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Zubereitung Wie backe ich Schoko-Kokos-Riegel mit Schokoladenguss? 1 Vorbereiten Mandeln in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 200 °C Heißluft etwa 180 °C 2 Mürbeteig zubereiten Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Kokos schokolade rezeptfrei. Teig auf einenm leicht bemehlten Brett noch einmal kurz durchkneten, zu einer Rolle formen und zu einem 15 x 12 cm großem Rechteck ausrollen. Die Teigplatte der Länge nach 3 x durchschneiden und in 1, 5 cm breite Steifen schneiden. Die Teigriegel auf das Backpapier geben und das Backblech in den Backofen schieben. Einschub: Mitte Backzeit: etwa 12 Min. Kekse mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. 3 Guss Kuvertüre grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen.
Den Kuchen für ca. 60-70 Minuten auf mittlerer Einschubleiste des Ofens backen. Die altbewährte Stäbchenprobe mit dem hineingepieksten Holzstäbchen hilft hier weiter. Sollte das Bananenbrot zwischendurch an der Oberseite zu stark bräunen, einfach etwas (recycelte) Alufolie oder Backpapier darüber legen, bis das Banana bread fertig ist. Das Bananenbrot nun auskühlen lassen, anschneiden und gerne mit einem Glas Milch genießen. Hier das Rezept noch mal zum Ausdrucken: Kokos Schoko Bananenbrot Ein einfaches Bananenbrot Rezept banana bread kokos schoko bananenbrot kastenkuchen bananenkuchen schokokuchen kokoskuchen von Backblog Foodstyling Food photography Vorbereitungszeit 15 Min. Kokos schokolade rezept fur. Zubereitungszeit 1 Std. Arbeitszeit 1 Std. 15 Min. Portionen 12 Stücke Kalorien 344 kcal Zutaten 175 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 75 g weißer Zucker 3 Eier (Gr. M) raumtemperiert 350 g Weizenmehl (Type 405) 40 g Kokosraspeln (plus mehr zum Bestreuen) 1/2 Päckchen Backpulver (ca. 8g) 3 sehr reife Bananen (ca.
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