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Herkunft: Deutschland Jahr der Zulassung: ca. 1870 Schale: gelb/rosa Fleisch: gelb Knolle: hörnchenförmig Reifezeit: spät Kochtyp: festkochend Speisewert: sehr gut Anmerkungen: Hörnchenförmige Knollen und hoher Knollenansatz. Bei Feinschmeckern sehr beliebt. Sie ist robust im Anbau. g. A. =geschützte geografische Angabe Kartoffel des Jahres 2008 Die kleine Pflanze mit zartem Kraut und schneeweißer Blüte bevorzugt leichten, nährstoffreichen Boden. Das Bamberger Hörnchen ist eine alte fränkische Lokalsorte, die in dieser Region auch als "Bamberger Hörnla" oder "Bamberger Hörnle" bekannt ist. Sie ist ein fester Bestandteil der Gourmetküche und findet auch im Hobbyanbau immer mehr Liebhaber. Ihre typischen fingerförmigen Knollen können nur in mühevoller Handarbeit angebaut und geerntet werden. Aufgrund dieser Gegebenheit wurde sie lange Zeit nur noch von wenigen Privatbetrieben und Hobbygärtnern kultiviert, was sie auf die Liste der vom Aussterben bedrohten Kartoffelsorten brachte. Bamberger hoernchen saatkartoffeln . Letztlich waren es jedoch ihre exzellenten geschmacklichen Eigenschaften, die engagierte Landwirte, Gärtner und Spitzenköche dazu veranlassten, diese Sorte zu erhalten und wieder vermehrt im gewerblichen und privaten Bereich anzubieten.
Die Frage nach dem Platzbedarf zum Anbau von Kartoffeln muss und dementsprechend die Antwort muss eigentlich aus zwei Teilen bestehen: Wie viele Knollen enthält ein Kilogramm Saatkartoffel? Für die meisten Sorten passt als Richtwert: ca. 18 Stk/kg ganz gut, geht aber runter bis zu 10 Stk/kg. Bei den "Bamberger Hörnchen" sind es ca. 30 – 40 Stk/kg Wie viel Platz benötigen die Knollen? Bei den meisten Sorten ca. 4, 5 Knollen pro m², oder Platzbedarf ca. Saatkartoffeln bamberger hörnchen. 4 m²/kg. Das entspricht ungefähr einen Reihenabstand von 50 – 60 cm bei ca. 40 cm Abstand in der Reihe. Bamberger Hörnchen kann man deutlich enger setzen, zumindest innerhalb der Reihe bis auf ca. 25 cm Abstand. Den Reihenabstand kann man nicht wesentlich verringern, da man ansonsten nicht mehr durch die Reihen gehen kann, Unkraut zupfen oder bei langen Trockenphasen auch mal gießen. Der Platzbedarf für Bamberger Hörnchen beträgt ca. 10 m²/kg Saatkartoffeln und ist somit etwa der gleiche wie für 2, 5 kg Adretta, Nicola, Cilena, Quarta & Co.
seit dem Jahr 1870 bekannt Hersteller: FLORTUS Pflanzkartoffeln Artikelnummer: 2000-0384 EAN: 4251535412158 ${ $translate("cnTheme::Template. templateBestBefore")}: min. Saison 2022 ${ $translate("cnTheme::Template. templateContent")}: 10 Stück Pflanzkartoffel Bamberger Hörnchen (10 Stück) (mittelfrüh – mittelspät, festkochend) * inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten sofort lieferbar gilt für 1126 Stück am Lager. Lieferzeit für größere Mengen: 7-8 Tage Pflanzkartoffel Bamberger Hörnchen (10 Stück) (mittelfrüh – mittelspät, festkochend) Die "Bamberger Hörnchen" sind ein echtes Original! Sie stammen aus dem Raum Bamberg und sind dort seit dem Jahr 1870 bekannt. Die gelb-rosa Schale und die fingerdicken Knollen sind sehr schmackhaft. Jede Pflanze trägt reichlich Knollen Aussaat März – Mai (Frost vermeiden) Aussaattiefe 10 – 15 cm, mit Erde bedecken. Optional in warmen, hellen Räumen vorkeimen Ernte August - Oktober, nach der Blüte Standort sonnig Andere Kunden kauften auch Zurück zur Übersicht
Alle Kartoffeln müssen stets mit Erde bedeckt sein, sonst werden sie grün. Achten Sie auf Kartoffelkäfer und sammeln Sie diese und ihre Larven beim ersten Auftreten ab. Kraut- und Knollenfäule: Wenn die Pflanzen voll ausgewachsen sind, beginnen sie im Hochsommer auch bald schon, abzusterben. Dies ist bedingt durch den Pilz Phytophtora infestans, den Erreger der Kraut- und Knollenfäule. Ein frühes Auftreten kann erhebliche Ertragseinbußen zur Folge haben. Die wichtigste Maßnahme gegen die Krautfäule ist das zeitige Pflanzen von vorgekeimten Kartoffeln. Dadurch ist am ehesten sicher gestellt, dass beim Absterben des Krautes bereits ein befriedigender Ertrag angesetzt hat. Ernte: Je nach Sorte beginnt die Ernte ab Juni oder bis in den Herbst hinein. Frühkartoffeln können geerntet werden, sobald die Knollen eine akzeptable Größe erreicht haben. Das Kraut kann noch grün sein. Frühkartoffeln sind kaum lagerfähig. Am besten ernten Sie immer frisch. Lagerkartoffeln - mittelfrühe und späte Sorten - müssen voll ausgereift sein.
Berichte über den ersten Anbau in der Ursprungsregion Franken in Bayern reichen bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück. Allerdings kann man davon ausgehen, dass die Sorte noch viel älter ist. 150 - 170 Reifetage. Pflanzanleitung für Kartoffeln Beim Pflanzen sind nur gesunde, möglichst vorgekeimte Kartoffeln zu verwenden. Um sicher zu gehen, dass die Knollen in einem guten Gesundheitszustand sind, sollte nur zertifiziertes Pflanzgut verwendet werden. Vorkeimen: Wir empfehlen das Vorkeimen der Pflanzkartoffeln zur Ertragssicherung und um den Pflanzen einen Vorsprung vor bodenbürtigen Krankheiten wie der Braunfäule zu verschaffen. Planen Sie für 10 qm Kartoffelbeet etwa 2, 5 kg Kartoffeln ein. Etwa vier Wochen vor dem geplanten Pflanztermin werden die Knollen im Netz in einen warmen Raum gelegt. So wird die Keimruhe unterbrochen. Am nächsten Tag legt man die Kartoffeln in flache Schalen, Kisten oder Eierpappen aus. Diese stehen nun bis zur Pflanzung bei 10 bis 15 °C an einem hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung.