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Zutaten Für 6 Portionen 1 Hokkaido-Kürbis (1 kg) 2 Zwiebeln 30 g Joghurtbutter 500 ml Gemüsebrühe 4 Bio-Orangen rote Pfefferschote 40 Ingwer (frisch) Salz Pfeffer Zucker 20 Kürbiskerne Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Kürbis vierteln, entkernen und mit der Schale in Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln und in der Butter glasig dünsten. Kürbis dazugeben, kurz andünsten und mit Brühe auffüllen. Zugedeckt 30 Min. leise kochen lassen. Von 2 Orangen die Schale abreiben, den Saft aller Orangen auspressen (400 ml). Pfefferschote halbieren, entkernen, Ingwer schälen und beides fein würfeln. Kürbissuppe mit orange rezept 2. Orangenschale mit Ingwer und Pfefferschote zu einer Gremolata mischen. Den Kürbis in der Suppe fein pürieren, Orangensaft dazugeben und nochmals aufmixen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zucker kräftig würzen und mit Gremolata und Kürbiskernen bestreut servieren.
15 Min. normal 3, 67/5 (4) Pikante Kürbissuppe 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Feine Kürbissuppe mit Maronen aus dem Dutch Oven Kürbissuppe, die eine Geschmacksexplosion auslöst mit Maronen als Einlage, völlig ohne Fett Eine fruchtig-herzhafte Kürbissuppe mit Orangensaft und geschlagener Sahne 30 Min. normal 4, 23/5 (60) Kürbis-Kokos-Suppe von susa 20 Min. simpel 4/5 (5) Kürbis - Kartoffelsuppe mit Gremolata 40 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Kürbissuppe mit orange rezept movie. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Twister Veganer Maultaschenburger Puten-Knöpfle-Pfanne Maultaschen-Flammkuchen Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen
Das Kürbisfleisch würfeln. Die Orangen heiß waschen, trocken reiben und die Schale einer Orange abreiben. Beide Orangen halbieren und den Saft auspressen. Den Knoblauch schälen, hacken und zusammen mit dem Ingwer in heißem Öl kurz anschwitzen. Den Kürbis untermengen, mit dem Likör und der Brühe ablöschen. Etwa 25 Minuten weich köcheln lassen. Die Suppe fein pürieren, den Orangensaft und den -abrieb zugeben und mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken. 2. Kürbissuppe mit orange rezept chefkoch. Auf Schüsseln verteilen und mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer und Kresse garniert servieren. Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen