Datteln (o. Dattelpaste), 250g Wasser, 1 Banane, 80g Sonnenblumenöl, 1 EL Kakaopulver Hafermehl, Weizenmehl und Backpulver mischen. Datteln und Banane mit 250g Wasser im Standmixer cremig pürieren. Bananenbrot mit datteln von. Die entstandene Dattelcreme unter die Mehl-Backpulver-Mischung rühren. Sonnenblumenöl dazu gießen. Mit dem Schneebesen zu einem Teig verrühren. 2/3 der Teigmasse in die vorbereitete Kastenform gießen.
Hierfür halbiert ihr einfach die noch übrige Banane und legt diese vorsichtig auf den Teig. Bei 180 Grad darf das zuckerfreie Bananenbrot nun auf mittlerer Schiene 60 Minuten backen! Nach den 60 Minuten solltet ihr noch eine Stäbchenprobe und könnt, wenn kein Teig am Holzstab kleben bleibt, könnt ihr das Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Hierfür setzt ihr es nach ca. 10 Minuten auf ein Kuchengitter. Nicht selten liest man, dass die Bananen, welche unter den Zutaten bei jedem Bananenbrot-Rezept anzufinden sind reif sein sollen. Da stellen sich die Fragen: 1. Bananenbrot mit datteln meaning. Warum muss die Banane reif sein? 2. Wie erkenne ich, ob die Banane reif ist? 3. Und was passiert, wenn ich keine reife Banane für mein Bananenbrot Rezept verwende? Bananen sollten für das Bananabread reif sein, damit sie ihren vollen Geschmack mitbringen. Unreife Bananen haben meist noch keinen intensiven Bananengeschmack und überreife Bananen haben in der Regel nur noch wenig Konsistenz, welche sie in den Teig mit einbringen.