Kleine Sektflaschen Hochzeit
März 21 2018 Heute kam unsere zweite Kochbox von Hello Fresh und wir kochten direkt das erste Gericht. Das Rezept nennt sich Schweinesteak mit Kräuterbutter, knusprigen Kartoffelstiften und frischem Salat. Schweinesteak mit kräuterbutter. Die besondere Zutat ist diesmal Schnittlauch. Zutaten für 2 Portionen: 600g festkochende Kartoffeln 4g Pommesgewürz 5g Estragon und Schnittlauch 2 Schweinelachssteaks 12ml Weißweinessig 1TL körniger Senf 8g Honig 1 Salatherz 2 Roma-Tomaten 5EL Olivenöl 2EL Butter Salz Pfeffer Salz, Pfeffer, Butter und Öl wurden nicht mitgeliefert, denn diese Zutaten sollte jeder Zuhause haben. Von Senf und Kräutern wurde mehr mitgeliefert als eigentlich benötigt, aber wir verbrauchten alles. 😉 Zubereitung die Kartoffeln gründlich abwaschen und ungeschält in ca.
simpel 3, 5/5 (2) Porterhousesteak mit Country Kartoffeln 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Pfefferrahmsoße Lecker zu Steaks und Medaillons 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Filetsteak auf Champignons, Zwiebeln und Tomaten Filetsteak mit Speckrand und gefüllten Zwergpaprika an Kartoffelgratin 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Rinderfilet mit Gorgonzola 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Minutensteaks mit Schmand-Gemüse 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Schneller Spargeltoast 15 Min. normal 2, 78/5 (16) Steaks à la Werner Lieblingsessen - rustikal und einfach vom Elektrogrill 5 Min. simpel 2, 75/5 (2) Steaks a la Maja 20 Min. simpel 2/5 (2) So geht ein perfektes Flank Steak einfach schnell und lecker, so wie es sein soll 15 Min. simpel (0) Appetitanreger-Muffins Vorspeise Schwäbischer Steakteller Schwäbische Triangel 60 Min. 15 Schweinesteak mit Kräuterbutter und Käse Überbacken Rezepte - kochbar.de. normal 3, 2/5 (3) Japan Steak vom Grill 40 Min. simpel (0) Steak auf Kartoffelspalten mit Pimientos de Padrón vom Blech 15 Min. normal (0) BBQ Bacon-Burger-Roll die perfekte Mischung aus BBQ, Bacon und Burger in einem leckeren saftigen Stück 50 Min.
Für die Kräuterbutter den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Die Butter in einer warmen Schüssel schaumig schlagen und mit Mascarpone, Knoblauch, Kräutern, Zitronensaft und Salz verrühren. Die Butter auf Frischhaltefolie geben, zur Rolle formen, aufwickeln und in den Kühlschrank legen. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Die Aubergine, Zucchini und Tomate waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Rosmarinzweig halbieren. Die Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken. Zwiebel und Knoblauch in heißem Olivenöl anbraten. Paprika, Aubergine, Zucchini und Rosmarin hineingeben, kurz unter Rühren mitbraten lassen. Die gekörnte Brühe darüber streuen, den Wein angießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles zugedeckt ca. 7 Min. köcheln lassen, dann bei starker Hitze die meiste Flüssigkeit verdunsten lassen, abschmecken. Die Schweinesteaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne in heißer Butter je Seite ca.
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