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MANGOLD BULGUR TABOULÉ MIT ROSINEN UND MINZE Mangold Bulgur Taboulé mit Rosinen und Minze ist eine Abwandlung des klassischen, arabischen Taboulé. Der klassische Taboulé besteht aus Petersilie und Couscous. Zusammenfassung Rezept Ras el Hanout Gewürzmischung Verfasser Veröffentlicht auf 2020-03-28 Zubereitungszeit 15M Gesamtzeit 15M Bewertung 5 Based on 1 Review(s)
Beschreibung "Ras El Hanout", der "Chef des Ladens", verzaubert mit Cumin, Ingwer und Koriander nicht nur Fleischeintöpfe und Reisgerichte, sondern zimtseidank auch Käse und Süßspeisen. Lassen Sie sich mit einem geheimnisvollen Couscous und aromatisch-blumigen Reisgerichten verführen. Unter der Marke Würzpott stellt Kubru in Waiblingen traditionelle aber auch innovativ entwickelte Gewürze und Gewürzmischungen her, die durch ihre hohe Qualität begeistern. Das heißt: keine unnötigen Geschmacksverstärker oder künstlichen Zusätze, sondern einfach nur gute, ehrliche Gewürze, die den Gerichten die ideale Würze verleihen. Passt hervorragend zu... Lamm Reisgerichten Vorspeisen Orient-Gewürz "Ras El Hanout", 65g: Zutaten: Gewürze, Speisesalz, Gemüsepaprika, Lavendel. Inhalt: 65 g Kennzeichnungen: Cook & Chill, Keine lichtigen Allergene, Keine lichtigen Inhaltsstoffe, Ohne zugesetztes Hefeextrakt, Vegan, Vegetarisch Kühl (11-25 °C), trocken und dunkel lagern.
Kubeben-Pfeffer oder Schwanz-Pfeffer ( Piper cubeba) ist eine Art aus der Gattung Pfeffer in der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae). Beschreibung Der Kubeben-Pfeffer ist eine ausdauernde Kletterpflanze mit glatten, zugespitzten Blättern und kleinen, weißen, an Ähren stehenden Blüten. Die Früchte beschreibt der Botaniker John Parkinson als «kleine, etwas süßliche Beeren, nicht größer als Pfefferkörner, aber rauher und furchiger und nicht so fest... und jede hat einen kurzen kleinen Stängel, der wie ein Schwänzchen aussieht. » Verbreitung Der Kubeben-Pfeffer ist in Java und anderen indonesischen Inseln heimisch, wird aber auch in anderen Gebieten Indonesiens und in Sri Lanka angebaut. Die Früchte werden noch grün geerntet und an der Sonne getrocknet, bis sie tief braunschwarz sind. Inhaltsstoffe In den Früchten sind 7 bis 18 Prozent ätherisches Öl enthalten. Weitere wichtige Inhaltsstoffe sind fettes Öl, Harze (Cubebinsäure), Cubebin, Piperidin und nur etwa 0, 4% des für die Schärfe des schwarzen Pfeffers verantwortlichen Piperin.
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