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Kulinarik Der berühmte Vacherin Mont d'Or (AOC) ist mit einem hauchdünnen Bast aus Rottannenrinde umwickelt. Jeden Baststreifen schält Marianne Golay von Hand vom Baum. Vacherin Mont d'Or (AOC) FOTOS Charly Rappo/ 05. Oktober 2011 Reportage Für viele Käseliebhaber heisst der beste Käse der Welt Vacherin Mont d'Or. Seine cremige Konsistenz und sein herrlich würziges Aroma sind ein international unerreichtes Beispiel Schweizer Gaumengenüsse. Ein Geheimnis seines aussergewöhnlichen Aromas hat er unter anderem jenem hauchdünnen Bastband (französisch sangle) von der Rottanne zu verdanken, das den Käse wie ein Gürtel eng umschliesst. Doch diese Bastbänder fallen nicht fix und fertig vom Baum. Auch sind sie kein Nebenprodukt aus der Holzindustrie, wie vielleicht manch einer vermuten mag, sondern sie werden auch heute noch von Hand gewonnen. Marianne Golay ist eine leveur de sangle, sie stellt jene Bastbänder her, die dem Käse den letzten geschmacklichen Schliff verleihen. Diese Berufsbezeichnung, leveur de sangle, gibt es eigentlich nur auf Französisch, zu Deutsch bedeutet sie so etwas Ähnliches wie Bastschälerin.
Gewicht 100g 200g 300g 360g Schachtel 500g 700g 1000g Verpackt Käsepapier Vakuumverpackt + 0, 50€ Schnittform am Stück Auswahl zurücksetzen Dieser Käse stammt aus edler Tradition. Er wurde von den Bauern des Berg-Massivs "Mont d´Or" erfunden. Erstmals wurde er unter dem Namen "Fromage de Boete" im 17. Jahrhundert hergestellt. Der Käse wird in einer unbehandelten Tannenholzschachtel gereift, welche sich im Laufe der Reifung mit dem Käse verbindet und ihm somit ein mild aromatischesTannenaroma verleiht. Weichkäse
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WIE DU IHN SCHMECKST Fein-würziges Aroma, leichter Waldduft aus der Tannerinde, der sich beim Erhitzen verstärkt. Cremige bis fließende Konsistenz. WAS DU DAZU TRINKST Junge Rotweine oder fruchtige Weißweine passen dazu. WOHER ER KOMMT Gekäst im Jura, aus der Affinage von Mons. WAS ES NOCH ZU WISSEN GIBT Der Klassiker unter den Ofenkäsen wird 25–30 Minuten bei 200 Grad erhitzt, ohne Folie, aber mit Deckel. Wer mag, gibt vorher noch etwas Weißwein unter die Rinde. Die Holzschachtel hält dicht, aber zur Vorsicht in eine ofenfeste Schale stellen. Dazu z. B. Pellkartoffeln, Maronen, Feldsalat. Herkunft: Frankreich Aufbereitung: Rohmilch Rinde: Naturrinde Reifeschimmel essbar Lab: Kälberlab Inhalt: 400, 00 g Produkt: Französischer Weichkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i. Tr., Stückgröße ca. 400 g Zutaten: MILCH, Salz, Kulturen, Lab Nährtwertangaben je 100 g: Brennwert (kcal/kJ) 288/1206 Fett 24 davon ges. Fettsäuren 16 Kohlenhydrate 0, 7 davon Zucker 0 Eiweiß 18 Salz 1, 2 In der aktuellen Sprache gibt es keine Bewertungen.
Hochwertige Kräutermischung, dazu hoher Vitamin C Gehalt Für Jungkaninchen und Meerschweinchen ist ein hoher Vitamin C Gehalt im Futter besonders wichtig. Meerschweinchen können dies nicht selbst produzieren und Jungkaninchen benötigen es, um zu gesunden Mümmelmännern heranzuwachsen. Die Pellets bestehen also nicht nur aus einer abwechslungsreichen Kräutermischung aus Petersilie, Fenchel, Pfefferminz, Melisse, Thymian und Kümmel, sondern sind auch mit einem hohen Anteil Vitamin C angereichert. Präbiotische Zusätze stärken und erhalten die Darmflora. Meerschweinchenfutter - KiKANiNCHEN. Alleinfuttermittel für Kaninchen und Meerschweinchen Analytischen Bestandteile: 17, 0% Rohprotein, 2, 2% Rohfett, 17, 0% Rohfaser, 7, 2% Rohasche, 0, 8% Calcium, 0, 6% Phosphor, 0, 2% Natrium Zusammensetzung: Luzernegrünmehl, Weizengrießkleie, Haferschalenkleie, hrotfutter 14, 0%, Gerste, ZR-Melasse 6, 0%, hrotfutter, dampferh. *(2) 0, 011%, Petersilie 0, 011%, Pfefferminze 0, 011%, Melisse 0, 008%, Thymian 0, 008%, Kümmel 0, 001% Hinweise: *(2) aus genetisch veränderten Sojabohnen hergestellt.
Sonst dürften meine Kaninchen ja auch keine Paprika oder anderes Gemüse mit Vitamin C bekommen? Im Grunde ist es nur so, dass Kaninchen (und auch Meerschweinchen), wenn sie hochwertiges Heu und gutes Frischfutter bekommen eigentlich gar kein "Fertigessen" brauche. Wieviele Kaninchen sind es denn? Ich glaube ich würde dieses Futter jetzt nehmen, jedem Tier 1 TL/Tag davon geben und sie dann langsam davon entwöhnen. Was fütterst du denn an Frischfutter? ________________________________________________________ Viele Grüße, Maja Phantasie ist wichtiger als Wissen - denn Wissen ist begrenzt. Mitglied seit 20. 06. 2003 2. 045 Beiträge (ø0, 3/Tag) Hallo Maja, Kaninchen nehmen Vit. C anders auf als Meerschweinchen. Bekommen sie zu viel Vit. C durch die Nahrung kann dies Durchfall hervorrufen. Wie genau das funktioniert kann ich nicht erklären, da ich in Chemie immer eine Niete war. Paprika soll man deswegen nur ganz selten füttern. Deukanin "fit Kräuter & Petersilie" Kaninchenfutter, Meerschweinchenfutter, 25kg. Hallo Minosch, vielleicht könnt ihr den Fehlkauf, wie schon von Maja vorgeschlagen, als Anlaß zum Umgewöhnen nehmen.
Mitglied seit 31. 2004 1. 581 Beiträge (ø0, 24/Tag) Hallo, ich hab meine Kaninchen vor über einem Jahr auf "gesund" umgestellt. Seither bestelle ich alle 3 Monate bei einem Online-Shop verschiedene getrocknete Kräuter, Gemüse und Blätter. Die stehen da voll drauf. Wenn ich mit Brenneseln und Spitzwegerich ankomme - da tun die alles für mich. Wer hier eine günstige Andresse braucht, kann mir gerne eine KM schicken. @seehunhn Kennst du mich noch?? SChick mir doch die Adi, bitte!! Bin immer interessiert am vergleichen!! Mitglied seit 26. 09. 2007 177 Beiträge (ø0, 03/Tag) Hallo! Ein Kaninchen braucht kein Trockenfutter, es schädigt eher. Die Zoohnadlungen verkaufen es nur, weil es Geld bringt. Getreide füttern Leute, die Kaninchen zum schlachten nehmen. Heu ist das Wichtigste, dazu Kräuter (getrocknet) und Frischfutter und Wasser und die Kaninchen sind glücklicher... Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. Getreidefreies Futter für Kaninchen & Meerschweinchen. Es ist kein Posting mehr möglich.
eignet für alle Arten von Haustieren: Unglaublich praktisch, können Sie es für Ihre Kaninchen, Meerschweinchen, Hamster, Chinchillas, Katzen, Igel und sogar Hausschweine verwenden. Marke: Fywc Kategorie: Futter- & Wasserspender Farbe: Schwarz Fruugo-ID: 78498645-160986799 EAN: 9190242905032 Verkauft von: Fujian Yinghao Wenhua Chuangyi Gufen You Xian Gong Si
2007 5. 174 Beiträge (ø0, 97/Tag) Hallo an alle und danke für die Tipps, ich war inzwischen so verunsichert, dass ich den Tierarzt angerufen habe, und der hat gesagt, für zwischendurch ist Meerschweinchenfutter auch mal ok. Aber er meinte auch, für dauernd wäre das nicht so gut. Ich mische das jetzt. Unsere Ninchens sind draußen (wg. Tierhaarallergie von meinem Mann). Sie kriegen natürlich Heu, wobei einer (ein Findelkind) kaum Heu frisst, das haben die unbekannten Vorbesitzer wohl gar nicht gefüttert. Er lernt das jetzt erst langsam kennen. Von dem trockenfutter kriegen sie auch nicht viel. Meerschweinchenfutter für kaninchen im. Ganz absetzen möchte ich es nicht, unser Findus wiegt eh nur 1300 Gramm. Und einmal am Tag kriegen sie noch was frisches (Löwenzahn, Möhre, Apfel, Salat) Grüße an alle, Minosch Huhu zusammen, ich bin jetzt auch nur von 1 TL pro Tier ausgegangen Wenn ich jetzt an so manches Kinderzimmerkaninchen denke, dass jeden Tag den ganzen Napf zugeschüttet bekommt, dann würde ich natürlich auch komplett davon abraten!