Kleine Sektflaschen Hochzeit
5 min. in lauwarmem Wasser einweichen Währenddessen Schüfeli aus Verpackung nehmen, gut abspülen und trocken tupfen Zwiebeln und Kräuter fein hacken Pilze gut ausdrücken, grob hacken Pilze, Zwiebeln, Kräuter, Philadelphia, Eiweiss und Sbrinz verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen Teig entrollen und mit Senf bestreichen 1/2 Füllung in die Mitte geben, Schüfeli drauf legen, restliche Füllung drauf geben Schüfeli mit dem Teig einpacken, mit Naht nach unten aufs Blech legen, mit Ei bestreichen und mit einer Gabel einstechen ca. 25 min. in der unteren Hälfte des Ofens backen Wir haben dazu einen gemischten Salat gemacht. Der Teig ist schon Kohlenhydrate genug. Rezept: Sciatt aus dem Veltlin - Käsewürfel im Ausbackteig - Rollis Rezepte. Aber für die festliche Zeit kann man sich auch ruhig mal was anderes dazu gönnen. Eingeordnet unter Uncategorized
Zutaten 1 Bell Quick Schüfeli 6 grosse, getrocknete Birnen Feigen 8 getrocknete Zwetschgen Rotwein Madeirawein Pfeffer Senf 500 Kuchenteig Ei Zubereitung Trockenfrüchte in kleine Stücke schneiden, leicht pfeffern und einige Stunden in der Rotwein-/Madeiramischung ziehen lassen. Beutel mit dem Bell Quick Schüfeli in heisses, aber nicht kochendes Wasser legen und Fleisch ca. 45 Minuten ziehen lassen. Fleisch gut abtropfen lassen und rundum mit Senf bestreichen. Teig auswallen. Boden mit einem Drittel der leicht ausgepressten Trockenfrüchte belegen. Fleisch darauflegen und mit der restlichen Masse bedecken. Teig so umschlagen, dass der Boden aus zwei Teiglagen besteht. Schüfeli im taïg khris. Teigränder mit Eiweiss bestreichen. Das Ganze mit Teigresten garnieren und mit Eigelb bestreichen. Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen. Auf Backpapier legen und im vorgeheizten Ofen bei 220 °C während 30 Minuten backen. Mit Blumenkohl oder Brokkoli servieren. Das meinen FleischliebhaberInnen dazu Mini Quick Schüfeli Aus der Schweizer Küche sind sie gar nicht mehr wegzudenken, die Quick-Produkte von Bell.
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