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Pflaumenbaum Wenn Sie große, süße Früchte ernten möchten, sollten Sie für Ihr Zwetschgenbäumchen einen sonnigen Platz im Garten reservieren. Nur wenn die Sonne den Baum von allen Seiten bescheinen kann, bildet er einen üppigen und gleichmäßigen Fruchtbehang. Trotzdem ist der Zwetschgenbaum kein Fan von Dürre: Ein Platz mitten auf einer sonnenbeschienen Wiese mit verdichtetem Boden ist also nicht das Richtige. Vielleicht ist neben dem Beet noch ein Fleckchen frei? Gegen eine Unterbepflanzung durch schattenliebende Stauden hat der Baum nämlich nichts einzuwenden. Pflanzen So lange der Jungbaum seine Energie nicht in die Versorgung von Blättern und Früchten investieren muss, kann er sich mit seinem kleinen Wurzelballen gut allein versorgen. Pflaumenbaum, Ingrijire, Pflegen, Pflanzen, Bewässerung, Düngung, Überwintern, Schneiden, Gießen, Ernte. Die beste Pflanzzeit für ein Zwetschgenbäumchen liegt deshalb im Herbst, wenn es kein Laub mehr trägt. Zu dieser Jahreszeit gibt es ausreichend Wasser und bis zum ersten Austrieb im Frühjahr hat der Baum noch ausreichend Zeit zum Wurzeln schlagen. Achten Sie beim Kauf darauf, dass die Größe der Krone ungefähr der des Wurzelballens entspricht.
Sortenauswahl Die 'Hauszwetschge' ist eine mittel- bis starkwüchsige Sorte, deren Früchte im September reif sind. Sie eignet sich gut als Tafelobst und Backfrucht und ist aufgrund ihrer hohen Erträge einer der beliebtesten Zwetschgen-Sorten. Ebenso bekannt wie die 'Hauszwetschge' ist 'Chacaks Schöne'. Die Sorte 'Katinka' ist eine Frühsorte, die resistent gegenüber dem Scharkavirus ist und süß-aromatische Früchte ausbildet. Zwetschgenbaum gross kaufen per. Sie sind bereits ab Juli reif und eignen sich gut zum Backen und für Desserts. 'Juna' bildet noch größere Früchte als 'Katinka' aus und reift im August. 'Hanita' reift im August und eignet sich auf für kühlere Lagen. Sie gilt als die beste scharkaresistente Sorte unter der Zwetschen und bildet große, bis zu 45 Gramm schwere Früchte aus. Große Backfrüchte liefert die frostresistente Sorte 'Topper', deren Früchte Anfang September reifen. Die Früchte von 'Presenta' reifen im September bis in den Oktober hinein und lassen sich gut lagern. Vermehrung Sie können Zwetschgen über eine Aussaat und über Wurzelableger vermehren.
Zwetschgenfrüchte eignen sich hervorragend zum Frischverzehr. Waschen Sie die weißliche Wachschicht am besten erst kurz vor dem Verzehr ab. Zwetschen sind mit ihrem saftigen, festen und fruchtzuckerhaltigen Fleisch gut zum Backen von Kuchen, für Desserts, Obstsalate und Konfitüren geeignet. Ebenso passen Zwetschgen auch zu deftigen Fleischgerichten und Soßen, denen sie die nötige Süße verleihen. Zwetschgenbaum gross kaufen in deutschland. Die Früchte können zwei bis fünf Tage in eine Papiertüte gewickelt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Auch beim Einkochen der Pflaumen und beim Einfrieren der Zwetschgen behalten die Früchte ihr Aroma. Sortentipps Inzwischen gibt es bei Zwetschgen unzählige Sorten, sogar solche, die bereits im ersten Jahr in der Pflanzung einen Ertrag liefern. Daneben unterscheiden sich die Sorten im Zeitpunkt der Fruchtreife, der Farbe, der Konsistenz und dem Aroma der Früchte sowie der Resistenz gegenüber Krankheiten. Tipp: Wenn Sie zwei Sorten mit unterschiedlicher Reifezeit pflanzen, können Sie über einen langen Zeitraum Früchte ernten.
HÄBERLI ® -Obstbäume sind 2-jährig und nicht zu stark wachsende Sorten-Unterlagen-Kombinationen. Bestens geeignet für Hausgärten, da sie nicht gross werden, wenig Schnittmassnahmen erfordern und schnell hohe Erträge mit qualitativ hochwertigen Früchten bringen. APRIMIRA Orangegelbe Mirabelle, mit äusserst würzig-aromatischem, an Aprikosen erinnerndem Geschmack. Reif ab Mitte August. Mittelstark wachsender Baum mit kompakter... » mehr BELLAMIRA (S) Sehr robuste, monilia-feste Mirabellensorte. Goldgelbe, sonnenseits rot gepunktete, fest-fleischige, sehr süsse, mittelgrosse Früchte. Platzfest, gut steinlösend.... » mehr BÜHLER FRÜHZWETSCHGE Dunkelblaue, bereifte, ovale mittelgrosse Früchte, gut steinlösend, für alle Verwertungsarten geeignet. Robust, scharkatolerant, hohe Erträge.... » mehr HANITA (S) Ausgezeichnete Tafelzwetsche mit ausgeprägtem, harmonischem Geschmack. Zwetschge pflanzen, pflegen und ernten - Mein schöner Garten. Mittelgrosse Früchte, gut steinlöslich. Früher Ertragseintritt. Hoher... » mehr HAROMA (S) Mittelgrosse, dunkelblaue, stark bereifte, sehr aromatische Zwetsche mit festem, saftigem, goldgelbem Fruchtfleisch.
Ein Baum kann deswegen über einen Zeitraum von zwei Wochen abgeerntet werden. Im Gegensatz zu Pflaumen sind Zwetschgen zumeist dunkelblau, länglich und besser steinlösend. Sie können nach der Ernte in der Speisekammer für mehrere Tage gelagert werden. Das Einfrieren ist ohne Probleme möglich. Zudem werden sie gerne zu Mus, Kompott oder Marmelade weiterverarbeitet. Wir benutzen sie gerne um Blechkuchen zu backen. In unserer Bioland Baumschule erziehen wir Zwetschgenbäume als Hochstamm, Halbstamm und Buschbaum. Vereinzelt finden Sie auch Spalierbäume. Hochstämme werden auf Streuobstwiesen und auch gerne in großen Gärten gepflanzt. Sie werden bis zu 7m hoch und entsprechen optisch dem Bild von einem richtigen Baum. Halbstämme werden gerne in Hausgärten und Schrebergärten gepflanzt. Sie kommen früher in den Ertrag und bleiben etwas kleiner, weshalb sie einfacher zu pflücken sind. Eine Zwetschge als Busch bleibt klein und wächst vor allem sehr langsam. Zwetschgen- und Pflaumenbäume von Lubera. Sie kann deshalb gut zu einem Spalier erzogen werden.
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