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Schreiben RAAbits Grundschule Deutsch Klassen 3/4 Das gemeinsame Backen in der Vorweihnachtszeit bietet eine gute Gelegenheit, sich handlungsorientiert und fächerübergreifend mit der Textsorte "Rezepte" auseinanderzusetzen. Rezepte werden gelesen, der Aufbau erarbeitet und natürlich besteht die Möglichkeit, sie auszuprobieren. Rezepte schreiben klasse 4 üben. Darüber hinaus bietet dieser Beitrag auch Materialien zur Arbeits- und Unterrichtsorganisation wie Check- und Einkaufslisten und die Möglichkeit, mit der ganzen Klasse ein Rezeptbuch zu gestalten. Kompetenzen: Texte überprüfen und bearbeiten; Texte planen und schreiben Thematische Bereiche: Rezepte; Texte lesen, überarbeiten und umsetzen; Weihnachten Dauer: ca. 9 Stunden ohne das Backen Unterrichtseinheit mit Arbeitsblättern, Texten, Bildern, Tests, Selbsteinschätzungsbögen und Beobachtungsbogen.
Mit dem Rezept und den Tipps von SWR4 Konditor Joachim Habiger gelingt das Backen des Osterlamms auf jeden Fall. Ein süßes Lämmchen ist neben Hefezopf und Hefekranz ein echtes Traditionsrezept zu Ostern und fast zu schön zum Essen! SWR Corinna Holzer Einkaufsliste für das Osterlamm Für den Teig: 150 g weiche Butter 130 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Zitronenabrieb 3 Eier (Größe M) 180 g Weizenmehl (Type 405) 1 TL Backpulver Außerdem: 1 Lamm-Form Butter zum Einfetten Brösel zum Einstreuen 3 EL Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung des Osterlamms Butter, Zucker, Salz und den Zitronenabrieb gut aufschlagen. Die Eier kommen nach und nach in die Masse hinzu, so verbinden sie sich besser. Das Mehl und das Backpulver gut mischen und unter die Buttermasse heben. Eine Lamm-Form gut mit Butter einfetten und mit Brösel oder Mandeln ausstreuen. Rezepte schreiben klasse 3. Teig einfüllen und nach unten "klopfen", damit die Form überall gut ausgefüllt ist und kein "kopfloses" Lamm gebacken wird. Das Osterlamm goldgelb ausbacken und nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen - oder mit Zuckerguss oder Schokoladen-Glasur verzieren.
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