Kleine Sektflaschen Hochzeit
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8 Min. Wenden und noch einmal ca. braten.
Das restliche Öl in der Pfanne leicht erhitzen und die Masse auf mittlerer Flamme etwa 7 Minuten anbraten, dann wenden und die andere Seite ebenfalls 7 Minuten braten. Darauf achten, das die Masse nicht anbrennt. Die Oberseiten sollten eine leichte Bräune haben und das Omelett gut durch sein. Die Tortilla kann auf einem Holzbrett serviert und angeschnitten.
Als Tapas zu Wein oder Sherry wird die Tortilla überall in Spanien angeboten. Sie schmeckt auch mit Garnelen, Paprikaschoten, grünem Spargel und anderen feinen Zutaten. Rezeptinfos Portionsgröße Zutaten für 4 Personen Zubereitung Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden, Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen, die Blättchen ebenfalls fein hacken. Die Chorizo häuten und in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen, die Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 5 Min. braten. Die Zwiebel und den Knoblauch ca. Tortilla mit chorizo entree buy one. mitbraten, bis die Kartoffeln fast weich sind. Die Petersilie untermischen, alles in eine Schüssel füllen. Die Wurstscheiben in der Pfanne leicht knusprig werden lassen, zu den Kartoffeln geben und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Die Eier verquirlen, salzen und untermischen. Das restliche Öl erhitzen, die Kartoffelmasse darin bei schwacher Hitze ca.