Kleine Sektflaschen Hochzeit
Beeindruckender Festsaal fr Veranstaltungen mit 50 200 Personen Symbiose von historisch belassenem Mauerwerk und modernen Stilelementen Spektakulrer Blick auf Frauenkirche und Kunstakademie Angeschlossener Balkon zum Palais-Innenhof Separater Saal mit fest installierter Bar Ein individuelles Angebot erhalten Sie unter unter: 0351 - 41 88 85 0 oder per Mail. Eventlocation | Hochzeiten | Weihnachtsfeiern | Empfnge | Tagungen | Veranstaltungsrume | Dinner-Shows | Club | Erlebnisgastronomie
Die Qualität der Speisen war sehr unterschiedlich, die Flammkuchen gut und als Vorspeise zu empfehlen, die Selleriesuppe eine Spur zu süß, da fehlte der Kick. Köstlich der geräucherte Lachs. Der weiße Heilbutt als Hauptgang sah prächtig aus, war aber nicht gar. Kastenmeier dresden kurländer palais de tokyo. Nach diesen Pannen fasste der fleißige Kellner Markus den Entschluss uns mit einem Crepe Suzette zum Abschluss zu versöhnen. Das ist ihm auch exzellent gelungen. Dank seines großen Engagements behalten wir den Aufenthalt im Kastenmeiers in angenehmer Erinnerung. Trotzdem muss in einem Haus dieser Kategorie der Service deutlich stärker und nicht nur präsent sein.
Das Restaurant hat täglich von 16 bis 23 Uhr geöffnet. Vormittags wird in den Räumlichkeiten das Frühstück für die Hotelgäste serviert. Der Zugang zum "Kastenmeiers" befindet sich direkt am "Taschenberg". Wer durch die Glastür tritt, findet auf der linken Seite eine Austern – und Sushibar mit ca. Dresden: Das „alte“ Kastenmeiers im Kurländer Palais bleibt Eventlocation. 20 Plätzen, wo man sich unabhängig von einem Restaurantbesuch einfinden kann. "Wir möchten damit auch die Besucher des Grünen Gewölbes ansprechen", erklärt Gerd Kastenmeier. "Sie können hier unkompliziert eine Kleinigkeit essen und ein Glas Wein oder Champagner genießen. " Gleich gegenüber der Bar wird ein Teil des Cafés "Vestibül" als gläserne Raucherlounge abgeteilt. Das Restaurant selbst ist in drei Bereiche gegliedert: einen Bistro-artigen Bereich mit Hochstühlen und der typischen Kastenmeiers Bar, einen großzügigen Gastraum mit offener Küche und einem "Chefs Table" sowie einen charmanten "kleinen Gartensaal" für 30 bis 40 Personen, der separat genutzt werden kann. Im Sommer gelangt man direkt in den Innenhof.
Meine Lehre habe ich dann im Hotel Wastlsäge, einem sehr renommierten Haus im Bayerischen Wald, absolviert. Dann folgten wie bei vielen die sogenannten Wanderjahre: Schlosshotel in Ludwigsburg, Reutlingen, Straubing und Bayreuth, wo ich stellvertretender Küchenchef im Fünf-Sterne-Haus Raffael wurde. Danach ging es in das Restaurant "Amadeus", dem während meiner Zeit ein Michelin-Stern verliehen wurde. Über das Landhaus Scherrer und die Fischküche in Berlin bin ich dann 1995 in Dresden angekommen. "Mr. Dresden"®: Wie viele Köche haben Sie beschäftigt? GK: Wir haben zehn Köche und weitere 15 Beschäftigte im Service und Back-Office. Wir haben außer Heiligabend und dem 1. sowie 2. Januar täglich geöffnet. "Mr. Das „neue" Kastenmeiers im Hotel Kempinski Dresden. Dresden"®: Was ist Ihre persönliche Lieblingsspeise? GK: Dies ist grundsätzlich stimmungsabhängig. Momentan z. B. selbstgesuchte Steinpilze in allen Varianten. "Mr. Dresden"®: Was wäre Ihre beste Fischempfehlung bzw. Menü? GK: Ich gehe auf den Fischmarkt und entscheide mich intuitiv.