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Deshalb sprichst du von gesättigten Kohlenwasserstoffen. Ihre allgemeine Summenformel lautet: C n H 2n +2 Die Homologe Reihe der ersten zehn unverzweigten Alkane sieht so aus: Kohlenstoffatome Name Summenformel 1 Methan CH 4 2 Ethan C 2 H 6 3 Propan C 3 H 8 4 Butan C 4 H 10 5 Pentan C 5 H 12 6 Hexan C 6 H 14 7 Heptan C 7 H 16 8 Octan C 8 H 18 9 Nonan C 9 H 20 10 Decan C 10 H 22 Folgende Eigenschaften sind typisch für Alkane: Brennbarkeit: Alkane sind brennbar. Die Brennbarkeit nimmt mit zunehmender Kettenlänge innerhalb der homologen Reihe ab. Schmelzpunkt/Siedepunkt: Beide nehmen innerhalb der homologen Reihe zu. Das liegt daran, dass mit steigender Kettenlänge auch mehr anziehende Kräfte zwischen den Molekülen wirken können. Löslichkeit: Alkane sind unpolar, lösen sich also in unpolaren Stoffen wie Benzin und nicht in polaren wie Wasser. Für detailliertere Informationen rund um die Stoffgruppe der Alkane, schau doch einmal hier vorbei. Homologe Reihe der Alkene im Video zur Stelle im Video springen (00:15) Alkene sind Kohlenwasserstoffe, die mindestens eine Doppelbindung besitzen.
Die Homologe Reihe sind Stoffe mit allgemeiner Summenformel, deren Reihe sich durch das Hinzufügen eines einzelnen Kettenglieds ergibt. Auch die chemischen Eigenschaften der Homologen Reihe sind sehr ähnlich, die physikalischen Eigenschaften verändern sich allerdings leicht mit der Kettenlänge. Beispiele hierfür sind Schmelz- und Siedepunkte, Viskosität und auch Löslichkeit. Den Begriff der Homologen Reihe gibt es seit 1843 und wurde von Charles Frédéric Gerhardt geprägt. Für organische Carbonsäuren und Alkohole nachgewiesen wurde die Homologe Reihe allerdings von Jean Baptiste Dumas. Der Begriff Homolog Die Bezeichnung Homolog leitet sich aus den Worten homo und logos ab. Homo bedeutet 'gleich', während logos hier mit 'sinnvoll zusammengefasst' übersetzt werden kann. Damit soll der Begriff Homolog eine sinnvolle Zusammenfassung von etwas gleichartigem bezeichnen. In der Chemie wird der Begriff bei der Homologen Reihe verwendet, aber auch abseits davon wird von homolog gesprochen. Dann sind Stoffe gemeint, die sich in ihrer chemischen Struktur ähneln und ebenfalls ähnliche Eigenschaften besitzen.
Je mehr CH2 ein Alkan besitzt, desto schwerer wird es außerdem, womit sich auch der Schmelz- und Siedepunkt erhöht. Die Brennbarkeit der Alkane nimmt dagegen im Laufe der Homologen Reihe ab. Alkene Alkene sind aliphatische Kohlenwasserstoffe mit Doppelbindung. Im Gegensatz zu den Alkanen sind die Alkene ungesättigte Verbindungen. Die allgemeine Summenformel der Alkene lautet CnH2n und beginnt mit dem Stoff Ethen. Kohlenstoffanzahl Name Summenformel 2 Ethen C2H4 3 Propen C3H6 4 1-Buten C4H8 5 1-Penten C5H10 6 1-Hexen C6H12 7 1-Hepten C7H14 8 1-Octen C8H16 9 1-Nonen C9H18 10 1-Decen C10H20 Wie bei den Alkanen steigen auch bei den Alkenen die Schmelz- und Siedepunkte mit Zunehmender Anzahl an Kohlenstoffen. Auch die Wasserlöslichkeit ist nur in sehr geringem Maße gegeben, allerdings bereits deutlich größer als bei den Alkanen. Alkine Die Alkine sind aliphatische Kohlenwasserstoffe mit Dreifachbindung. Wie die Alkene sind die Alkine ungesättigte Verbindungen. Die allgemeine Summenformel der Alkine lautet C n H 2n - 2 und beginnt mit dem Stoff Ethin.
