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Nach der Ausbildung
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Kontakt: Telefon: 0 571 / 39 88 06 7 Mobile: 0 160 / 15 82 25 3 Führerscheinklassen: PKW & Quad: B Lageplan Fahrschule Bernd Büsching Werbeanzeige
Anschließend machst du eine Anbaupause von vier bis fünf Jahren. In dieser Zeit kannst du dort andere Lippenblütler wie zum Beispiel Salbei, Thymian oder Zitronenmelisse anpflanzen. Auch Kartoffeln oder Getreide sind eine gute Alternative. Bevor du Jungpflanzen setzt, lockerst du den Boden tiefgründig auf. Minze pflegen und ernten Vom Frühjahr an bis in den Herbst hinein kannst du Minze ernten. Nutze sie sofort in der Küche oder trockne sie für einen späteren Einsatz. Die Minze benötigt vor allem im Sommer regelmäßig Wasser. Wenn du das Kraut düngst, verwende dafür Beinwelljauchen oder Kompost. Schneide Minze am besten im Frühjahr. So bleibt sie kompakt. Im Herbst oder vor dem Austrieb im nächsten Frühjahr schneidest du sie bodennah mit einer Gartenschere zurück. Du verhinderst eine zu starke Ausbreitung, indem du die Wurzelausläufer abtrennst. Dafür eignet sich auch eine Kultur im Topf. Minze pflanzen und pflegen: So gelingt es dir | OBI. Alle zwei Jahre ist es sinnvoll, die Minze auszugraben und die Wurzeln zu teilen. Ziehst du das Kraut im Topf, braucht es alle zwei Jahre frische, nährstoffreiche Erde.
Auch die Vermehrung über Stecklinge ist unkompliziert. Bester Zeitpunkt ist der späte Frühling und der Herbst. Wichtig für die Vermehrung mit Stecklingen sind lange Tage, denn die Pflanze braucht viele Blätter, damit sich Wurzeln bilden. Ein Trieb wird einfach gekappt und in die Erde gesteckt. Quelle: MDR Garten
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Minze kann in Tee, alkoholischen Getränken, Sirup oder Eis verwendet werden. Auch in Kuchen eignet sie sich gut, und in herzhaften Gerichten ist sie auch sehr beliebt. Die Briten mischen Minze zum Beispiel unter Erbsenpüree und im Mittleren Osten wird sie in Saucen oder Reis Salaten zu Lamm serviert. Was kann ich mit frischer Minze machen? Zupfen Sie die frischen Blätter von den Stielen und geben Sie den Speisen oder Getränken bei. Getrocknete Pfefferminze reiben Sie je nach Verwendungszweck vom Stiel ab oder übergießen den ganzen Stängel mit kochendem Wasser, um Tee zuzubereiten. Pfefferminztee – Wirkung: So gesund ist der Kräutertee. Wo steht Minze am besten? Pflanzt du Minze in deinem Garten an, achte dabei auf einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Zudem braucht die Pflanze einen humus- und nährstoffreichen Boden. Die Minze gedeiht auch in Pflanztöpfen. Dafür verwendest du torffreie Erde und stellst das Kraut an einen halbschattigen Platz. Wie erntet man Minze am besten? Richtig ernten Sie so: mit einer scharfen, desinfizierten Schere ganze Stängel abschneiden.