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Gerne mit frischen Kräuter kochen oder abschmecken. Sie sind ebenfalls wichtige Zutaten für basische Rezepte. Aber Achtung: ohne Zucker bitte, sonst ist die Wirkung im Stoffwechsel nicht mehr basenbildend. Basenreiche Frühstücksideen Wer seine Ernährung basenreich oder basenüberschüssig gestalten möchte, der stößt oft schon beim Frühstück an seine Grenzen. Croissants, Brötchen mit Käse oder Porridge mit viel Haferflocken sind nicht wirklich konform mit der basischen Ernährung. Basenbox - Basische Rezepte. Zudem sind Kaffee, Milchprodukte, Eierspeisen, Backwaren und zuckerhaltige Aufstriche wie Nuss-Nougat-Cremes ebenfalls tabu. Was kannst du statt Kaffee trinken? Wasser verfeinert mit Zitronenscheiben, Limetten oder Minze sowie ungesüßter grüner Tee oder Kräutertee. Wie kann ein basisches Frühstück aussehen? Hauptbestandteil deinen Frühstücks bildet Obst und Gemüse – 20% darf aus Nüssen, Vollkorngetreide (z. B. Hafer), Tofu, Ölsamen oder auch ungesüßten Kakao bestehen. Heißt konkret: Säfte, Smoothiebowls, Rohkost, Avocado – aber auch Brot aus gekeimten Samen darf auf dem Frühstücksteller landen.
Vorbereitungszeit 10 Minuten Zubereitungszeit 15 Minuten Portionen 2 Flammkuchen Für die Avocadocreme 1 Avocado 1/2 Zitrone etwas Mandelmilch 1 Prise Kräutersalz 1 Prise weißer Pfeffer Für das Topping 100 g Hokkaiodo 100 g Mangold 50 g Mandeln 50 g Cranberries 1 Prise Kräutersalz 1 Prise weißer Pfeffer gemahlen 1 TL Kokosblütensirup Der Flammkuchenteig Die Zutaten in eine Schüssel geben und gut mit der Hand verkneten. Der Teig sollte schön geschmeidig sein. Diesen in Frischhaltefolie rollen und beiseite legen. Die Avocadocreme Die Avocado längs halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen und in eine höhere Schüssel geben. Den Saft der Zitrone, Salz und Pfeffer hinzugeben. Mit einem Pürierstab alles fein pürieren. Basisches Kürbis-Ratatouille Rezept - ichkoche.at. Eventuell noch etwas Mandelmilch dazu geben, wenn die Creme noch zu fest ist. Das Topping Den Kürbis sehr fein würfeln. Den Mangold in feine Streifen schneiden und die Mandeln grob hacken. Die Cranberries in eine Pfanne geben und leicht erwärmen bis sie langsam aufploppen.
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