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Lass das Zwiebel-Knoblauch-Gemisch gut andünsten – 3 Minuten sollten hier reichen. Weiter geht's mit den Essiggurken und dem Essiggurkenwasser: Zusammen mit dem zubereiteten Gemüsefond gibst du alles in den Topf. Rühre die gesamte Brühe ein paarmal gut durch, damit sich die Aromen vermischen. Zutaten: Öl, 1 EL Paprika-Tomatenmark, Essiggurkenwasser, Paprika (geräuchert), Lorbeer Der letzte Schliff Du hast es fast geschafft! Gib die geschnittene Paprika und die gewürfelte vegetarische Wurst in den Topf und vollende die Suppe mit der leckersten Zutat: dem Mildessa Sauerkraut. Würze die Suppe nach Belieben mit etwas Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft. Wenn du es scharf magst, kannst du der Suppe Chili beigeben. Alles abgeschmeckt? Vegetarisches Szegediner Gulasch - Rezept | GuteKueche.at. Dann lass die Suppe 3 Minuten köcheln und fertig ist die vegetarische Soljanka mit Sauerkraut. Serviere die Suppe anschließend mit der gehackten Petersilie und dem Dill für den perfekten Geschmack. Guten Appetit! Zutaten: 1 Glas Mildessa Mildes Sauerkraut, Salz, Pfeffer, Zucker, 2 Zitronen, Chili (optional)
Guten Appetit! Zutaten: Fertige Tofu-Pfannenkuchen, etwas Petersilie, optional einen bunten Salat als Beilage