Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ganz genau, weiche Schoko Muffins mit Erdnussbutter Frosting. Wenn du ein Erdnussbutter Fan bist, musst du dises Muffins unbedingt nachbacken. Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Arbeitszeit 40 Min. Gericht Kaffee & Kuchen Land & Region Amerikanisch Muffinteig 200 g Weizenmehl 50 g gemahlene Mandeln 2 EL Kakaopulver 2 TL Backpulver 2 Eier 100 g Zucker 80 ml Raps- oder Sonnenblumenöl 300 ml Buttermilch 12 TL Erdnussbutter alternativ 12 Stücke Schokolade Erdnussbutter Frosting 100 ml Sahne 300 g Frischkäse 80 g Puderzucker 3 TL Erdnussbutter 1 Hand voll gesalzene Erdnüsse zum Dekorieren Für die Muffins zuerst die Eier mit Zucker, Sonnenblumenöl und Buttermilch aufschlagen. Die Muffins im Backofen bei 180°C Umluft für 15 – 20 min backen. Für das Frosting die Sahne steif schlagen. Die Creme kalt stellen bis die Muffins abgkühlt sind. Wenn die Muffins fertig gebacken sind aus der Form nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit ein paar Erdnüssen dekorieren und schon sind sie fertig, die leckeren Erdnussbutter Schoko Muffins.
Ich lieb's, weil ich die Kombi süß-salzig und auch intensive Erdnussbutter sehr gern mag. Wer davon mehr will, sollte den fudgy Erdnussbutter-Kuchen testen. Ihr mögt Muffins, aber ohne Alkohol? Dann macht die cremigen Nougat-Muffins mit Smarties! Lasst es euch gutgehen!
Für meinen Geschmack sind sie auch saftig genug, meine Frau hätte es gerne noch einen Tick saftiger gehabt. Aber zusammen mit der leckeren Glasur, schmecken sie für mich sehr, sehr gut. Vielen Dank für das tolle Rezept Chrissi 😉 [grey_box] [the_ad id="7035″] Zubereitung • Erdnussbutter-Muffins mit Himbeer-Kirsch-Glasur • Den Ofen auf 180° C vorheizen. Die Butter und den Zucker bzw. Xucker in einer Schüssel schaumig aufschlagen. Das Ei hinzufügen und die Butter-Zucker-Ei-Masse erneut erneut kurz aufschlagen. Das Mehl, das Backpulver, die Erdnussbutter sowie die Milch in die Schüssel geben und mit der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten. In die Mulden des Muffinblechs Papierförmchen geben und die Förmchen mit dem Teig füllen. Bei mir hat der Teig für 8 Muffins gereicht. Das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen geben und die Muffins für ca. 15-20 Minuten backen. [asa]B002AKJJSC[/asa] Am Besten mal nach 15 Minuten mit einem Holzstäbchen in den Teig stechen um zu sehen, ob der Muffin durch ist (wenn kein feuchter Teig mehr am Stäbchen hängen bleibt, ist er fertig).
15 - 20 Minuten backen, bis die Ränder braun sind, die Oberfläche sich noch leicht elastisch anfühlt und eine hineingestochene Nadel sauber herauskommt. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte