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Blätterteig-Krapfen - Stop Foodwase Je nach Verwendung kann es schon mal vorkommen, dass du Blätterteig-Abschnitte hast; mit diesen Krapfen zeige ich dir eine coole Verwendungsmöglichkeit. Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 15 Min. Arbeitszeit 30 Min. Backdauer 20 Min. Backtemperatur 180 Grad Umluft Zutaten Rezeptmenge: für ca. 20 Stück, 5x5 cm 400 g Blätterteig 100 g Marmelade nach Wahl Anleitungen Blätterteig-Abschnitte- oder Reste Teigabschnitte niemals zusammenkneten, sondern nur zusammen drücken, aufeinanderlegen, durchkühlen und nochmals ausrollen. Werden die Abschnitte wieder zusammen geknetet, verursacht dies einen Triebverlust im Teig und somit eine unregelmässige Form des Gebäcks. Stop Foodwaste Die Teigabschnitte können ausgezeichnet zur Erstellung von Aperogebäcke oder für gefüllte Blätterteiggebäcke verwendet werden. Und natürlich eignen sich Ofenkrapfen hierzu perfekt. 4 Spiegelei Kuchen mit Quark Rezepte - kochbar.de. Blätterteig-Krapfen Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Den gut gekühlten Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und rechteckig auf 2 mm ausrollen.
>> Und so wird der Prasselkuchen gemacht: 1. Lassen Sie den Blätterteig antauen. Verteilen Sie die Teigplatten auf einem eingefetteten Backblech oder auf Backpapier. Nun den Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen. Dadurch kann die Luft besser entweichen, so dass sich das Aufgehen des Bodens in Grenzen hält und der Prasselkuchen kein Prasselkissen wird. Lesen Sie auch: Genial einfaches Rezept für Mousse auf Chocolate: So gelingt die süße Nachspeise garantiert >> 2. Verstreichen Sie die Konfitüre auf dem Teig und lassen alles mindestens 15 Minuten ruhen. Blätterteig mit quark und kirschen video. 3. Inzwischen die Streusel zubereiten, indem Sie das Mehl, den Zucker, das Vanillin und die weiche Butter mit einem Handrührgerät vermengen. Wenn die Streusel die richtige Größe haben, streuen Sie die auf den mit Marmelade bestrichenen Blätterteig. 4. Lassen Sie nun alles im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Ober-Unterhitze) etwa 15 Minuten backen. 5. Der fertige Kuchen sollte abkühlen. 6. Verrühren Sie nun den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem Guss und träufeln diesen in Streifen über den Kuchen.
Den Spargel im unteren Drittel putzen und in ca. 2 - 3 cm große Stücke schneiden. Mit Balsamico, Öl und Ahornsirup marinieren und mit Salz, Pfeffer sowie Café de Paris würzen. Zwei Scheiben Blätterteig etwas größer ausrollen, mit den Spargelstücken belegen (so viel, wie eben draufpassen), die Teigränder einschlagen und den restlichen Blätterteig als Deckel aufsetzen. Den Portwein mit Paprikapulver verrühren und die Päckchen damit bestreichen. Ca. 20 Min. Quarkkuchen mit Apfel und Kirschen Rezepte - kochbar.de. im heißen Backofen bei 190 °C Umluft backen. Die restlichen Spargelabschnitte kurz in einer Pfanne anbraten und zur Salatbeilage (in diesem Fall Möhre/Apfel/Radieschen) geben. Dazu passen Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise (hier mit Senf, Tomatenmark, Weißwein und Dillspitzen verlängert - war ein Rest vom Vortag).
Der Teig muss anschließend für 10 Minuten ruhen. Um die Crêpes zu braten, wird eine Pfanne mit ein wenig Kokosöl ausgestrichen. Nun solltest Du die Pfanne erhitzen und die Erdnusscrêpes von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Für den Kirschquark wird der Quark mit den Flohsamenschalen und einigen Kirschen gemischt. Die Kirschfüllung kann dann in der Mitte der Crêpes platziert werden. Abschließend werden die Crêpes angerichtet. Blätterteig-Krapfen - stop foodwaste - Einfach Backen – Marcel Paa. Diese dafür einfach zusammenrollen und mit einer Banane servieren. Außerdem schmecken Schokolade und Kakaonibs hervorragend dazu. Das ist doch ein leckeres Rezept! Wenn es euch gefallen hat, dann solltet ihr euch Lauras Instagram-Account und Blog anschauen! Und auch bei YouTube könnt ihr sie verfolgen. Dort teilt sie regelmäßig leckere Rezepte mit euch. Vielen Dank an Laura, dass wir ihr Rezept euch hier vorstellen durften. Instagram: laurafruitfairy YouTube: Laura Fruit Fairy Blog: