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16 Hektar. In Gruppen oder Ketten angeordnet prägen die Teiche das Landschaftsbild des Aurachgrundes. Unsere Weiher dienen hauptsächlich der Produktion von Speisekarpfen und Forellen, die wir mit regionalem Getreide, soweit wie möglich aus biologischem Anbau, füttern. Aber auch Hechte, Waller und Zander tummeln sich in unseren Gewässern. Die naturnahe Bewirtschaftung der Teiche macht unsere Weiher zur liebenswerten Heimat für viele Vögel und andere Tiere. Eine Naturidylle. Karpfen kaufen bamberg germany. Der fränkische Karpfen ist eine international bekannte Spezialität und wird nur in den sogenannten "R"-Monaten in unserem Hause serviert. Sie sind herzlich eingeladen, sich bei Wanderungen durch die einzigartige Teichlandschaft ein Bild von der naturnahen, seit Jahrhunderten bewährten Karpfenzucht zu machen. Karpfen sind anspruchslose und anpassungsfähige Fische, die sich bevorzugt von Wasserorganismen ernähren und wir fördern die natürliche Entwicklung dieser Tiere. Die Karpfen können bei Temperaturen zwischen einem und 32 Grad existieren, zum optimalen Wachstum sind allerdings Wasserwerte um 24 Grad erforderlich.
Ein Teich muss abgefischt und abgelassen werden, dann wird der nächste vollgepumpt. Wasserregime nennt der Experte das. "Es gibt Zeiten, da muss der Teich leer sein. " Direktvertrieb als Achillesferse Der fränkische Karpfen ist sensibel, in den Teichen im Aischgrund jedenfalls kann er nicht überwintern. Allein aus Tierschutzgründen sei das nicht möglich, sagt Jakob. "In sogenannten Hälterungen geht das, aber nur für vier bis sechs Wochen. Dann müssen sie vermarktet werden. " Viele solcher Becken, in denen man die Fische zwischenlagern kann, gibt es aber nicht. Sollten die Restaurants geschlossen bleiben, rechnet auch Jakob damit, dass man die Karpfen nur schwer verkaufen kann. "Wir selbst verkaufen viel in die Bamberger Region", sagt der Teichwirt. "Dort merken wir einen absoluten Umsatzeinbruch. Karpfen kaufen... • Landtreff. " Die Touristen, die wegen des Traditionsgerichts kommen, fehlen - und auch die Stadtbevölkerung fährt nicht 40 Kilometer ins Umland, um sich einen "To-Go"-Karpfen abzuholen. Die Stärke der Aischgründer, sagt Jakob, ist der Direktvertrieb.
Lassen Sie sich von uns beliefern oder holen Sie ihre Bestellung in unserer Niederlassung ab.
Die günstigen klimatischen Bedingungen und die naturnahe Aufzucht sind das Erfolgsgeheimnis der Karpfenteichwirtschaft im Aurachtal. Die Karpfen im Aurachtal erreichen erst nach dem dritten Sommer ihr marktfähiges Gewicht von zwei bis drei Pfund. Karpfen, die sich fast ausschließlich von Naturnahrung ernähren, schmecken natürlich am besten. Wir freuen uns auf Sie Angeln rund um Trabelsdorf beim Hotel Altes Kurhaus Leidenschaftliche Angler sind im Aurachtal herzlich willkommen. Karpfen kaufen bamberg sc. Nur 100 m vom Hotel Altes Kurhaus fließt die Aurach idylisch durch unser liebliches Tal. Versuchen Sie Ihr Anglerglück! Zum Angeln in der Aurach und in den Seen der Region benötigen Sie einen gültigen Fischerschein und eine Fischereierlaubnis für das jeweilige Gewässer. Gerne geben wir Ihnen im Hotel Altes Kurhaus weitere Hinweise zum Angeln im Aurachtal.
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