Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Servieren Für besonders schönes Anrichten einen Dessertring verwenden. Ein Dessertring ist eine runde Metallform, um schöne runde Formen anzurichten. Parfait in den Ring füllen und Ring hochziehen. Kaltes Parfait auf einen Teller geben, frische Himbeeren auf das Parfait legen, mit Staubzucker pudern, mit Vanillesauce servieren. Tipps Für das Parfait eignen sich gefrorene Beeren besser, da die Mousse sofort kalt ist. Rezept für himbeer parfait price. Die Zuckermenge je nach Süße der Früchte reduzieren oder erhöhen. Statt Himbeeren können auch beliebige andere Beeren oder Früchte verwendet werden. Das Parfait kann mit Rum, Grand Marnier oder einem Likör verfeinert werden. Wenn du Gäste hast, kannst du das Parfait schon in Dessertringe füllen und für einige Stunden einfrieren. Vor dem Servieren antauen lassen. Das Parfait ist nicht zum langen Tiefkühlen geeignet. Ohne einen speziellen Zucker (wie Glukose) bilden sich beim Einfrieren Eiskristalle. Eidotter und Zucker verrühren Vanillesauce kochen Frische Himbeeren Dieses und weitere süße Rezepte findest du in meinem Kochbuch Simply Veggie.