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Doch welches Maltodextrin eignet sich für das eigene Training, Maltodextrin 6 oder 19? Folgende Tabelle zeigt übersichtlich, wie sich die drei Formen Maltodextrin 6, Maltodextrin 12 und Maltodextrin 19 voneinander unterscheiden: Form Beschreibung Sehr gut geeignet für: Maltodextrin 6 Bei dieser Form des Maltodextrins handelt es sich um das Kohlenhydratgemisch, das besonders langkettige Verbindungen besitzt. Bis das Maltodextrin 6 im Körper wirkt, dauert es bis zu zwei Stunden. Das Maltodextrin 6 ist nicht süß. Die Produkte können jedoch unkompliziert mit Stevia kalorienarm gesüßt werden. Ausdauersportler Maltodextrin 12 Maltodextrin 12 wirkt bereits nach etwa einer Stunde. Maltodextrin: Vor- & Nachteile, Sorten, Dosierung, Empfehlung. Diese Form kennzeichnet sich durch Verbindungen, die nicht ganz so lang sind wie die des Maltodextrins 6. Bei drohendem Leistungsabfall im Ausdauersport oder zum Muskelaufbau nach einem anstrengenden Workout Das Maltodextrin 19 besitzt relativ kurzkettige Verbindungen und schmeckt sehr süß. Es wirkt bereits nach 15 Minuten und schenkt dem Körper neue Energie.
Maltodextrin einfach erklärt Die Bezeichnung Maltodextrin setzt sich aus Maltose für Malzzucker und Dextrose für Traubenzucker zusammen. Damit sind auch die wesentlichen Bestandteile genannt, nämlich zwei unterschiedliche Zucker, die mittels einer sogenannten Hydrolyse gewonnen werden. Ausgangsstoff für diesen Prozess ist vor allem Stärke, die mittels Enzymen und einiger Säuren durchgeführt wird. Das fertige Produkt ist fast geschmacksneutral und nur geringfügig süß. Im Handel finden sich mehrere Varianten, wobei Maltodextrin 6, Maltodextrin 12 bzw. Unterschied maltodextrin 6 und 19 5. Maltodextrin 19 am häufigsten zu finden sind. Je höher die Zahl ist, desto süßer ist auch das Produkt und je weniger langkettige Kohlenhydrate sind vorhanden. Wie Maltodextrin wirkt Wer auf dieses Nahrungsergänzungsmittel setzt, der macht dies, weil er Sportler ist oder an Gewicht zulegen möchte. Meist wird das Pulver in Kombination mit anderen Supplementen als Shake konsumiert. Damit gelangt das Maltodextrin in den Magen, wo es in den Dünndarm weiter geleitet wird.
Dort wird das Stärke-Zucker-Gemisch in die Darmschleimhaut aufgenommen und verwertet, vor allem die unterschiedlichen Kohlenhydrate werden in Glykogen umgewandelt. An diesem Vorgang ist neben der Leber auch das Muskelgewebe beteiligt, wobei das Glykogen am Ende genau in letztgenanntem auch eingelagert wird. Braucht der Körper rasch neue Energie, wird das Glykogen in Glucose verwandelt und kann so verwertet werden. Damit ist ein rascher Energiegewinn verbunden, während der Insulinspiegel nur sehr langsam ansteigt. Maltodextrin 6 Einnahme und Wirkung im Kraftsport. Dank der Insulinausschüttung werden benötigte Aminosäuren rascher in die Muskulatur transportiert. Wie Maltodextrin verwendet wird Grundsätzlich kann der Stoff entweder im diätischen Bereich oder aber zur Unterstützung beim Training oder Sport verwendet werden. Dabei sind es vor allem Ausdauersportler und Kraftathleten, die auf Maltodextrin setzen. Neben der raschen Energieversorgung setzen viele Sportler auch darauf, dass die Glykogenspeicher nach einem intensiven Training damit schneller wieder aufgefüllt werden.
Immerhin bestehen im Vergleich zu anderen Kohlenhydrate wesentliche Vorteile. Ein weiterer Einsatzbereich für Maltodextrin ist auch die Lebensmittelbranche, wo es vor allem zur Verdickung von Fertiggerichten verwendet wird. Auch wenn es eine große Produktvielfalt gibt und die Palette von Gels, Tabletten bis hin zu fertigen Drinks reicht, ist es grundsätzlich als Pulver zum Mischen erhältlich. Verzehrempfehlung für Maltodextrin Maltodextrin ist ein Zuckergemisch, damit gibt es keine grundsätzlichen Empfehlungen hinsichtlich des Verzehrs. Relevant in diesem Zusammenhang ist immer die Gesamtmenge des Tagesbedarfs. Eine weitere Rolle hinsichtlich der empfohlenen Konsumationsmenge ist das eigene Körpergewicht. Die sogenannte GDA, also Guideline Daily Amount, geht bei einem täglichen Kalorienverzehr von 2. 000 bis 2. Unterschied maltodextrin 6 und 19 count. 500 kcal und dabei bis zu 340 Gramm Kohlenhydrate aus. Diese Empfehlung sollte auch nicht überschritten werden, doch ein exakter Wert, wieviel Maltodextrin täglich konsumiert werden sollte, wird seitens keines einzigen Herstellers getroffen.
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