Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten: 1 Schweinefilet 300ml Bratenjus / Bratensoße 200g Champignons 200g Spätzle 50ml Metaxa 100ml Sahne 1 kleine Zwiebel 1 großes Stück Butter Etwas Petersilie Salz u. Pfeffer Zubereitung: Schweinefilet in belieb große Medallions schneiden und mit Salz würzen In einer heißen Gusspfanne die Medallions von beiden Seiten scharf anbraten (ca. 1, 5 Minuten pro Seite) Medallions herausnehmen Zwiebeln und Champignons in die Pfanne geben und alles kurz anbraten lassen. Mit Metaxa ablöschen und den Bratansatz herauslösen. Mit Bratenjus / Bratensoße aufgießen und alles umrühren. Für gut 3-5 Minuten leicht köcheln lassen. Sahne dazugeben und mit Pfeffer würzen. Schweinefilet in metaxasauce rezept. Nochmal etwas dahinköcheln lassen. Schweinemedallions inclusive des ausgetretenen Saftes wieder hinzufügen und für weitere 3-5 Minuten dahin ziehen lassen. In einer separaten Pfanne die Spätzle mit etwas Butter anschwenken.
jetzt können wir die Soße vorbereiten, Knofi kleinschneiden und im Olivenöl andünsten, die Tomaten dazu und aufkochen. Das Ganze eindicken lassen, etwas Gyrosgewürz zugeben. Creme Fraiche und einen Schluck Milch dazu und wiederum kurz aufkochen lassen. 10 cl Metaxa (oder einen Weinbrand nach Geschmack) in dem Topf und zur Seite stellen. zum Fleisch, den Grill für direktes grillen herrichten. und die Filetviertel rundum schön grillen: vom Grill nehmen und in kleine Scheiben schneiden und in ofenfeste Formen geben: Die lauwarme Soße über das Kleingeschnittene Gyrosfilet geben und mit dem geriebenen Emmentaler bestreuen. In den auf 180°C Umluft aufgeheizten Ofen für 10-15 Minuten tun. Schweinefilet mit Kritharaki-Nudeln und Metaxa-Soße – BBQ Kantine. So jetzt wieder zu den Kartoffeln. In die auf 180°C aufgeheizte Fritteuse die Kartoffeln von vorhin. Nochmals 8 Minuten frittieren. alles auf den Tisch: und auf den Teller: Das wars. Unser Montagsabendessen, den montags bin ich immer dran zu kochen, weil Ivonne erst um ca. 18. 45 Uhr von der Arbeit heim kommt.
aus dem Koch-Wiki () Schweinefilet überbacken mit Metaxasauce Zutatenmenge für: 4 Personen Zeitbedarf: 60 Minuten Hinweise: Schwierigkeitsgrad: Es handelt sich um Schweinefilet überbacken mit Metaxasauce mit Käse. Dazu passen Salat und Pommes Frites oder Kroketten. Schweinefilet mit metaxasauce rezept. Zutaten [ Bearbeiten] 500 g Schweinefilet 150 ml Metaxa (der kleinste reicht, es müssen keine 7 Sterne sein, auch "Nachgemachte" aus dem Supermarkt gehen…) 300 g passierte Tomaten 1 Becher Schlagsahne 300 g frisch geriebener Gouda 1 TL Balsamico-Essig 1 TL Olivenöl 1 TL Zitronensaft 1 gest. TL Oregano etwas Majoran, Basilikum, Thymian oder Rosmarin 1 gest. TL Zucker 2 Knoblauchzehen 1 rote oder grüne Paprika 100 g Butter frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle Kochgeschirr [ Bearbeiten] 1 kl. Topf (für die Sauce) 1 Auflaufform 1 Pfanne 1 Schneebesen Backofen entsprechendes Zubehör für Pommes Frites / Kroketten (Friteuse oder Backofen) Zubereitung [ Bearbeiten] Vorbereitung des Fleischs [ Bearbeiten] Das Filet wird in Medaillons geschnitten und mit Salz und Pfeffer in der Pfanne angebraten.
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Beschreibung Das Hallenbad Aplerbeck ist ein Hallenbad in Dortmund. Das Hallenbad Aplerbeck ist die Adresse für alle Wasserratten, auch an kalten Tagen. Hallenbad aplerbeck dortmund. Egal ob Familienausflug, Kindergeburtstag oder ganz einfach mit Freunden – im Hallenbad Aplerbeck kommt jeder auf seine Kosten. Weitere Schwimmbäder in Dortmund und Umgebung sind: Hallenbad Dortmund-Brackel in Dortmund (4, 0 km entfernt) Freibad Wellinghofen Dortmund in Dortmund (4, 9 km entfernt) Stadtbad Schwerte in Schwerte (5, 3 km entfernt)
Öffnungszeiten Hallenbad Aplerbeck, Diakon-Koch-Weg 6, 44287 Dortmund, Tel. : 0231 / 445680 Unsere Öffnungszeiten im öffentlichen Badebetrieb Bitte Sonderöffnungszeiten auf der Startblockseite beachten! Montag 06:00 – 08:00 Uhr 14:00 – 16:00 Uhr 18:00 – 21:30 Uhr Dienstag Mittwoch Donnerstag 14:00 – 15:30 Uhr Frauenschwimmen und nur weibliche Kinder von mindestens vierzehn Jahren 20:30 – 22:00 Uhr Freitag Samstag 06:00 – 14:00 Uhr Sonntag 08:00 – 14:00 Uhr
Kategorien: Hallenbäder Adresse und Informationen Diakon-Koch-Weg 6 44287 Dortmund Deutschland Telefon: (0231) 445680 Das Hallenbad Aplerbeck wird von der Schwimmgemeinschaft Dortmund Süd betrieben und richtet sein Angebot vor allem an gesundheitsbewusste und sportbegeisterte Schwimmer. Im 25-Meter-Becken können sie in Ruhe ihre Bahnen ziehen und ihre Ausdauer trainieren. Die Sprunganlage mit 1-Meter-Brett bietet einen zusätzlichen Anreiz. Anfänger erwartet dagegen das zwischen 0, 70 und 1, 20 Meter tiefe Lehrschwimmbecken, in dem sie erste Erfahrungen mit dem nassen Element machen können.