Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Zutaten: Kartoffeln (62%), Sour Cream (SPEISEQUARK MAGERSTUFE (63%), Wasser, Rapsöl, SAHNE, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Würze, Kräuter, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Weinessig, MILCHEIWEISS, EIGELB, Dextrose, Stärke, Gewürze, natürliches Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure, Äpfelsäure, Weinsäure L (+)), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Säureregulator (Trinatriumcitrat))
Dabei sollte man schnell sein, denn die heiße Kartoffel sorgt dafür, dass die Butter sofort anfängt zu schmilzen und wir wollen ja, dass alles in der Folie bleibt. Folienkartoffeln vom Grill Bei dieser Variante kann man die Kartoffeln auch schon am Vortag vorbereiten und man muss sie nur noch für 10-15 Minuten auf dem Grill erwärmen. Sollte man die Kartoffeln ungekocht verwenden, verlängert sich die Garzeit auf dem Grill deutlich. Dabei kommt es drauf an, ob man die Kartoffeln direkt in die Glut legt, ob man sie indirekt gart und letztendlich ist die Grilltemperatur entscheidend. Man kann eine Folienkartoffel auch indirekt bei 110-120 Grad zubereiten und sie dann problemlos 60-90 Minuten lang grillen. Backkartoffel mit sour cream mix. Direkt in der Glut reichen hingegen schon 10 Minuten je Seite. Wenn man sich nicht sicher ist, ob die Kartoffel bereits gar ist, dann sticht man einfach mit einer Gabel hinein. Dann merkt man schon, ob sie innen weich ist. Wenn die Kartoffel wieder locker von der Gabel rutscht ist die Folienkartoffel gar und kann vom Grill genommen werden.
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