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Die meisten Produkte bestehen aus 100% Naturmaterial und werden auch ausschließlich mit natürlichen Mitteln bearbeitet und veredelt (NOF-, Naked-Finish). Das Unternehmen hat eine lange Tradition, fühlt sich dieser eng verbunden, denkt und handelt aber modern, aufgeschlossen und fördert Innovationen, wo immer es zur Philosophie von OIGEN passt. Mit der Gründung 1852 wurde ein starkes, traditionelles Fundament gelegt. Dass die fünfte Generation des Gründers Genjuro heute ein modernes Unternehmen im Zeichen der Historie leitet, zeigt, dass Tradition und mutiges, verantwortungsvolles und zukunftsorientiertes Handeln keine Gegensätze sondern überaus bereichernd sind. OIGEN verbindet Tradition mit der Zukunft, bringt Menschen einander näher und berührt Herzen. Der Firmensitz von OIGEN in Mizusawa liegt in der kulturellen Sphäre von Hiraizumi, Präfektur Iwate. Japanische Teekannen aus Ton oder Gusseisen. Hiraizumi wurde 2011 von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt. 1090 n. Chr. hat Kiyohira Fujiware hervorragende Handwerker aus der Gegend von Kyoto nach Mizusawa berufen und damit den Startpunkt für das hochwertige Gießen von natürlichem Eisen gesetzt.
Griff Der Griff der Seitengriffkanne ist meist in einem Winkel von 90 Grad angebracht, wird aber von jedem Designer individuell anders gefertigt. Sieb Integriert hat die Kyusu ein spezielles Sieb für Grüntee. Die Poren sind exakt so dimensioniert, dass keine großen Schwebeteile in die Tasse gelangen, es aber durchlässig für die Aromasubstanzen ist. Klassische japanische Teekanne, Kyusu, Gusseisen. Einfluss des Materials auf den Geschmack Das sehr mineralienhaltige Material reagiert mit den im Teewasser enthaltenen Mineralien. Jeder Ton hat einen anderen Gehalt an reaktionsfreudigen Mineralien. Die beste Wirkung haben Kyusu die aus natürlichem Ton von Hand hergestellt wurden, da sie die größte Menge an Mineralien enthalten. Natürlicher Ton besitzt außerdem eine wesentliche größere Porosität, die sich förderlich auf den Geschmack des Tees auswirkt. Tetsubin Kyusu – die japanische Eisenkanne Gusseiserne Kanne aus Japan Die japanischen Teekannen aus Gusseisen (Tetsubin Kyusu) werden in einem aufwendigen verfahren hergestellt und mit typischen traditionellen Mustern versehen.
Die Teekanne sollte jedoch innen nicht trocken gerieben werden, dies würde die Patina zerstören (siehe unten). Lassen Sie die Kanne an der Luft trocknen. Bei offenem Deckel trocknen Lassen Sie kein Wasser oder Tee nach dem Gebrauch in der Teekanne stehen. Lassen sie die Teekanne vor allem nicht mit geschlossenem Deckel stehen. Die Teekanne sollte vielmehr nach dem Gebrauch ganz leer und mit offenem Deckel komplett getrocknet werden. Japanische teekanne gusseisern gmbh. Die unbeschichteten Stellen der Teekanne können sonst durch das entstehende Kondenswasser, dass sich insbesondere unter dem Deckel verfängt, anfangen zu rosten. Reiben Sie die Teekanne nach dem Gebrauch außen mit einem weichen Tuch trocken, möglichst solange sie noch warm ist. Keine Reinigungsmittel, Patina in der Teekanne nicht beschädigen Die mit der Zeit in der Teekanne entstehende Patina ist für den Geschmack vorteilhaft und sollte nicht beseitigt werden. Verwenden Sie in der Teekanne keine Reinigungs- oder Spülmittel. Scheuern Sie diese auch nicht. Sie würden sonst nur die Tee-Patina entfernen und ggf.
Nachdem die Eisenschmelze im Formkasten ausgehärtet ist, kann die Phase des Ausschlagens der Gusskanne aus dem gehärteten Formsand beginnen. Im nächsten Schritt wird die Oberfläche der Gusskanne mit einer Polierscheibe behandelt, so dass diese glatt wird und dadurch die spätere Farbgrundierung haften bleibt. Je nach Farbwunsch kann jetzt die gewünschte Farbe mit einem speziellen Bambuspinsel aufgetragen und bei 230 Grad Celsius eingebrannt werden. Erst jetzt beginnt die Veredelung der Gusskanne von innen, in Form einer Glasverhärtung (Emaille). Gleichmäßig im Inneren der Gusskanne verteilt, verhindert diese eine mögliche Rostbildung. Gusseiserne Teekanne - Chiyo 1,2L online kaufen | japanwelt.de. Traditionell wurden die Teekannen von innen ausgebrannt, um die Ausbreitung von Rost zu verhindern. Bevor die Gusseisen Kannen zum Verkauf angeboten werden, wird in einem letzten Arbeitsschritt der Metallgriff mit einer Spezialzange angebracht.
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