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Etwa die unteren zwei Drittel des Blätterteiges mit einer (! ) der beiden Füllungen bestreichen und vorsichtig von unten her aufrollen. Die Teignaht gut andrücken und nach unten legen. Die Rolle mit einem scharfen Messer in etwa 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Da die Füllung etwas flüssig ist und manchmal auch etwas herausläuft, besonders vorsichtig arbeiten. Die Scheiben mit der Schnittfläche auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und mit den Händen etwas in Form legen. Ei und Milch verquirlen und die Schnecken damit bestreichen. Blätterteigschnecken im Ofen etwa 20-25 Minuten goldbraun backen. Lachsschnecken mit Fenchelgrün, die Oliven-Tomaten-Schnecken mit Kresse garnieren. Tipp Tomaten-Schnecken pro Stück ca. 105 kcal, E 3 g, F 7 g, KH 7 g; Lachs-Fenchel-Schnecken pro Stück ca. Blätterteigschnecken vegetarisch tomate. 100 kcal, E 4 g, F 7 g, KH 6 g Für beide Füllungen braucht man 2 Packungen Teig und erhält 36 Schnecken. Videoempfehlung:
30 Blätterteigschnecken 15 Min. normal 3, 86/5 (12) Blätterteig-Pizza-Schnecken 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Colts Blätterteig Hackschnecken für ein Backblech, ergibt ca. 13 Schnecken 20 Min. simpel 4, 18/5 (15) Pizzaschnecken - Snack Blätterteig - Pizzaschnecken Pizzaschnecken mit Blätterteig aus dem Ofen überraschender Snack aus Fiefhusen 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Party-Schneckchen aus Blätterteig für Vegetarier geeignet 15 Min. simpel 3/5 (2) Partyschnecken aus Blätterteig leicht mit Salami oder Lachs zu füllen 30 Min. simpel 3, 33/5 (4) Hefeteig-Frischkäse-Schnecken ohne Blätterteig 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Vegetarische Blätterteigschnecken mit Lauch und getrockneten Tomaten | Cucina Irina. Jetzt nachmachen und genießen. Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Italienisches Pizza-Zupfbrot Gemüse-Quiche à la Ratatouille Currysuppe mit Maultaschen Schupfnudel-Wirsing-Gratin Bacon-Käse-Muffins
Zutaten Für 18 Stück 1 Packung Packungen Blätterteig (270 g; aus dem Kühlregal) Mehl (zum Ausrollen) Für die Tomaten-Oliven- Füllung: 75 Gramm grüne Oliven (ohne Stein) 100 getrocknete Tomaten (in Öl, abgetropft) 200 Ricotta Ei (Größe S) Pfeffer (grob) Beet Beete Kresse (für die Deko) oder die Lachs- Fenchel-Füllung: Fenchel (200 g) 150 Räucherlachs Frischkäse Salz (frisch gemahlen) (zum Bestreichen) 2 EL Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (42 x 24 cm Größe) ausrollen. Für die Tomaten-Oliven-Füllung: Oliven und Tomaten grob hacken und mit Ricotta und Ei verrühren. Mit Pfeffer würzen. Für die Lachs-Fenchel-Füllung: Den Fenchel putzen, abspülen und das Grün beiseite legen. Fenchel auf einer Reibe grob raspeln und in einer Pfanne etwa 5 Minuten dünsten, in der Pfanne abkühlen lassen. Den Lachs würfeln. Gefüllte Blätterteig-Schnecken | BRIGITTE.de. Fenchel, Frischkäse und Ei verrühren und eventuell mit Salz und Pfeffer würzen. Den Lachs unterrühren. Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen.
(Frischen) Basilikum kleinzupfen und zugeben. Dann mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprikagewürz abschmecken. Den fertigen Blätterteig ausrollen. Diesen mit der Füllung bestreichen und an der langen Seite wieder aufrollen. Die Naht mit etwas Wasser beträufeln und fest andrücken. Dann mit der Naht nach unten hinlegen und mit einem scharfen Messer mit Schneidebewegungen (nicht drücken! ) ca. Blätterteigschnecken Vegetarisch Tomate Rezepte | Chefkoch. 1-2 cm breite Scheiben abschneiden. Diese Scheiben mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen. Bei 180° C für 25-30 Minuten backen.