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Vor allem aus Orangen und Zitronen...
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Feigen-Orangen-Konfitüre Rezept | Küchengötter. Jetzt nachmachen und genießen. Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Schweinefilet im Baconmantel Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Würziger Kichererbseneintopf Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Ist die Gelierprobe zufriedenstellend, wird die Konfitüre in heiß aus- und klar nachgespülte Gläser gefüllt, die sofort mit dem Twist-off-Deckel verschlossen werden. Im Gegensatz zu Gelees oder zu Konfitüren mit Bestandteilen unterschiedlicher Konsistenz müssen die Gläser nicht auf den Kopf gestellt werden. Allerdings sollte beim Befüllen mit der Schöpfkelle darauf geachtet werden, dass keine Konfitüre auf das Äußere eines Glases bzw. seines Halses kommt, ansonsten erleichtert man dem Schimmel seine "Arbeit". (Ich verwende nicht nur deswegen einen Trichter! ). Feigenkonfitüre mit orange county. Apropos Vanille: Vor dem Befüllen wird sie aus der Konfitüren-Masse herausgenommen, vielleicht auch schon während des Kochvorgangs, wenn eine Geschmacksprobe zeigt, dass sie genug Aroma abgegeben hat. Variationsvorschlag 3. Eine Quitte schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Würfel von etwa ½ x ½ cm Größe schneiden. Diese Würfel in gezuckertem Wasser oder in entsprechend gesüßtem Weißwein weich kochen, zum Feigenmus geben und zur Konfitüre verkochen.
Schritt 7 Diese fruchtige Feigenkonfitüre erinnert mit ihrer Farbe an den Indian Summer. Das süße Aroma der Feigen harmoniert wunderbar mit der herben Frische der Orangen, und die winzigen Walnussstücke runden dieses Geschmackserlebnis hervorragend ab. Genießen
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