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Loukoumades - Griechische Hefebällchen Rezept von Herrn Bernd Leuze Zutaten für ca. 70 - 80 Stück: 500g Mehl 15 g Hefe 2 TL Zimt, gemahlen 1/2 TL Salz 1 Liter Oel zum Ausbacken. Für den Sirup: 200 ml Wasser 1 1/2 Tassen Honig 1/2 Tasse Zucker 2 Zimtstangen Zubereitung: 1. Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen, Mehl in eine Schüssel geben, Salz und aufgelöste Hefe zufügen. Vorsichtig etwas laues Wasser zugiessen, bis ein dickflüssiger Teig entsteht. Den Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen. 2. Griechisches gebäck loukoumades greek. Bildet er Blasen und hat die doppelte Menge erreicht, in einem Topf das Oel stark erhitzen. Mit einem Teeloeffel kleine Bällchen vom Teig nehmen, in das heißem Oel goldbraun ausbacken. 3. Für den Sirup Wasser, Honig, Zucker unddie Zimtstangenetwa 5 Minuten in einem Topf kochen lassen. Danach Zimtstange entnehmen. 4. Die fertigen Loukoumades mit dem Sirup begiessen und mit gemahlenem Zimt bestreuen und heiss servieren. 5. Die Griechen mögen diese Bällchen schon zum Frühstück Wir empfehlen Ihnen, das Rezept auszudrucken.
Loukoumades ist eine bekannte griechische Süßspeise, welche gerne als Nachtisch, als Frühstück oder auch als Snack gegessen wird. Es sind einfache, aber sehr leckere, Hefeteig-Bällchen, welche mit Honig gesüßt werden. Loukoumades werden aus Hefeteig hergestellt. Aus dem festen Teig aus Mehl, Wasser und Hefe werden etwa zwei Zentimeter dicke Kugeln geformt. Diese werden in Fett frittiert. Die fertigen Loukoumades werden am einfachsten mit Honig übergossen und sofort heiß serviert. Oft wird die Süßspeise auch ohne Honig aufgetischt. Dann wird der Honig (Griechisch Meli) in einer kleinen Schale extra serviert. Mancjmal wird nicht nur Honig verwendet, sondern eine Mischung aus Honig, Zucker und / oder Zimt. Griechisches gebaeck loukoumades . Noch leckerer schmecken Loukoumades, wenn man einen stark gesalzenen Teig verwendet. Dies ist natürlich alles andere als gesund. Auch Zucker kommt manchmal bereits in den Teig. Bild: Loukoumades mit Honig; © ElinaManninen - Die Loukoumades gibt es traditionell in vielen Region des Landes in kleinen Eckläden oder Ständen, die sich auf das süße Gebäck spezialisiert haben.
Saganaki Rezept Saganaki Saganaki ist eine sehr beliebte und bekannte Vorspeise in der griechischen Küche. Es handelt sich hier nicht um einen Zungenbrecher, sondern um einen leckeren Gaumenschmaus aus frittiertem Schafskäse. Aufgrund […] Revithosoupa – Griechisches Kichererbsen Suppe Rezept Revithosoupa – Griechisches Kichererbsen Suppe Revithosoupa ist ein klassisches Gericht der griechischen Küche, das während der jährlichen Fastenzeit einen fixen Platz auf dem Speiseplan vieler Griechen hat. Diese Kichererbsensuppe ist […] Bauernsalat Rezept Bauernsalat Bauernsalat ist ein beliebtes Gericht aus Griechenland, das auch in Deutschland gern zubereitet wird. Das Rezept lässt sich schnell und einfach umsetzen und bietet eine ideale Erfrischung an heißen […] Bamies Rezept Bamies Bamies, die zarten, gesunden, grünen Okraschoten, lassen zwar Erinnerungen an Griechenland wach werden, sind aber ein auf der ganzen Welt geschätztes Gemüse. Loukoumades griechische Gebäck aus der Tiefe frittierten Teig getränkt in Zucker-Sirup oder Honig und cinnamon.found im Mittelmeer, Mitte Stockfotografie - Alamy. Die unseren grünen Bohnen sehr ähnlichen Schoten […] Pastitsio Rezept Pastitsio Pastitsio, ein Name wie ein Gedicht.
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