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Chinesischer Bratreis mit Ei, Hühnerfleisch und Gemüse Bild 1 von 17 Bild 2 von 17 Bild 3 von 17 Bild 4 von 17 Bild 5 von 17 Bild 6 von 17 Bild 7 von 17 Bild 8 von 17 Bild 9 von 17 Bild 10 von 17 Bild 11 von 17 Bild 12 von 17 Bild 13 von 17 Bild 14 von 17 Bild 15 von 17 Bild 16 von 17 Bild 17 von 17 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen.
Das Gemüse putzen/waschen/schneiden/zubereiten. Wok erhitzen und 2 EL Öl hineingeben. Eier verquirlen, in das heiße Öl geben und zerreißen. 1 EL Öl und das Fleisch zugeben und Pfannenrühren. Nacheinander Peperoniwürfel, Ingwerwürfel, Möhrenblüten, Zwiebelspalten, Mais, Erbsen, Paprikarauten, Zuckerschotenrauten, Chinakohlrauten und Frühlingszwiebelringe dazugeben und pfannenrühren. Marinade ( 1/2 TL Salz + 1 EL Reiswein + 1 EL Sojasauce hell + 1 EL Ketchup manis + 1 TL Hühnerbrühe instant) und den Reis zugeben und pfannenrühren. Zum Schluss mit Sesamöl beträufeln und mit süßer Chilisauce servieren. Die Gemüsezutaten und jeweiligen Mengen kann man verschieden variieren. Alternativgemüse: 1) 100 g Erbsen/100 g Möhren/100 g Mais/100 g Frühlingszwie- beln 2) 200 g Zwiebeln/200 g Möhren Oder was gerade an Gemüse zur Verfügung steht z. B: Bambussprossen, Sojabohnenkeimlinge, Knoblauch, frische Champignons oder Champignons aus dem Glas/Dose, Sellerie, Paprika grün oder gelb, Brokkoliröschen, Blumenkohlröschen, blaue Zwiebeln, Chinesische Pilze frisch oder getrocknet, Chinesische Kräuter oder Petersilie, ….
Mit Stäbchen oder Gabel Löcher in die Masse drücken, durch die Dampf entweichen kann. Bambuskorb mit Korbdeckel schließen. Topfboden mit ca. 1 cm Wasser bedecken und Bambuskorb reinstellen. Reis bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 20 Minuten dämpfen lassen. Zwischenzeitlich Wasser zugeben, so dass der Korb stetig in ca. 1 cm hohem Wasser steht. Gemüse waschen und klein schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Knoblauchzehe durch eine Presse geben oder fein hacken. Gemüse mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Anschließend Knoblauch und Reis hinzugeben. Eier verquirlen und über den Reis geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und vermengen. Schinkenwürfel hinzugeben. Etwa fünf Minuten anbraten. Sake und Sojasauce hinzugeben. Heiß oder kalt, mit Frühlingszwiebelringen bestreut, servieren. Exklusiv! Digitales Rezeptbuch per E-Mail Gratis Digitales Rezeptbuch bei Anmeldung 25 leckere Rezepte aus unseren bunten Kochwelten Von Sushi bis hin zu Curry & Desserts Inklusive Tipps & Tricks für die Zubereitung Mehr Rezepte mit Jasmin Reis Rezept drucken Zubereitungsempfehlung wählen Zubereitungsmethode wählen Gewinne einen Digitalen Reiskocher Melde dich bis zum 12.
Lassen Sie ebendiese Solidarität so weitergehen. Zutaten zu Händen chinesisches Reisrezept mit Eiern 1 Glas Reis 1 Suppenlöffel Butter 1 Suppenlöffel Olivenöl 2 Zweige Frühlingszwiebel 1 kleine Karotte 2 Sack 1, 5 Tassen heißes Wasser 1 Teelöffel Salz Wie man chinesischen Reis mit Eierrezept macht? Die gewaschenen und extrahierten Zwiebeln in reichlich Wasser nett häckseln. Die geschälten Karotten in kleine Würfel schneiden. Butter und Olivenöl in einem Reiskocher mit großem Erde heiß machen. Fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln und Karotten hinzu und beginnen Sie zu rösten, solange bis sie eine helle Nuance nehmen. Fügen Sie den Reis hinzu, den Sie in viel Wasser gewaschen nach sich ziehen, lassen Sie dies überschüssige Wasser ab und setzen Sie den Röstvorgang fort, solange bis dieser Reis transparent wird. Dann heißes Wasser und Salz hinzufügen und 10 Minuten in einem geschlossenen Topf zwischen schwacher Hitze kochen. Verwichsen Sie die Sack in einer kleinen Schüssel. Fügen Sie die Rühreier zu dem Reis hinzu, dieser dies Wasser vollwertig aufgenommen hat, verwursten Sie es vorsichtig und setzen Sie den Garvorgang zu Händen weitere 3-4 Minuten in dieser geschlossenen Tiegel fort.
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