Wassermoleküle besitzen polare Molekülteile, Pentanmoleküle sind unpolar. Pentan ist hydrophob und lipophil. Wasser ist hydrophil und lipophob. Sind Alkene in Wasser löslich? Bedingt durch ihren Bau, weisen die Alkene typische Eigenschaften auf. Genau wie die Alkane sind sie schwer bzw. gar nicht in Wasser löslich. Alkene sind brennbar. Welche Reaktionen gehen Alkane ein? Halogenierung. Bei der Halogenierung reagiert ein Alkan mit einem Halogen wie Iod, Chlor oder Brom zu einem Halogenalkan. Halogenalkane wie Chloroform spielen ein wichtige Rolle im Alltag zum Beispiel als Lösemittel und in der chemischen Industrie als Lösemittel und Ausgangsstoffe für andere Produkte. Warum reagieren Alkane nicht mit Säuren? Alkane sind reaktionsträge, sie reagieren selbst mit starken Säuren oder Oxidationsmitteln nicht. Die geringe Reaktivität der Alkane beruht auf den unpolaren und daher wenig angreifbaren Einfachbindungen. Warum nimmt die Dichte der Alkane zu? Alkanmoleküle benötigen also mehr Platz als Wassermoleküle.
Eine Substitutionsreaktion ist eine Reaktion, bei der ein Atom in einem Molekül durch ein anderes Atom ersetzt wird. Erklärung anhand von: CH4 + Cl2 CH3Cl + HCl Das organische Produkt, CH3Cl, wird Chlormethan genannt und ist bei Raumtemperatur ein farbloses Gas; außerdem entstehen dampfige Chlorwasserstoff Dämpfe. In ähnlicher Weise bildet eine Mischung aus Methan und Bromdampf bei Sonneneinstrahlung Brommethan und Bromwasserstoff. Brommethan ist bei Raumtemperatur ebenfalls gasförmig, und Bromwasserstoff bildet ebenfalls dampfartige Dämpfe. In beiden Fällen ist es das UV-Licht des Sonnenlichts, das die Reaktion auslöst, indem es die Chlor- oder Brommoleküle in einzelne Atome spaltet. Ethan, CH3CH3, verhält sich ähnlich und bildet CH3CH2Cl oder CH3CH2Br. Die Dinge sind etwas komplizierter, wenn man die gleichen Reaktionen mit Propan durchführt. Strukturformeln Name Formel (C n H 2n+2) Methan CH 4 Ethan C 2 H 6 Propan C 3 H 8 n-Butan C 4 H 10 n-Pentan C 5 H 12 n-Hexan C 6 H 14 n-Heptan C 7 H 16 n-Octan C 8 H 18 n-Nonan C 9 H 20 n-Decan C 10 H 22
Löslichkeit: Kurzkettige Carbonsäuren lassen sich gut in Wasser lösen. Das gilt für die ersten vier Vertreter, Methan- bis Butansäure. Mit zunehmendem Alkylrest, also wachsender Kohlenstoffketten, nimmt hingegen die Löslichkeit in unpolaren Lösungsmitteln zu. Warum Carbonsäuren in wässrigen Lösungen sauer reagieren und weitere spannende Fakten, erfährst du im extra Video. Zum Video: Carbonsäure Beliebte Inhalte aus dem Bereich Organische Chemie
Bei Ethan sind es sechs und bei Ethen 4 und Ethin 2. Bei der Verbrennung von Ethan wird die meiste Energie freigesetz, sogenannte negative Enthalpie. Bei auszureichender Luftzufuhr verbrennen die Alkane, je doch findet man bei diesem Vorgang keine rußende Flamme vor. Ein Versuch leicht erklärt Vorab ist zusagen, das aufgrund der Feuergefährlichkeit vorsicht zu wahren ist. Man muss eine Aluminium-Rinne diagonal an etwas anbringen, oben gibt man einen in Benzin ( man sollte Reinigungsbenzin nehmen) getränkten Wattebausch an und anschließend gibt man eine brennende Kerze an das untere Ende der Rinne. Anhand dessen kann man beobachten, wie sich langsam die Dämpfe an die Kerze kommen und sie dadurch entzündet. Anschließend kann man beobachten, wie sich die Flamme des Wattebauschs langsam nach oben vorarbeitet. Fazit Abschließend ist zusagen, das man sämtliche Alkane anhand ihrer Summenformel festmachen kann. So zum Beispiel das n-Butan mit C4H10 und man kann diese Reihe immer weiter fortsetzen bis hin zum n-Dodecan mit C12H26.
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© dpa Restaurant-Guide Berlin: Polnisch Die polnische Küche besteht zum Großteil aus Fisch- und Fleischgerichten. Ansonsten gehören Grundzutaten wie Rote Beete, Gurken, Würste, Kohlrabi, Sauerrahm und verschiedene Kräuter zu den meisten Speisen. mehr Quelle: dpa | Aktualisierung: Donnerstag, 26. Polnische spezialitäten berlin schönhauser aller plus. Januar 2017 15:04 Uhr Weitere Meldungen Corona-Inzidenz in Berlin stagniert bei 458 Flughafentarif für Taxi-Fahrten vom BER eingeführt Corona-Testpflicht an Schulen bis Pfingsten verlängert Senatsbeschluss: Kürzere Isolationsfrist bei Infektion Testbetrieb: Montage der ersten neuen U-Bahnen gestartet
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