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Nach Erhalt des Artikels sollte Ihr Käufer innerhalb der folgenden Frist den Kauf widerrufen oder den Rückgabeprozess einleiten: 1 Monat Autor: Sebastian Copien Format: Gebundene Ausgabe Produktart: Kochbuch Buchtitel: Vegan Klischee ade! + Das Kochbuch Sprache: Deutsch Thema: Vegan Themenbereich: Gesundheit, Ernährung & Medizin 54. 95 Marzies Buch-und-Medienhandel (ebay) Vegan Klischee ade! Wissenschaftliche Antworten & Das Kochbuch - Akt. Set Auf Lager! Weitere Preise - Preisvergleich Erklärung der Icons: Produkt auf die Merkliste setzen Produkt ist auf der Merkliste, klicken zum entfernen Möglicherweise ist ein Preisvergleich zu diesem Produkt verfügbar Produktinfo, kein Preisvergleich möglich. Vegan-Klischee ade! von Niko Rittenau | ISBN 978-3-95575-096-1 | Sachbuch online kaufen - Lehmanns.de. * Hinweise zu den Preisen: Alle Preise enthalten die für Deutschland geltende Mehrwertsteuer in Höhe von 19% und sind tagesaktuell. Dennoch weisen wir ausdrücklich darauf hin, dass aus technischen Gründen die bei angezeigten Preise von denen im Shop der Verkäufer abweichen können. Zum Zeitpunkt des Kaufes ist der aktuell auf der Website des jeweiligen Verkäufers angegebene Preis maßgeblich.
Unsere Favoriten der veganen Sachliteratur. Bild: Cherries - Vegane Sachbücher vermitteln fundiertes Wissen rund um eine vegane Lebensweise. Deshalb möchten wir dir hier Sach- und Fachliteratur vorstellen, die wir besonders empfehlen können. Diese Liste wird von uns gelegentlich aktualisiert, um auch Neuerscheinungen und -Entdeckungen berücksichtigen zu können. #1: "Klartext: Ernährung" Das Buch von den Bestseller-Autoren Dr. Petra Bracht und Prof. Claus Leitzmann ist in jeder Hinsicht eine Empfehlung für Veganer und Alle, die es werden möchten. Es bietet zu praktisch jeder Ernährungsfrage eine auch für Laien gut verständliche Antwort und fasst wissenschaftliche Erkenntnisse so zusammen, dass man sie als "ganz normaler Mensch" verstehen kann. Hier unsere Rezension. Rittenau | Vegan-Klischee ade! | 1. Auflage | 2018 | beck-shop.de. #2: "Vegan-Klischee Ade! " Im Sachbuch "Vegan-Klischee Ade! " fasst der Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau wichtige Hintergründe und gesundheitliche Aspekte einer veganen Ernährung zusammen. Das Buch eignet sich vor allem als Nachschlagewerk und bietet zudem eine gute Argumentationshilfe für alle, die erklären können wollen, warum vegane Ernährung so gesund sein kann.
»Vegan-Klischee ade! « räumt evidenzbasiert mit den häufigsten Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung auf. Wissenschaftlich fundiert, aber allgemein verständlich, beantwortet das Buch wichtige Fragen zur Versorgung mit essentiellen Nährstoffen und entkräftet weit verbreitete Mythen über die pflanzliche Ernährung: Woher erhält man ganz ohne Milchprodukte genügend Kalzium, ohne Fisch ausreichend Omega-3-Fettsäuren und wie steht es um das Dauerthema Vitamin B12? Vegan klischee ade neuauflage cake. Welche pflanzlichen Lebensmittel sind besonders reich an Mineralstoffen wie Eisen, Zink, Jod und Selen und woher bekommen Veganer gänzlich ohne tierische Produkte genügend Protein? Die Quellen der vielfältigen Vegan-Klischees werden hierbei ausführlich untersucht und unvoreingenommen auf ihren Wahrheitsgehalt überprüft. Enthält Soja wirklich Östrogene, die schädlich für Männer sein können und Brustkrebs bei Frauen begünstigen? Wirkt Fruchtzucker im Obst gesundheitlich abträglich und sind Nüsse tatsächlich Dickmacher? Schadet Gluten im Getreide und was hat es mit den angeblich toxischen Antinährstoffen in Hülsenfrüchten auf sich?
Das klingt vielleicht seltsam oder gar übertrieben dramatisch, entspricht aber voll und ganz der Wahrheit. Ich habe schon mit Hunderten von Kochbüchern in der Küche gewerkelt. Davon hielt nicht einmal die Hälfte der Titel die vollmundigen Versprechen auf dem Cover. Entweder waren die Rezepte schluderig formuliert (nicht jeder gute Koch ist auch ein guter Autor und nicht jeder Lektor in der Lage, Rezepte sauber zu lektorieren …) und entbehrten jeglicher ernährungswissenschaftlichen Grundlage oder die Zutaten waren zu exotisch und/oder übertrieben kostspielig oder die nachgekochten Gerichte haben meinen Lieben und mir schlicht nicht geschmeckt. Vegan klischee ade neuauflage recipe. Hinzu kommt, dass ich zwar leidenschaftlich gern koche und backe, dies aber am liebsten mit regionalen und saisonalen frischen Zutaten tue und nicht gern stundenlang in der Küche stehe. Nicht zuletzt lege ich Wert auf eine ausgewogene, gesunde Ernährung und möglichst viel Abwechslung auf dem Teller. All das bietet mir nun »Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch«.
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Produktbeschreibung "Vegan-Klischee ade! " räumt auf mit den häufigsten Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung. Wissenschaftlich fundiert, aber allgemein verständlich, beantwortet das Buch wichtige Fragen zur Versorgung mit essentiellen Nährstoffen wie Protein, Eisen, Calcium, B12, Omega 3 und weiteren. Bei richtiger Auswahl und Zubereitung der Lebensmittel kann eine vegane Ernährung gesundheitsförderlich und effektiv in der Prävention chronisch-degenerativer Erkrankungen sein - und dieser Ratgeber zeigt worauf es dabei ankommt. Es wird erläutert, warum manche Ernährungsgesellschaften eine vegane Ernährung für alle Altersgruppen empfehlen, während andere davon abraten. Das Buch erklärt praxisnah, wie man sich mit den vielfältigen pflanzlichen Lebensmitteln im Alltag bedarfsdeckend vegan ernährt. Vegan klischee ade neuauflage de. Klischees werden objektiv auf ihren Wahrheitsgehalt überprüft und, wo nötig, widerlegt. Enthält Soja wirklich Östrogene, die Männer verweiblichen und Brustkrebs bei Frauen begünstigen? Ist zu viel Fruchtzucker durch Obst schädlich und machen kalorienreiche Nüsse dick?
Zusatztext »Niko Rittenau ist ein bemerkenswerter Fürsprecher der pflanzlichen Ernährung. Er hat ein außerordentliches Verständnis der Ernährungswissenschaft und seine Arbeitsweise ist professionell, gründlich und unvoreingenommen. Vegan-Klischee Ade! Das Kochbuch | Niko Rittenau | Ventil. Ich halte Nikos Buch für eine unschätzbare Quelle an Wissen für alle, die sich für eine gesunde, nachhaltige und ethische Ernährung interessieren. « Brenda Davis, Diätologin und Co-Autorin von u. a. »Becoming Vegan: Comprehensive Edition« Bericht »Niko Rittenau ist ein bemerkenswerter Fürsprecher der pflanzlichen Ernährung. »Becoming Vegan: Comprehensive Edition«
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