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Das Ganze unter Rühren einmal kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. 10. Den Biskuitteig in vier Böden schneiden. 11. Die Konfitüre mit dem Kirschwasser mischen und auf den unteren Boden streichen. 12. Den zweiten Boden darauflegen. Diesen mit der Sauerkirschmasse bestreichen. Schokoladen-Tortenboden - einfach & lecker | DasKochrezept.de. 13. Einen weiteren Boden darauflegen. Die Sahne steif schlagen, süßen und die Hälfte davon auf diesen Boden streichen. 14. Mit dem letzten Boden abdecken. Dann die gesamte Torte mit der anderen Hälfte der Sahne (bis auf einen kleinen Rest) bestreichen. Die Schokoraspeln am Rand verteilen. Mit Sahnetupfen und Kirschen garnieren. 15. Kalorienzählen vergessen und geniiießen.
50 g Schokolade klein hacken. Torte mit Schokolade und beiseitegestellten Kirschen verzieren und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 380 kcal 1590 kJ 7 g Eiweiß 23 g Fett 36 g Kohlenhydrate Rund ums Rezept Im Winter
Zubereitungsschritte 1. Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. 2. Die Eier trennen und die Eigelbe mit 8 EL warmem Wasser und dem Zucker über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad weiß-cremig schlagen. Das Eiweiß steif schlagen und auf der Eigelbmasse platzieren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, darüber sieben und alles vorsichtig unterheben. 2/3 des Teiges mit dem Kakaopulver vermengen. Den hellen Teig in die mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und den Kakaoboden ca. 40-45 Minuten backen. (Stäbchenprobe machen! ) 3. Das Backpapier von den Böden abziehen und auskühlen lassen. Den dunklen Biskuitboden 2 mal waagerecht teilen. Für die Schokocreme 400 ml Sahne erwärmen, die Kuvertüre darin schmelzen lassen und die Schokosahne gut kalt stellen. 4. Für die Vanillecreme das Vanillemark zur restlichen Sahne geben und kalt stellen. Einen dunklen Boden auf eine Tortenplatte geben und mit einem Tortenring versehen.
Dazu ein Glas Sauerkirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Nach Packungsanweisung einen Vanille-Pudding mit dem Saft als Flüssigkeit zubereiten und anschließend die abgetropften Kirschen unterheben. Die angedickten Kirschen verteilt ihr dann auf dem Schoko-Boden. Ich tränke ihn vorher immer noch mit Kirschwasser, aber das ist Geschmackssache. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Tja, und dann heißt es nur noch Sahne (mit Sahnesteif und Vanillezucker) steifschlagen, auf der festgewordenen Kirsch-Schicht verteilen und großzügig Schokoladen-Raspeln darauf verteilen. Neben dem schnellen Butterkuchen und dem Appeltate gehört diese Schoko-Kirsch-Torte mit Sahne zu den meistgebackenen Sonntagskuchen meiner Oma, wenn nicht gerade irgendetwas aus dem Garten Saison hatte. Bis heute bekomme ich nicht genug von dieser Torte, deshalb wird es auch Zeit, dass das Rezept endlich auf den Blog kommt. Das Thema Familienfavoriten ist die perfekte Gelegenheit dazu 🙂. Vorhang auf für weitere Familienfavoriten Und hier die Familienfavoriten der anderen Teilnehmer*innen.
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