Kleine Sektflaschen Hochzeit
| Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben Die restlichen Zutaten der Sauce zugeben und 30 Sek. | Sanftrührstufe vermengen. In eine Schüssel oder ein Weckglas umfüllen und mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Kartoffeln putzen und in das Garkörbchen geben. Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Garkörbchen einhängen, dann 25 Min. – 30 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen (nach 25 Min. Garprobe machen und die Zeit evt. verlängern). Die Soße vor dem Servieren noch einmal mit Pfeffer und Salz abschmecken und dann mit den Kartoffeln und den Matjesfilets anrichten. Matjes nach Hausfrauenart - mein ZauberTopf. Nährwerte pro Portion: 1010 KCAL | 41 g KH | 35, 5 g E | 74 g F Perfekt für Pinterest: Matjes nach Hausfrauenart aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein
4. Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in feine Scheibchen schneiden. 5. Sahne mit etwas Zucker halbfest schlagen. Creme fraiche unterrühren und mit Salz (vorsichtig!!! ) und Pfeffer würzen. 6. Matjes, Zwiebelringe und Äpfel zu der Sahnecreme geben, gut untermischen und kurz ziehen lassen. 7. Für den Radieschen-Salat selbige waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Zitronenthymianblättchen und Olivenöl zugeben und mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken. 8. Matjes, Kartoffeln (mit einem Stückchen Butter) und Radischen zusammen anrichten. Dazu passt ein kühles Blondes oder ein Glas Weisswein! Und wie mögt Ihr Matjes am liebsten? Matjes mit Äpfeln, Zwiebeln und Sahne ist nur eine Zubereitungsart von vielen. Apfel zwiebel soße für matjes quotes. Auch die Beilagen reichen von Pellkartoffeln oder Bratkartoffeln, über Grüne Bohnen mit Speckstippe bis hin zu Schwarzbrot. Bitte schreibt mir doch, was Eure Lieblingsvariante ist. Alles Liebe Eure Anne Hier findest Du das Rezept im PDF-Format zum Ausdrucken – da hast Du Deine Einkaufsliste gleich dabei.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 3-4 Zwiebeln 4 Gewürzgurken (Glas) 250 g Schmand 300 Vollmilch-Joghurt EL Mineralwasser Salz Pfeffer 1- 1 1/2 Zucker 2 kleine Äpfel 8 (à 45 g) küchenfertige Matjesfilets 75 geräucherter durchwachsener Speck 800 Kartoffeln Dillfähnchen zum Garnieren Zubereitung 50 Minuten leicht 1. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Gurken fein würfeln. Schmand, Joghurt, 4-5 Esslöffel Gurkenwasser und Mineralwasser verrühren. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. 2. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden. Viertel in feine Würfel schneiden. Gurken, bis auf 1 Teelöffel zum Bestreuen, Zwiebeln und Äpfel unter die Joghurtsoße heben. Matjes abspülen und trocken tupfen. 3. Matjes in ca. 2 cm breite Stücke schneiden, in die Soße geben und untermengen. Speck würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Speck in einer großen Pfanne auslassen, herausnehmen. Apfel zwiebel soße für matjes rezepte. 4. Öl ins Bratfett geben, erhitzen. Kartoffelscheiben darin unter Wenden ca.
12 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln und Matjes anrichten, mit übrigen Gurkenwürfeln bestreuen und mit Dillfähnchen garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 770 kcal 3230 kJ 25 g Eiweiß 52 g Fett 44 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian
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