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Ihr Name bedeutet "Zucker" auf arabisch und diese Sorte eignet sich sehr gut als Zuckeralternative zum Backen oder für Smoothies. Wo werden Datteln angebaut? Die Dattelpalme braucht ein warmes, trockenes Klima, um gut zu gedeihen. Die Früchte bilden sich erst bei über 30°C Außentemperatur. Die Dattelpalme wächst langsam und erst nach 5 bis 6 Jahren können die ersten Datteln geerntet werden. Dafür tragen die Palmen dann während 80 bis 100 Jahren Früchte. Datteln werden hauptsächlich in Nordafrika und der arabischen Halbinsel angebaut. Die größten Dattelproduzenten sind Algerien, Ägypten, Saudi-Arabien und der Iran. Aber auch auf dem amerikanischen Kontinent werden Datteln produziert, vor allem in Kalifornien. Frische Datteln Online Kaufen | Dattelmann. Von dort stammen die großen, süßen kalifornischen Medjool-Datteln. Was ist der Unterschied zwischen frischen und getrockneten Datteln? Datteln reifen und trocknen am Baum. Sobald sie ausgereift sind und eine braune Farbe und, vom Trocknen, schrumpelige Haut haben, werden sie geerntet und dann verpackt.
Auch als "Brot der Wüste" bezeichnet, ist die Dattel vor allem in der Küche im Nahen Osten und in Nordafrika eine sehr häufig verwendete Zutat. Dabei ist die Frucht sehr vielseitig einsetzbar: sowohl in süßen als auch salzigen & pikanten Speisen kann die Dattel hervorragend verwendet werden. Auch in der vegetarischen bzw. veganen Küche wird die Datteln gerne eingesetzt, da sie ausgezeichnet als Fleischersatzmittel dienen kann. Auf unserer Rezept-Seite finden Sie köstliche, israelische Rezepte, zum Beispiel unseren leckeren Dattel-Dip mit Falafel und Grillgemüse Herkunft & Qualität unserer Bio-Datteln aus Israel Worin unterscheiden sich unsere Bio-Datteln von konventionellen Datteln? Bei unseren Bio-Datteln legen wir Wert auf hohe Standards hinsichtlich der Nachhaltigkeit bei der Produktion. Datteln online kaufen shop. Im Unterschied zu konventionellen Datteln werden unsere Bio-Datteln z. B. mit organischem Dünger versorgt. Allgemein werden die Datteln von Israel-Spezialitäten weder konserviert, noch künstlich behandelt, bestrahlt oder begast.
Während der Wasseranteil niedriger ist als bei frischen Datteln, ist der Zuckeranteil wesentlich höher und die Nährstoffe wesentlich konzentrierter. Dadurch ist auch der Energiegehalt bzw. die Anzahl an Kalorien deutlich höher als bei frischen Datteln. Während man bei 100 Gramm getrockneten Dattel auf ca. 280-290 Kalorien kommt, sind es bei frischen Datteln lediglich um die 140 Kalorien. Getrocknete Datteln verfügen jedoch über einen sehr hohen Anteil an wichtigen, gesundheitsfördernden Nähr- und Mineralstoffen, bspw. Protein, Kalium, Magnesium oder Eisen - die perfekte Frucht für den schnellen Energie-Kick und perfekt für jeden Sportler. Seltener aufzufinden sind hierzulande frische Datteln. Bio Datteln | Bestelle bei Jurassic Fruit. Ihr Zucker- und Kalorienanteil ist wesentlich niedriger und sie sind echte Vitamin-C-Bomben. Frische Datteln sind saftig und verfügen über ein sehr intensives Aroma. In der Regel kann man frische Datteln in den folgenden Varianten kaufen: mitteltrocken oder mittelweich, weich und extraweich. Frische Datteln sind vielseitig einsetzbar: Häufig kommen sie in Süßspeisen zum Einsatz, insbesondere da sie hervorragend als Zuckerersatz eingesetzt werden können.