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Sie können aber auch Mozzarella, Parmesan, Gouda oder Bergkäse verwenden. ~~~ Infos zu den Zutaten unseres gemischten Salats mit Avocado und Feta Unser gemischter Salat mit Avocado und Feta ist ein idealer Salat zum Abnehmen, denn er hat wenig Kalorien und viele Ballaststoffe. Endivie, Radicchio und Frisee enthalten darüber hinaus Bitterstoffe, welche die Verdauung und die Fettverbrennung anregen. Grundsätzlich sollte ja ein gesundes Salatrezept satt machen, ohne zu belasten und ganz nebenbei Ihrem Körper natürliche Lebensmittel zuführen. Deshalb verwenden Sie Bio-Salate, denn diese werden sorgfältig und langsam produziert und sind nicht so belastet, wie konventionell produzierte Salate. Wie steht es nun um die Avocado? Die Avocado sättigt, liefert reichlich ungesättigte Fettsäuren und ist eine sehr gute Kaliumquelle. Darüber hinaus ist das Fett der Avocado – anders als tierisches Fett – gesund und kann sogar beim Fettabbau im Körper helfen. Der Schafskäse in unserem Rezept enthält zwar tierisches Fett, aber nur in geringen Mengen.
Zutaten Melonen Feta Salat mit Avocado Zutaten Für 4 Personen: 500 – 600 g kernarmes Melonenfleisch 1 Gurke 1 reife aber feste Avocado 180 g Feta 1 Handvoll Basilikum ca. 1 EL Minze (nach Belieben) Saft einer halben Limette 3 EL Olivenöl 2 EL weißer Balsamico Salz und Pfeffer Zubereitung Melonen Feta Salat mit Avocado Zubereitung Die Melone würfeln. Gurke waschen, evtl. entkernen und würfeln, ebenso die Avocado. Alles in eine große Schüssel geben, Limettensaft darüber träufeln. Basilikumblättchen abzupfen und etwas klein schneiden, Minze hacken. Den Feta abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Alles mit in die Schüssel geben und vorsichtig vermengen. In einer kleinen Schüssel Essig, Öl, Salz und Pfeffer mischen und direkt vor dem Servieren über den Salat geben, nochmals mischen. Dazu schmeckt Ciabatta oder Focaccia sehr lecker. Noch mehr Lust auf Salat? Dann schaut doch unbedingt mal bei meinem Ceasar Salad vorbei! Ich wünsch' Euch was! Andrea
Mein Lieblingssalat für ein schnelles Abendessen – Avocado-Tomate-Feta. Der Salat ist in 10 Minuten zubereitet und schmeckt einfach nur lecker. Bei uns gibt es abends oft Brot mit Salat. Eigentlich gibt es bei uns fast jeden Abend einen Salat – wir lieben Salat in allen Formen und Varianten. Nun ist es aber so, dass man ja nicht immer Zeit hat abends noch eine halbe Stunden Salatzutaten zu schnippeln. Daher kommt dieser Salat – der eigentlich nur aus Tomaten, Avocado und Feta besteht – sehr oft bei uns auf den Tisch. Gerade jetzt im Sommer, mit den leckeren und aromatischen Tomaten ist es er ein Fest. Zugegebenermaßen ist mir irgendwie lange nicht in den Sinn, den Salat auf dem Blog zu veröffentlichen, weil er so einfach ist. Aber kennt ihr die Kombination schon? Ich habe mal gegoogelt, wie man das halt so aus Foodblogger macht, und habe erstaunt festgestellt, dass ich dieses Rezept nicht finden konnte. Diese Wissenslücke muss ich natürlich beheben, daher habe ich euch das wirklich super simple Rezept mal aufgeschrieben.
Avocado-Tomaten-Feta-Salat - go4health à la carte Rezept2 | go4health à la carte Dein go4health Avocado-Tomaten-Feta-Salat Rezept: Starte in den Tag mit wichtigen Vitaminen. Nährwerte pro Portion Kalorien 719 kcal Fett 61 g Kohlenhydrate 13, 3 g Proteine 13, 8 g Broteinheiten (BE) 1, 1 Zutaten für 2 Portionen 1 Avocado 2 Tomaten 100 g Fetakäse 1/2 rote Zwiebel 100 g Rucola 30 g Pinienkerne 10 g Basilikum 1 EL Honig 6 EL Olivenöl 3 EL Balsamicoessig Salz & Pfeffer Tipp Serviere dazu ein pochiertes Ei oder ein hart gekochtes Ei. Der Salat lässt sich schnell zubereiten und sättigt mit einem Stück Vollkornbrot lange. Dein go4health Avocado-Tomaten-Feta-Salat Rezept: Starte in den Tag mit wichtigen Vitaminen. Halbiere die Avocado und höhle sie mit einem Löffel aus. Schneide das Avocadofleisch, die Tomate und den Fetakäse mit einem Messer in Würfel. Schneide die Zwiebel in dünne Ringe. Röste die Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne kurz an. Vermenge die Avocado, die Zwiebelringe, die Tomatenstücke, den Fetakäse, den Essig, das Öl und den Honig.
Brotwürfel mit dem Dressing zum Salat geben und alles gut vermengen. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.