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Werbung / Affiliate Links Ach, ich liebe Kürbisse. Wie schön, das die Zeit für meinen saisonalen Herbstliebling nun endlich wieder gekommen ist. Ich hab dir heute ein ganz einfaches und gesundes Rezept mit dem beliebten Hokkaidokürbis mitgebracht. Das cremige Kürbis-Curry mit Kokosmilch ist vegan, herrlich wärmend und super sättigend. Probier es unbedingt einmal aus. Das Curry ist das perfekte Hauptgericht für kalte Herbsttage. Einfaches Kürbis-Curry mit Kokosmilch Ich hab ja so einige Lieblingsrezepte mit Kürbissen. Süßkartoffel kürbis panne de chaudiere. Die Kürbissuppe ist definitiv eins meiner Highlights im Herbst, aber auch der gefüllte Kürbis ist bei uns zuhause ein echter Klassiker. Dieses gesunde Kürbis-Curry kommt ab sofort mit auf meine Favoritenliste. Die Gewürze harmonieren so toll zusammen und die Konsistenz ist so wunderbar cremig, das ich gar nicht aufhören wollte, zu essen. Für das Curry brauchst du nur wenige frische Zutaten und einige Lebensmittel aus deinem Vorrat. Hokkaidokürbis Zwiebel & Knoblauch Paprika Ich hab einen Mix aus gelber und roter Paprikaschote verwendet.
Kokosmilch Rote Currypaste Kräuter & Gewürze Abgeschmeckt wird das Curry mit frischem Ingwer, Kurkuma, Salz, Pfeffer und Zitronensaft So bereitest du das vegane Kürbis-Curry zu Als Erstes den Kürbis waschen, entfernen und in Würfel schneiden. Dann Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Die Paprika in Stücke schneiden. Jetzt Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel andünsten, dann den Knoblauch zugeben und anbraten. Kürbis und Paprika zugeben und alles anbraten. Dann Ingwer und Currypaste einrühren und das Curry für 3 Minuten garen. Anschließend Kokosmilch, Kurkuma und Gemüsebrühpulver zugeben und alles einmal aufkochen. Dann das Curry zugedeckt bei mittlerer Hitze für 20 Minuten köcheln lassen. Am Schluss noch alles mit frischem Zitronensaft abschmecken. Lammfilets mit Kürbis-Quiche und Süßkartoffeln. Ich hab zu meinem Kürbis-Curry Naturreis, klein geschnittene Paprika, Erdnüsse und Frühlingszwiebeln serviert. "Steffi" Curry mit Kürbis aus "Happy Hashimoto" Das Rezept für dieses wunderbare Curry stammt aus dem neuen Kochbuch von der Bloggerin Yavi Hameister und Dr. Simone Koch.
Mit feinem Ragout Zutaten (für 4 Portionen): 300 g Süßkartoffeln, 2 Zwiebeln, ½ Bund Salbei, 5 Stiele Petersilie, 2 rote Chilischoten, 50 g Mandeln (in Scheiben), 350 g Cappellini (dünne Nudeln), 3 EL Olivenöl, 200 ml Gemüsebrühe, 250 g Ricotta, 150 g kalifornische Trockenpflaumen, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 3 EL Limettensaft Zubereitung: Süßkartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und würfeln. Salbei und Petersilie fein hacken. Chili in Ringe schneiden. Mandeln in einer trockenen Pfanne rösten. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Kartoffelwürfel dazugeben und ca. 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Zwiebeln und Kräuter dazugeben und 2 weitere Minuten dünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Ricotta und Pflaumen dazugeben und 1 weitere Minute köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Nudeln und Limettensaft dazugeben und servieren. Süßkartoffel kürbis pfanne. Mit Mandeln bestreuen. Tipp: Salbeiblätter in etwas Öl knusprig ausbacken und zu den Nudeln servieren.
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Sie eignen sich perfekt für diese Heizrohrverkleidung und können direkt mitbestellt werden. Technische Details Breite: 45 mm Höhe: 110 mm Material: Kunststoff Farbe: Weiß RAL-Wert: 9010 Form/Profil: Abgeschrägt Befestigungsart: Befestigungsschelle Feuchtraumgeeignet: Ja Versteckte Kabelführung: Ja
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